Tanto se es principiante como profesional, estas ferramentas axudarante a abordar todo, dende a pasta ata as empanadas. Tanto se estás a preparar a túa cociña por primeira vez como se necesitas substituír algúns artigos desgastados, manter a túa cociña equipada coas ferramentas axeitadas é o primeiro paso para unha boa comida. Investir nestes utensilios de cociña fará que cociñar sexa unha actividade agradable e sinxela que agardarás con impaciencia. Aquí tes os nosos utensilios de cociña imprescindibles.
1. Coitelos
Eses bloques de carniceiro cheos de coitelos quedan ben na encimera, pero en realidade só necesitas tres: un coitelo de serra, un coitelo de chef de 20 a 25 cm de longo e un coitelo de pelar son bos artigos básicos. Compra os mellores coitelos que poidas permitirte: durarán moitos anos.
Coitelo de cociña de cerámica negra de 8,5 polgadas
Coitelo de chef antiadherente de aceiro inoxidable
2. Táboas de cortar
Dúas táboas de cortar son ideais (unha para proteínas crúas e outra para alimentos e produtos cociñados) para evitar a contaminación cruzada ao cociñar. Para as proteínas crúas, preferimos usar diferentes táboas de madeira para diferentes usos.
Táboa de cortar de madeira de acacia con mango
Táboa de cortar e mango de madeira de goma
3. Cuncas
Un conxunto de 3 cuncas de aceiro inoxidable que encaixan unha dentro da outra aforra espazo. Son económicas, versátiles e durarán toda a vida.
4. Culleres e cuncas medidoras
Necesitarás un xogo completo de culleres medidoras e dous xogos de cuncas medidoras. Un xogo de cuncas debe ser para medir líquidos (normalmente teñen asas e bicos vertedores) e o outro xogo, para medir ingredientes secos, que se poidan nivelar.
5. Utensilios de cociña
As tixolas antiaderentes son ferramentas estupendas para os cociñeiros principiantes, pero lembra que nunca debes usar utensilios metálicos nestas tixolas, xa que as superficies rabuñadas afectan negativamente ás súas superficies antiaderentes. Necesitarás tixolas antiaderentes pequenas e grandes. Tamén necesitarás tixolas de aceiro inoxidable pequenas e grandes, así como cazolas pequenas e grandes e unha pota.
6. Termómetro de lectura instantánea
Atópase en case todas as seccións de carnes de supermercado ou con outros aparellos de cociña, un termómetro de lectura instantánea é esencial para garantir que a carne e as aves estean cociñadas de forma segura e ao teu gusto.
7. Utensilios
Ter unha variedade de utensilios é útil para facer diferentes receitas. Se che gusta cociñar, utensilios como un pelador de verduras, culleres de madeira, un mazo para carne, unha escumadeira, pinzas, un cullerón e espátulas antiadherentes son perfectos. Se che gusta cociñar, un batedor de varillas e un rodete son especialmente útiles.
Ralador de xenxibre de aceiro inoxidable
Garfo de carne de aceiro inoxidable para servir na cociña
Torneiro sólido de aceiro inoxidable
Data de publicación: 22 de xullo de 2020
