Akár kezdő, akár profi vagy, ezek az eszközök segítenek mindennel megbirkózni, a tésztától a pitékig. Akár először rendezed be a konyhádat, akár néhány elhasználódott eszközt kell kicserélned, a megfelelő eszközökkel való felszerelés az első lépés a nagyszerű étkezéshez. Ha befektetsz ezekbe a konyhai eszközökbe, a főzés élvezetes és egyszerű tevékenységgé válik, amelyre örömmel fogsz várni. Íme a nélkülözhetetlen konyhai eszközeink.
1. Kések
A késekkel teli hentesblokkok jól mutatnak a konyhapulton, de valójában csak háromra van szükséged: egy recés késre, egy 20-25 cm hosszú szakácskésre és egy hámozókésre, ezek jó alapkellékek. Vásárold meg a legjobb késeket, amiket megengedhetsz magadnak – ezek évekig fognak tartani.
8,5 hüvelykes konyhai fekete kerámia szakácskés
Rozsdamentes acél tapadásmentes szakácskés
2. Vágódeszkák
Két vágódeszka ideális – egy a nyers fehérjékhez, egy pedig a főtt ételekhez és zöldségekhez –, hogy elkerüljük a keresztszennyeződést főzés közben. A nyers fehérjékhez a különböző felhasználási módokhoz különböző fa deszkákat részesítünk előnyben.
3. Tálak
Egy 3 darab egymásba illeszthető rozsdamentes acél keverőtálból álló készlet helytakarékos. Olcsóak, sokoldalúak és egy életen át kitartanak.
4. Mérőkanál és -csészék
Szükséged lesz egy teljes készlet mérőkanálra és két készlet mérőpohárra. Az egyik készlet pohár folyadékok mérésére szolgál – ezeknek általában fogantyújuk és kiöntőjük van –, a másik pedig a száraz hozzávalók mérésére, amelyeket ki lehet szintezni.
5. Főzőedények
A tapadásmentes serpenyők nagyszerű eszközök a kezdő szakácsok számára, de ne feledd, hogy soha ne használj fém eszközöket ezeken a serpenyőkön – a karcos felületek negatívan befolyásolják a tapadásmentes felületüket. Kis és nagy tapadásmentes serpenyőkre is szükséged lesz. Kis és nagy rozsdamentes acél serpenyőkre, valamint kis és nagy lábasokra és egy fazékra is szükséged lesz.
6. Azonnali leolvasású hőmérő
Szinte minden szupermarket húsosztályán vagy más konyhai eszközök között megtalálható egy azonnal leolvasható hőmérő, amely elengedhetetlen annak biztosításához, hogy a hús és a baromfi biztonságosan és az Ön igényei szerint készüljön el.
7. Evőeszközök
A változatos eszközök hasznosak a változatos receptek elkészítéséhez. Ha szeretsz főzni, olyan bevált eszközök tökéletesek, mint a zöldséghámozó, a fakanál, a húskalapács, a szűrőkanál, a fogó, a merőkanál és a tapadásmentes spatulák. Ha szeretsz sütni, akkor egy habverő és egy sodrófa különösen hasznos lehet.
Rozsdamentes acél gyömbérreszelő
Rozsdamentes acél konyhai húsvilla
Rozsdamentes acél tömör esztergályos
Közzététel ideje: 2020. július 22.
