7 անհրաժեշտ խոհանոցային գործիքներ

Անկախ նրանից՝ սկսնակ եք, թե պրոֆեսիոնալ, այս գործիքները կօգնեն ձեզ հաղթահարել ամեն ինչ՝ մակարոնեղենից մինչև կարկանդակներ: Անկախ նրանից, թե առաջին անգամ եք տեղադրում ձեր խոհանոցը, թե անհրաժեշտ է փոխարինել որոշ մաշված իրեր, ձեր խոհանոցը համապատասխան գործիքներով համալրելը հիանալի ճաշի առաջին քայլն է: Այս խոհանոցային գործիքների մեջ ներդրում կատարելը խոհարարությունը կդարձնի հաճելի և հեշտ զբաղմունք, որին դուք անհամբեր սպասում եք: Ահա մեր պարտադիր խոհանոցային գործիքները:

1. Դանակներ

Այդ մսագործական դանակներով լի կտորները գեղեցիկ տեսք ունեն ձեր սեղանին, բայց իրականում ձեզ անհրաժեշտ է միայն երեքը՝ ատամնավոր դանակ, 8-10 դյույմ երկարությամբ խոհարարի դանակ և մաքրող դանակ, որոնք լավ հիմքեր են։ Գնեք լավագույն դանակները, որոնք կարող եք ձեզ թույլ տալ. դրանք կծառայեն երկար տարիներ։

8.5 դյույմանոց խոհանոցային սև կերամիկական խոհարարի դանակ

Չժանգոտվող պողպատից չկպչող խոհարարի դանակ

2. Կտրատման տախտակներ

Խոհարարության ընթացքում խաչաձև աղտոտումից խուսափելու համար իդեալական է օգտագործել երկու կտրատախտակ՝ մեկը՝ հում սպիտակուցների, մյուսը՝ եփած սննդի և բանջարեղենի համար: Հում սպիտակուցների համար մենք նախընտրում ենք օգտագործել տարբեր փայտե տախտակներ՝ տարբեր օգտագործման համար:

Ակացիայի փայտից կտրող տախտակ բռնակով

Ռետինե փայտե կտրատման տախտակ և բռնակ

3. Թասեր

3 չժանգոտվող պողպատից պատրաստված խառնիչ ամաններից բաղկացած հավաքածուն, որոնք տեղավորվում են միմյանց մեջ, խնայում է տարածք: Դրանք էժան են, բազմակողմանի և կծառայեն ամբողջ կյանքի ընթացքում:

4. Չափիչ գդալներ և բաժակներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի չափիչ գդալների մեկ ամբողջական հավաքածու և չափիչ բաժակների երկու հավաքածու։ Մեկ բաժակը պետք է նախատեսված լինի հեղուկներ չափելու համար (սրանք սովորաբար ունեն բռնակներ և թափման ծորակներ), իսկ մյուսը՝ չոր բաղադրիչները չափելու համար, որոնք կարելի է հարթեցնել։

5. Խոհանոցային պարագաներ

Հակակպչուն թավաները հիանալի գործիքներ են սկսնակ խոհարարների համար, բայց հիշեք, որ երբեք չպետք է մետաղական պարագաներ օգտագործեք այս թավաների վրա. քերծված մակերեսները բացասաբար են անդրադառնում դրանց հակակպչուն մակերեսների վրա: Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն և՛ փոքր, և՛ մեծ հակակպչուն թավաներ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն նաև փոքր և մեծ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թավաներ, ինչպես նաև փոքր և մեծ կաթսաներ և եփող կաթսա:

6. Անհապաղ ընթերցման ջերմաչափ

Գրեթե բոլոր սուպերմարկետի մսի բաժնում կամ այլ խոհանոցային պարագաների հետ միասին կարելի է գտնել ակնթարթային ընթերցմամբ ջերմաչափ՝ համոզվելու համար, որ միսն ու թռչնամսը անվտանգ կերպով են եփվում և պատրաստվում են ըստ ձեր նախընտրության։

7. Սպասք

Տարբեր բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար օգտակար է բազմազան սպասք ունենալը: Եթե սիրում եք եփել, ապա կատարյալ են այնպիսի սպասքները, ինչպիսիք են բանջարեղենի մաքրիչը, փայտե գդալները, մսի մուրճը, ակոսավոր գդալը, աքցանը, շերեփը և չկպչող սպաթուլները: Եթե սիրում եք թխել, հատկապես օգտակար կլինեն մետաղալարե հարիչը և գլանափաթեթը:

Չժանգոտվող պողպատից կոճապղպեղի քերիչ

Չժանգոտվող պողպատից խոհանոցային մսի մատուցման պատառաքաղ

Անժանգոտվող պողպատից պատրաստված ամուր պտտվող մեքենա