Baik Anda pemula maupun profesional, peralatan ini akan membantu Anda memasak apa saja, mulai dari pasta hingga pai. Baik Anda baru pertama kali menata dapur atau perlu mengganti beberapa peralatan yang sudah usang, menyediakan peralatan yang tepat di dapur adalah langkah awal untuk hidangan yang lezat. Berinvestasi pada peralatan dapur ini akan membuat memasak menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mudah yang pasti Anda nanti-nantikan. Berikut adalah peralatan dapur wajib kami.
1. Pisau
Talenan berisi pisau memang terlihat cantik di meja dapur Anda, tetapi sebenarnya Anda hanya membutuhkan tiga: pisau bergerigi, pisau koki sepanjang 20-25 cm, dan pisau pengupas adalah perlengkapan dasar yang baik. Belilah pisau terbaik yang Anda mampu—pisau-pisau ini akan awet hingga bertahun-tahun.
Pisau Koki Keramik Hitam Dapur 8,5 Inci
Pisau Koki Anti Lengket dari Baja Tahan Karat
2. Talenan
Dua talenan ideal—satu untuk protein mentah dan satu lagi untuk makanan dan hasil bumi yang sudah dimasak—untuk menghindari kontaminasi silang saat memasak. Untuk protein mentah, kami lebih suka menggunakan talenan kayu yang berbeda untuk penggunaan yang berbeda.
Talenan Kayu Akasia dengan Pegangan
Talenan Kayu Karet dan Gagangnya
3. Mangkuk
Satu set 3 mangkuk pengaduk baja tahan karat yang dapat ditumpuk satu sama lain menghemat ruang. Mangkuk-mangkuk ini murah, serbaguna, dan tahan lama.
4. Sendok dan Gelas Ukur
Anda membutuhkan satu set sendok takar lengkap dan dua set gelas ukur. Satu set gelas ukur seharusnya untuk mengukur cairan—biasanya ada pegangan dan corong tuang—dan satu set lagi untuk mengukur bahan kering, yang bisa diratakan.
5. Peralatan masak
Wajan antilengket adalah peralatan yang bagus untuk juru masak pemula, tetapi ingat untuk tidak pernah menggunakan peralatan logam di atas wajan ini—permukaan yang tergores akan memengaruhi permukaan antilengketnya secara negatif. Anda membutuhkan wajan antilengket berukuran kecil dan besar. Anda juga membutuhkan wajan baja tahan karat berukuran kecil dan besar, serta panci kecil dan besar dan panci kaldu.
6. Termometer Baca Instan
Ditemukan di hampir setiap bagian daging supermarket atau dengan peralatan dapur lainnya, termometer baca instan sangat penting untuk memastikan daging dan unggas dimasak dengan aman dan sesuai dengan keinginan Anda.
7. Peralatan
Memiliki beragam peralatan memasak sangat membantu untuk membuat resep yang berbeda. Jika Anda suka memasak, peralatan praktis seperti pengupas sayuran, sendok kayu, palu daging, sendok berlubang, penjepit, sendok sayur, dan spatula anti lengket sangatlah ideal. Jika Anda suka memanggang, pengocok kawat dan penggilas adonan sangat berguna.
Garpu Penyajian Daging Dapur Stainless Steel
Waktu posting: 22-Jul-2020
