Che tu sia un principiante o un professionista, questi strumenti ti aiuteranno a cucinare di tutto, dalla pasta alle torte salate. Che tu stia allestendo la tua cucina per la prima volta o che tu debba sostituire alcuni oggetti usurati, avere sempre a disposizione gli utensili giusti è il primo passo per un pasto perfetto. Investire in questi utensili da cucina renderà la cucina un'attività piacevole e facile che non vedrai l'ora di fare. Ecco i nostri utensili da cucina indispensabili.
1. Coltelli
Quei ceppi da macellaio pieni di coltelli fanno bella mostra di sé sul tuo bancone, ma in realtà ne servono solo tre: un coltello seghettato, un coltello da chef lungo 20-25 cm e un coltello spelucchino sono ottimi strumenti di base. Acquista i migliori coltelli che puoi permetterti: dureranno per molti anni.
Coltello da chef in ceramica nera da cucina da 8,5 pollici
Coltello da chef antiaderente in acciaio inossidabile
2. Taglieri
L'ideale è utilizzare due taglieri, uno per le proteine crude e uno per gli alimenti e i prodotti cotti, per evitare contaminazioni incrociate durante la cottura. Per le proteine crude, preferiamo utilizzare taglieri di legno diversi per ogni utilizzo.
Tagliere in legno di acacia con manico
Tagliere e manico in legno di gomma
3. Ciotole
Un set di 3 ciotole in acciaio inox che si inseriscono l'una nell'altra è un vero salvaspazio. Sono economiche, versatili e dureranno una vita.
4. Cucchiai e tazze dosatrici
Avrai bisogno di un set completo di cucchiai dosatori e due set di tazze graduate. Una serie di tazze dovrebbe essere per misurare i liquidi (di solito hanno manici e beccucci per versare) e una serie, per misurare gli ingredienti secchi, che può essere livellata.
5. Pentole
Le padelle antiaderenti sono ottimi strumenti per i cuochi principianti, ma ricordate di non usare mai utensili metallici su queste padelle: le superfici graffiate ne compromettono l'antiaderenza. Avrete bisogno di padelle antiaderenti sia piccole che grandi. Avrete bisogno anche di padelle in acciaio inossidabile piccole e grandi, così come di pentole piccole e grandi e di una pentola per brodo.
6. Termometro a lettura istantanea
Un termometro a lettura istantanea, presente in quasi tutti i supermercati nel reparto carne o insieme ad altri utensili da cucina, è essenziale per assicurarsi che la carne e il pollame siano cotti in modo sicuro e secondo le proprie preferenze.
7. Utensili
Avere a disposizione una varietà di utensili è utile per preparare ricette diverse. Se ti piace cucinare, utensili come un pelapatate, cucchiai di legno, un batticarne, una schiumarola, pinze, un mestolo e spatole antiaderenti sono perfetti. Se ti piace cucinare, una frusta a filo e un mattarello sono particolarmente utili.
Grattugia per zenzero in acciaio inossidabile
Forchetta da cucina in acciaio inossidabile per servire la carne
Tornitore solido in acciaio inossidabile
Data di pubblicazione: 22/07/2020
