초보자든 전문가든, 이 도구들은 파스타부터 파이까지 모든 요리를 쉽게 만들어 줄 것입니다. 주방을 처음 꾸미거나 낡은 주방용품을 교체해야 할 때, 적절한 도구로 주방을 채우는 것은 훌륭한 식사의 첫걸음입니다. 이 주방 도구에 투자하면 요리가 즐겁고 쉬워져 기대감을 갖게 될 것입니다. 저희가 꼭 갖춰야 할 주방 도구들을 소개합니다.
1. 칼
칼이 잔뜩 들어 있는 정육점 칼은 조리대에 놓으면 보기 좋지만, 실제로 필요한 건 세 가지뿐입니다. 톱니칼, 20~25cm 길이의 셰프 나이프, 그리고 과도(파링 나이프)가 기본입니다. 살 수 있는 한 좋은 칼을 사세요. 오래 쓸 수 있을 거예요.
8.5인치 주방용 블랙 세라믹 셰프 나이프
스테인리스 스틸 논스틱 셰프 나이프
2. 도마
조리 시 교차 오염을 방지하기 위해 두 개의 도마를 사용하는 것이 좋습니다. 하나는 날단백질용이고 다른 하나는 조리된 음식과 농산물용입니다. 날단백질의 경우, 용도에 따라 다른 나무 도마를 사용하는 것이 좋습니다.
3. 그릇
서로 끼워 넣을 수 있는 스테인리스 스틸 믹싱 볼 3개 세트는 공간 절약에 효과적입니다. 가격도 저렴하고 다용도로 사용할 수 있으며, 오랫동안 사용할 수 있습니다.
4. 계량스푼 & 컵
계량스푼 한 세트와 계량컵 두 세트가 필요합니다. 한 세트는 액체류 계량용(보통 손잡이와 주둥이가 있음)이고, 다른 세트는 수평을 맞춰야 하는 마른 재료 계량용입니다.
5. 조리도구
논스틱 프라이팬은 요리 초보자에게 좋은 도구이지만, 이 프라이팬에는 금속 조리 도구를 사용하지 마세요. 표면에 흠집이 생기면 논스틱 표면에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 논스틱 프라이팬은 크고 작은 것이 모두 필요합니다. 또한, 작고 큰 스테인리스 프라이팬, 크고 작은 냄비, 그리고 육수 냄비도 필요합니다.
6. 즉시 읽을 수 있는 온도계
거의 모든 슈퍼마켓 육류 코너나 기타 주방 기구에서 찾을 수 있는 즉석 온도계는 고기와 가금류가 안전하게 조리되었고 소비자의 기호에 맞게 익었는지 확인하는 데 필수적입니다.
7. 주방용품
다양한 조리 도구를 갖추면 다양한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다. 요리하는 것을 좋아한다면 채소 필러, 나무 숟가락, 고기 망치, 구멍 뚫린 국자, 집게, 국자, 논스틱 주걱과 같은 자주 사용하는 조리 도구가 좋습니다. 베이킹을 좋아한다면 거품기와 밀대가 특히 유용합니다.
게시 시간: 2020년 7월 22일
