Независимо от того, новичок вы или профессионал, эти инструменты помогут вам справиться со всем — от пасты до пирогов. Независимо от того, обустраиваете ли вы свою кухню впервые или вам нужно заменить изношенные предметы, наличие необходимых кухонных принадлежностей — первый шаг к отличному блюду. Инвестиции в эти кухонные инструменты превратят приготовление пищи в приятное и легкое занятие, которого вы будете с нетерпением ждать. Вот наши незаменимые кухонные инструменты.
1. Ножи
Наборы ножей, заставленные разделочными досками, красиво смотрятся на кухонном столе, но на самом деле вам нужно всего три: нож с зубчатым лезвием, поварской нож длиной 20-25 см и нож для чистки овощей — это хороший базовый набор. Покупайте лучшие ножи, которые можете себе позволить — они прослужат вам много лет.
Кухонный черный керамический нож шеф-повара, 8,5 дюймов
Поварской нож из нержавеющей стали с антипригарным покрытием
2. Разделочные доски
Для предотвращения перекрестного загрязнения во время приготовления идеально подойдут две разделочные доски — одна для сырых белковых продуктов, а другая для готовых блюд и овощей. Для сырых белков мы предпочитаем использовать разные деревянные доски для разных целей.
Разделочная доска из акации с ручкой
Разделочная доска из каучукового дерева с ручкой
3. Боулы
Набор из 3 мисок из нержавеющей стали, которые вставляются одна в другую, экономит место. Они недорогие, универсальные и прослужат всю жизнь.
4. Мерные ложки и стаканчики
Вам понадобится один полный набор мерных ложек и два набора мерных стаканчиков. Один набор стаканчиков предназначен для измерения жидкостей — обычно они имеют ручки и носики для разливания — а другой набор, для измерения сухих ингредиентов, должен быть ровным.
5. Кухонная посуда
Сковороды с антипригарным покрытием — отличный инструмент для начинающих поваров, но помните, что никогда не следует использовать на них металлические кухонные принадлежности — царапины негативно влияют на антипригарное покрытие. Вам понадобятся как маленькие, так и большие сковороды с антипригарным покрытием. Также вам понадобятся маленькие и большие сковороды из нержавеющей стали, а также маленькие и большие кастрюли и большая кастрюля для супа.
6. Термометр мгновенного считывания
Термометр мгновенного считывания, который можно найти практически в каждом мясном отделе супермаркета или среди других кухонных принадлежностей, необходим для того, чтобы убедиться, что мясо и птица приготовлены безопасно и до желаемой степени готовности.
7. Посуда
Наличие разнообразной кухонной утвари помогает готовить разные блюда. Если вы любите готовить, вам идеально подойдут такие инструменты, как овощечистка, деревянные ложки, молоток для отбивания мяса, шумовка, щипцы, половник и лопатки с антипригарным покрытием. Если вы любите выпекать, особенно полезны будут венчик и скалка.
Терка для имбиря из нержавеющей стали
Кухонная сервировочная вилка из нержавеющей стали
Твердый точильный станок из нержавеющей стали
Дата публикации: 22 июля 2020 г.
