Незалежно від того, новачок ви чи професіонал, ці інструменти допоможуть вам впоратися з усім: від пасти до пирогів. Незалежно від того, чи облаштовуєте ви кухню вперше, чи вам потрібно замінити деякі зношені речі, наявність на вашій кухні належних інструментів – це перший крок до чудової страви. Інвестування в ці кухонні інструменти зробить приготування їжі приємним і легким заняттям, якого ви будете чекати з нетерпінням. Ось наші обов'язкові кухонні інструменти.
1. Ножі
Ці м’ясні блоки, повні ножів, гарно виглядають на вашій стільниці, але вам насправді знадобиться лише три: зубчастий ніж, кухарський ніж довжиною 8-10 дюймів і ніж для чищення овочів – це хороші базові речі. Купуйте найкращі ножі, які можете собі дозволити – вони прослужать вам багато років.
8,5-дюймовий кухонний чорний керамічний ніж шеф-кухаря
Ніж шеф-кухаря з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям
2. Обробні дошки
Ідеально використовувати дві обробні дошки — одну для сирих білків, а іншу — для приготовлених продуктів і продуктів — щоб уникнути перехресного забруднення під час приготування. Для сирих білків ми воліємо використовувати різні дерев’яні дошки для різних цілей.
Обробна дошка з дерева акації з ручкою
Дошка для оброблення з гумового дерева та ручка
3. Миски
Набір із 3 чаш для змішування з нержавіючої сталі, які поміщаються одна в одну, заощаджує місце. Вони недорогі, універсальні та прослужать все життя.
4. Мірні ложки та чашки
Вам знадобиться один повний комплект мірних ложок і два комплекти мірних стаканчиків. Один комплект стаканчиків має бути для вимірювання рідин (зазвичай вони мають ручки та носики), а один комплект – для вимірювання сухих інгредієнтів, які можна вирівнювати.
5. Кухонне начиння
Сковороди з антипригарним покриттям – чудовий інструмент для початківців, але пам’ятайте, що ніколи не можна використовувати металеве начиння на цих сковородах – подряпані поверхні негативно впливають на їх антипригарне покриття. Вам знадобляться як маленькі, так і великі сковороди з антипригарним покриттям. Вам також знадобляться маленькі та великі сковороди з нержавіючої сталі, а також маленькі та великі каструлі та каструля.
6. Термометр миттєвого зчитування
Термометр миттєвого зчитування, який можна знайти майже в кожному м’ясному відділі супермаркету або разом з іншими кухонними гаджетами, є важливим для того, щоб переконатися, що м’ясо та птиця безпечно приготовані та готові до ваших уподобань.
7. Посуд
Різноманітне кухонне начиння допоможе вам приготувати різні страви. Якщо ви любите готувати, ідеально підійдуть такі зручні речі, як овочечистка, дерев’яні ложки, молоток для м’яса, шумівка, щипці, ополоник та антипригарні лопатки. Якщо ви любите випікати, особливо корисними будуть віночок та качалка.
Терка для імбиру з нержавіючої сталі
Вилка для подачі м'яса з нержавіючої сталі
Час публікації: 22 липня 2020 р.
