Deurmekaar kombuiskaste, 'n propvol spens, oorvol toonbanke - as jou kombuis te vol voel om nog 'n pot vol bagel-speserye te pas, het jy 'n paar briljante kombuisbergingsidees nodig om jou te help om die meeste van elke sentimeter spasie te maak.
Begin jou reorganisasie deur op te neem wat jy het. Haal alles uit jou kombuiskaste en skep jou kombuisgereedskap weg waar jy kan – vervalde speserye, peuselhappiehouers sonder deksels, duplikate, goed wat stukkend is of onderdele vermis, en klein toestelle wat selde gebruik word, is 'n paar goeie plekke om te begin besnoei.
Probeer dan 'n paar van hierdie geniale kombuiskasbergingsidees van professionele organiseerders en kookboekskrywers om jou te help om te stroomlyn wat jy hou en jou kombuisorganisasie vir jou te laat werk.
Gebruik jou kombuisruimte wyslik
Klein kombuisie? Wees selektief oor wat jy in grootmaat koop. “’n Sakkie koffie van vyf pond maak sin, want jy drink dit elke oggend, maar ’n sakkie rys van tien pond nie,” sê Andrew Mellen, organiseerder en skrywer van New York Stad.Ontbloot Jou Lewe!"Fokus op die skep van ruimte in jou kaste. Items in bokse word met lug gevul, so jy kan meer van daardie produkte op rakke pas as jy dit in verseëlbare vierkantige houers oorgooi. Om jou klein kombuisorganisasie te optimaliseer, skuif mengbakke, maatbekers en ander kombuisgereedskap van die rakke af na 'n trollie wat as 'n kosvoorbereidingsone kan dien. Laastens, versamel los items – teesakkies, peuselhappiepakkies – in deursigtige, stapelbare houers om te keer dat hulle jou spasie vol rommel maak."
Ontruim die toonbanke
“As jou kombuistoonbanke altyd deurmekaar is, het jy waarskynlik meer goed as plek daarvoor. Oor die verloop van 'n week, let op wat die toonbank vol rommel maak, en gee daardie items 'n tuiste. Het jy 'n gemonteerde organiseerder nodig vir pos wat ophoop? 'n Mandjie vir skoolwerk wat jou kinders jou net voor aandete gee? Slimmer toegewyse plekke vir diverse items wat uit die skottelgoedwasser kom? Sodra jy daardie oplossings het, is instandhouding maklik as jy dit gereeld doen. Elke aand voor slaaptyd, doen 'n vinnige skandering van die toonbank en pak enige items wat nie hoort nie, weg.”—Erin Rooney Doland, 'n organiseerder in Washington, DC, en die outeur vanNooit te besig om rommel te genees nie.
Prioritiseer kombuisitems
“Geen twyfel daaroor nie: ’n Klein kombuis dwing jou om te prioritiseer. Die eerste ding om te doen is om duplikate uit te skakel. (Het jy regtig drie vergiettes nodig?) Dink dan aan wat absoluut in die kombuis moet wees en wat êrens anders kan gaan. Sommige van my kliënte hou braaipanne en minder gebruikte oondbakke in die voorportaalkas, en borde, eetgerei en wynglase in ’n buffetkas in die eetkamer of die sitkamer.” En stel ’n 'een in, een uit'-beleid in, sodat jy rommel weghou. —Lisa Zaslow, organiseerder gebaseer in New York Stad
Skep kombuisbergingsones
Plaas kombuisware wat vir kook en voedselvoorbereiding gebruik word in kaste naby die stoof en werkoppervlakke; dié vir eet moet nader aan die wasbak, yskas en skottelgoedwasser wees. En plaas bestanddele naby waar hulle gebruik word – plaas die mandjie aartappels naby die snyplank; suiker en meel naby die staanmenger.
Vind kreatiewe maniere om te stoor
Soek kreatiewe maniere om twee probleme gelyktydig op te los – soos ’n kunstige onderset wat as muurversiering kan dien en dan afgehaal kan word vir gebruik vir warm panne wanneer jy dit nodig het. “Staal slegs dinge uit wat jy mooi én funksioneel vind.—dit wil sê, dinge waarna jy wil kyk wat ook 'n doel dien!” —Sonja Overhiser, kosblogger by A Couple Cooks
Gaan Vertikaal
“As jy items versigtig moet uitskuif om ’n sneeustorting te vermy, is dit moeilik om kaste netjies te hou. ’n Slimmer oplossing is om al die koekieplate, afkoelrakke en kolwyntjiepanne 90 grade te draai en dit vertikaal te bêre, soos boeke. Jy sal een maklik kan uittrek sonder om die ander te skuif. Herkonfigureer die rakke as jy meer spasie benodig. En hou in gedagte: Soos boeke boekstutte nodig het, sal jy hierdie items met verdelers in plek moet hou.”—Lisa Zaslow, organiseerder gebaseer in New York Stad
Personaliseer jou beheersentrum
“Wanneer jy oorweeg wat om in die kombuis se beheersentrum te bêre, dink aan wat jou gesin in hierdie spasie moet bereik, en hou dan slegs die items wat daar relevant is. Die meeste mense gebruik 'n beheersentrum soos 'n satelliet-tuiskantoor om rekeninge en pos te organiseer, plus die kinders se skedules en huiswerk. In daardie geval benodig jy 'n papierversnipperaar, 'n herwinningsdrom, penne, koeverte en seëls, plus 'n boodskapbord. Omdat mense geneig is om pos of los goedjies op die lessenaar te gooi, laat ek kliënte posbokse of laaie vir elke gesinslid opstel, net soos werknemers in 'n kantoor het.”—Erin Rooney Doland
Bevat die rommel
Om te keer dat rommel versprei, gebruik die skinkbordmetode – versamel alles wat op jou toonbanke is daarin. Pos is geneig om die grootste oortreder te wees. “As jy dit moeilik vind om te keer dat pos ophoop, hanteer eers die weggooigoed dadelik. ’n Herwinningsdrom in die kombuis of die motorhuis is die beste oplossing om rommel – pamflette en ongewenste katalogusse – dadelik weg te gooi.
Organiseer jou toestelle
“Dis moeilik om ’n laai met toestelle ordelik te hou wanneer die inhoud baie verskillende vorms en groottes het, so ek voeg graag ’n uitbreibare insetsel met verstelbare kompartemente by. Gee jouself eers meer laairuimte deur lang gereedskap, soos ’n tang en spatel, uit te trek. Dié kan in ’n kruk op die toonbank bly. Monteer ’n magnetiese messtrook teen die muur om skerp gereedskap (pizzasnyer, kaassnyer) te bêre, en bêre messe in ’n slanke houer op ’n toonbank. Vul dan die insetsel strategies: toestelle wat jy die meeste gebruik, voor en die res agter.”—Lisa Zaslow
Maksimeer die ruimte
“Sodra jy vaartbelyn is, is dit tyd om die spasie wat jy het te maksimeer. Die muurarea tussen toonbanke en kaste word dikwels oor die hoof gesien; gebruik dit deur 'n messtrook of 'n handdoekstang daar te monteer. As jy superhoë kaste het, koop 'n dun trappie wat plat vou. Skuif dit onder die wasbak of in die kraak langs die yskas sodat jy die boonste areas kan benut.”—Lisa Zaslow
Maak dit maklik om die items agterin te bereik
Lui Susans, asblikke en skuifkaslaaie kan dit makliker maak om items wat diep binne-in kaste gebêre word, te sien – en te gryp. Installeer hulle om dit maklik te maak om elke sentimeter kombuiskasberging te benut.
Plasingstyd: 2 April 2021
