Загроможденные кухонные шкафы, переполненная кладовая, забитые столешницы — если на вашей кухне уже не поместится еще одна баночка приправы для бубликов, вам понадобятся гениальные идеи по организации хранения на кухне, которые помогут максимально эффективно использовать каждый сантиметр пространства.
Начните реорганизацию с того, что пересмотрите имеющиеся у вас вещи. Выньте все из кухонных шкафов и по возможности сократите количество кухонной утвари — просроченные специи, контейнеры для закусок без крышек, дубликаты, сломанные или недостающие детали, а также редко используемая мелкая бытовая техника — вот несколько примеров того, с чего можно начать сокращение.
Затем попробуйте несколько этих гениальных идей по организации хранения на кухне от профессиональных организаторов и авторов кулинарных книг, чтобы упорядочить то, что вы храните, и сделать организацию кухни эффективной.
Разумно используйте пространство на кухне
Маленькая кухня? Тщательно выбирайте товары для оптовых закупок. «Пятифунтовый пакет кофе имеет смысл, потому что вы пьете его каждое утро, а десятифунтовый пакет риса — нет», — говорит Эндрю Меллен, организатор из Нью-Йорка и автор книг.Освободите свою жизнь от лишнего!«Сосредоточьтесь на освобождении места в кухонных шкафах. В коробках много воздуха, поэтому вы сможете разместить больше таких продуктов на полках, если переложите их в герметичные квадратные контейнеры. Чтобы оптимизировать организацию пространства на небольшой кухне, переместите миски для смешивания, мерные стаканчики и другие кухонные принадлежности с полок в тележку, которая может служить зоной для приготовления пищи. Наконец, соберите рассыпные предметы — чайные пакетики, упаковки со снеками — в прозрачные, штабелируемые контейнеры, чтобы они не загромождали ваше пространство».
Уберите лишние вещи со столешниц.
«Если ваши кухонные столешницы постоянно завалены хламом, вероятно, у вас больше вещей, чем места для них. В течение недели обратите внимание на то, что захламляет столешницу, и найдите для этих вещей подходящее место. Вам нужен настенный органайзер для накопившейся почты? Корзина для школьных работ, которые дети передают вам прямо перед ужином? Более продуманные места для мелочей, которые вы достаете из посудомоечной машины? Как только вы найдете эти решения, поддерживать порядок будет легко, если делать это регулярно. Каждый вечер перед сном быстро осматривайте столешницу и убирайте все ненужные вещи».—Эрин Руни Доланд, организатор из Вашингтона, округ Колумбия, и автор книгиНикогда не бывает слишком много дел, чтобы избавиться от беспорядка.
Расставьте приоритеты при выборе кухонных принадлежностей.
«Без сомнения: маленькая кухня заставляет расставлять приоритеты. Первое, что нужно сделать, это избавиться от дубликатов. (Действительно ли вам нужны три дуршлага?) Затем подумайте о том, что абсолютно необходимо на кухне, а что можно убрать в другое место. Некоторые из моих клиентов хранят противни и редко используемые формы для запекания в шкафу в прихожей, а тарелки, столовые приборы и бокалы для вина — на буфете в столовой или гостиной». И введите правило «один предмет вошел, один вышел», чтобы избежать скопления хлама. —Лиза Заслоу, организатор из Нью-Йорка.
Создайте зоны хранения на кухне.
Кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи, следует размещать в шкафах рядом с плитой и рабочими поверхностями; предметы, предназначенные для еды, — ближе к раковине, холодильнику и посудомоечной машине. А ингредиенты размещать рядом с местом их использования — корзину с картофелем поставить рядом с разделочной доской; сахар и муку — рядом с миксером.
Найдите креативные способы хранения
Ищите креативные способы решения двух проблем одновременно — например, изящную подставку под горячее, которую можно использовать как настенное украшение, а затем снять, чтобы поставить на нее горячие сковородки, когда это необходимо. «Выставляйте на показ только те вещи, которые вы считаете одновременно красивыми и функциональными».—То есть, вещи, на которые вы хотите обратить внимание, и которые также служат определенной цели!Соня Оверхайзер, кулинарный блоггер A Para Cooks
Переместиться вертикально
«Если вам приходится осторожно выдвигать предметы, чтобы избежать обвала, поддерживать порядок в шкафах сложно. Более разумное решение — повернуть все противни, решетки для охлаждения и формы для кексов на 90 градусов и хранить их вертикально, как книги. Вы сможете легко вытащить один предмет, не сдвигая остальные. Переставьте полки, если вам нужно больше места. И помните: как книгам нужны подставки, так и эти предметы нужно будет удерживать на месте с помощью разделителей».— Лиза Заслоу, организатор из Нью-Йорка
Персонализируйте свой командный центр
«При планировании хранения вещей в «командном центре» на кухне подумайте о том, что вашей семье нужно делать в этом пространстве, и храните там только необходимые предметы. Большинство людей используют «командный центр» как своего рода домашний офис для организации счетов и почты, а также расписания детей и домашних заданий. В этом случае вам понадобится шредер, контейнер для переработки, ручки, конверты и марки, а также доска для объявлений. Поскольку люди часто оставляют почту или мелочи на столе, я рекомендую своим клиентам обустраивать почтовые ящики или ячейки для каждого члена семьи, как это делают сотрудники в офисе».—Эрин Руни Доланд
Уберите беспорядок
Чтобы предотвратить скопление беспорядка, используйте метод лотков — соберите в них все, что лежит на столешнице. Чаще всего в этом плане виновата почта. «Если вам трудно справиться с накоплением почты, сначала разберитесь с ненужными вещами. Лучшее решение для немедленной утилизации хлама — листовок и ненужных каталогов — это контейнер для переработки на кухне или в гараже».
Организуйте свои гаджеты
«Сложно поддерживать порядок в ящике для гаджетов, когда содержимое сильно различается по форме и размеру, поэтому я предпочитаю использовать расширяемую вставку с регулируемыми отделениями. Для начала освободите больше места в ящике, вытащив длинные инструменты, такие как щипцы и лопатки. Их можно хранить в подставке на столешнице. Прикрепите магнитную полоску для ножей к стене, чтобы упорядочить острые инструменты (нож для пиццы, нож для сыра), а ножи храните в узкой подставке на столешнице. Затем стратегически заполните вставку: гаджеты, которыми вы пользуетесь чаще всего, — спереди, а остальные — сзади».—Лиза Заслоу
Максимально используйте пространство
«После оптимизации пространства пора максимально эффективно его использовать. Часто упускается из виду пространство между столешницами и шкафами; используйте его, прикрепив туда декоративную планку для ножей или полотенцесушитель. Если у вас очень высокие шкафы, купите узкую складную стремянку. Поставьте ее под раковину или в щель рядом с холодильником, чтобы использовать верхние этажи».—Лиза Заслоу
Обеспечьте легкий доступ к предметам, находящимся сзади.
Вращающиеся полки, контейнеры и выдвижные ящики в кухонных шкафах могут значительно облегчить поиск и извлечение предметов, хранящихся в глубине шкафов. Установите их, чтобы максимально эффективно использовать каждый сантиметр кухонного пространства.
Дата публикации: 02.04.2021
