Makabati ya jikoni yaliyojaa vitu vingi, ghala lililojaa vitu vingi, kaunta zilizojaa watu—ikiwa jikoni yako inahisi imejaa sana kiasi cha kutoshea mtungi mwingine wa viungo vya bagel, unahitaji mawazo mazuri ya kuhifadhi jikoni ili kukusaidia kutumia vyema kila inchi ya nafasi.
Anza kupanga upya kwa kuchunguza kile ulicho nacho. Toa kila kitu kutoka kwenye makabati yako ya jikoni na upepete vifaa vyako vya jikoni unapoweza—viungo vilivyokwisha muda wake, vyombo vya vitafunio visivyo na vifuniko, nakala, vitu vilivyovunjika au vilivyopotea, na vifaa vidogo ambavyo havitumiki sana ni baadhi ya sehemu nzuri za kuanza kupunguza.
Kisha, jaribu baadhi ya mawazo haya ya kifahari ya kuhifadhi makabati ya jikoni kutoka kwa waandaaji wataalamu na waandishi wa vitabu vya upishi ili kukusaidia kurahisisha unachotunza na kufanya mpangilio wa jikoni yako ufanye kazi kwa manufaa yako.
Tumia Nafasi Yako ya Jikoni kwa Hekima
Jikoni ndogo? Kuwa mwangalifu kuhusu unachonunua kwa wingi. "Mfuko wa kahawa wa pauni tano una mantiki kwa sababu unakunywa kila asubuhi, lakini mfuko wa mchele wa pauni 10 hauna maana," anasema Andrew Mellen, mratibu na mwandishi wa kitabu chaOndoa Mambo Maishani Mwako!"Zingatia kuchonga nafasi katika makabati yako. Vitu vilivyowekwa kwenye sanduku vimejaa hewa, kwa hivyo unaweza kuweka bidhaa nyingi zaidi kwenye rafu ikiwa utaviweka kwenye makopo ya mraba yanayoweza kuziba. Ili kuboresha mpangilio wako mdogo wa jikoni, ondoa bakuli za kuchanganya, vikombe vya kupimia, na vifaa vingine vya jikoni kutoka kwenye rafu na uviweke kwenye mkokoteni ambao unaweza kutumika kama eneo la kutayarisha chakula. Mwishowe, kusanya vitu vilivyolegea—mifuko ya chai, pakiti za vitafunio—katika mapipa ya takataka yaliyo wazi na yanayoweza kurundikwa ili kuvizuia kujaa nafasi yako."
Ondoa vitu vingi kwenye kaunta
"Ikiwa kaunta zako za jikoni huwa na fujo kila wakati, labda una vitu vingi zaidi ya nafasi ya kuviweka. Kwa muda wa wiki moja, angalia kinachojaa kaunta, na upe vitu hivyo nyumba. Je, unahitaji kipangaji kilichowekwa kwa ajili ya barua kinachorundikana? Kikapu cha kazi za shule ambacho watoto wako wanakupa kabla ya chakula cha jioni? Sehemu nadhifu zaidi za vipande mbalimbali vinavyotoka kwenye mashine ya kuosha vyombo? Ukishapata suluhisho hizo, matengenezo ni rahisi ukifanya mara kwa mara. Kila usiku kabla ya kulala, chunguza haraka kaunta na uweke vitu vyovyote ambavyo si vyako."—Erin Rooney Doland, mratibu huko Washington, DC, na mwandishi waUsiwe na Shughuli Nyingi Sana Kuondoa Msongamano.
Weka Vipaumbele vya Vitu vya Jikoni
"Hakuna shaka kuhusu hilo: Jiko dogo linakulazimisha kuweka kipaumbele. Jambo la kwanza kufanya ni kuondoa vitu kama hivyo. (Je, unahitaji kweli colander tatu?) Kisha fikiria kile ambacho lazima kiwe jikoni na kile kinachoweza kwenda mahali pengine. Baadhi ya wateja wangu huweka sufuria za kuokea na vyombo vya kuoka visivyotumika sana kwenye kabati la mbele, na sahani, vyombo vya fedha, na glasi za divai kwenye ubao wa pembeni katika eneo la kulia au sebuleni." Na weka sera ya 'moja ndani, moja nje', ili uepuke msongamano wa vitu. —Lisa Zaslow, mratibu wa tamasha hilo mwenye makao yake makuu jijini New York
Unda Maeneo ya Kuhifadhia Jikoni
Weka vitu vya jikoni vinavyotumika kwa kupikia na kutayarisha chakula kwenye makabati karibu na jiko na sehemu za kazi; vile vya kula vinapaswa kuwa karibu na sinki, jokofu, na mashine ya kuosha vyombo. Na weka viungo karibu na mahali vinapotumika—weka kikapu cha viazi karibu na ubao wa kukatia; sukari na unga karibu na mashine ya kuchanganya chakula.
Tafuta Njia Bunifu za Kuhifadhi
Tafuta njia bunifu za kutatua matatizo mawili kwa wakati mmoja—kama vile trivet ya kisanii ambayo inaweza kuwa mapambo ya ukuta, kisha ikaondolewa kwa matumizi ya sufuria za moto unapozihitaji. “Onyesha tu vitu unavyoona ni vizuri na vyenye manufaa—yaani, mambo unayotaka kuyaangalia ambayo pia yana kusudi!” —Sonja Overhiser, mwanablogu wa chakula katika A Couple Cooks
Nenda Wima
"Ikiwa itabidi utoe vitu kwa uangalifu ili kuepuka maporomoko ya theluji, ni vigumu kuweka makabati nadhifu. Suluhisho bora zaidi ni kugeuza karatasi zote za kuki, raki za kupoeza, na makopo ya muffin digrii 90 na kuyahifadhi wima, kama vitabu. Utaweza kutoa moja kwa urahisi bila kuhamisha mengine. Panga upya rafu ikiwa unahitaji nafasi zaidi. Na kumbuka: Kama vile vitabu vinahitaji sehemu za kuhifadhia vitu, utahitaji kushikilia vitu hivi mahali pake kwa kutumia vitenganishi."—Lisa Zaslow, mratibu mwenye makao yake makuu jijini New York\
Binafsisha Kituo Chako cha Amri
"Unapofikiria nini cha kuhifadhi katika kituo cha amri cha jikoni, fikiria kuhusu kile ambacho familia yako inahitaji kukamilisha katika nafasi hii, kisha weka vitu muhimu tu hapo. Watu wengi hutumia kituo cha amri kama vile ofisi ya nyumbani ya setilaiti kupanga bili na barua, pamoja na ratiba za watoto na kazi za nyumbani. Katika hali hiyo, unahitaji kifaa cha kusaga, pipa la takataka, kalamu, bahasha, na stempu, pamoja na ubao wa ujumbe. Kwa sababu watu huwa wanatupa barua au vitu vya kuchezea kwenye dawati, nina wateja wanaoweka visanduku au vitu vya watoto kwa kila mwanafamilia, kama vile wafanyakazi wanavyofanya ofisini."—Erin Rooney Doland
Zuia Mrundikano
Ili kuzuia mrundikano wa vitu usisambae, tumia njia ya trei—funga kila kitu kilicho kwenye kaunta zako ndani yake. Barua huwa ndiyo inayosababisha mkosaji mkubwa. “Ikiwa unapata shida kuzuia barua zisirundikane, kwanza shughulikia taka zilizotupwa kutoka kwenye popo. Kikapu cha takataka jikoni au gereji ndiyo suluhisho bora la kutupa taka mara moja—vipeperushi na katalogi zisizohitajika.
Panga Vifaa Vyako
"Ni vigumu kuweka droo ya vifaa kwa mpangilio mzuri wakati yaliyomo yana maumbo na ukubwa tofauti, kwa hivyo napenda kuongeza sehemu inayoweza kupanuliwa yenye sehemu zinazoweza kurekebishwa. Kwanza jipe nafasi zaidi ya droo kwa kutoa vifaa virefu, kama vile koleo na spatula. Hizo zinaweza kuishi kwenye kisu kwenye kaunta. Weka kamba ya kisu cha sumaku ukutani ili kuweka vifaa vyenye ncha kali (kikata pizza, kikata jibini), na uhifadhi visu kwenye kishikilia chembamba kwenye kaunta. Kisha jaza sehemu inayoweza kupanuliwa kimkakati: vifaa unavyotumia zaidi mbele na vingine nyuma."—Lisa Zaslow
Ongeza Nafasi
"Mara tu unaporekebisha, ni wakati wa kuongeza nafasi uliyonayo. Mara nyingi hupuuzwa ni eneo la ukuta kati ya kaunta na makabati; lifanye kazi kwa kuweka kamba ya kisu hapo, au fimbo ya taulo. Ikiwa una makabati marefu sana, nunua kiti chembamba cha ngazi kinachokunjwa tambarare. Kitie chini ya sinki au kwenye ufa karibu na jokofu ili uweze kutumia maeneo ya juu."—Lisa Zaslow
Ifanye iwe rahisi kufikia vitu vilivyo nyuma
Susani za uvivu, mapipa ya takataka na droo za makabati zinazoteleza zinaweza kurahisisha kuona—na kunyakua—vitu vilivyohifadhiwa ndani kabisa ya makabati. Viweke ili kurahisisha kutumia kila inchi ya hifadhi ya makabati ya jikoni.
Muda wa chapisho: Aprili-02-2021
