Überfüllte Küchenschränke, eine bis zum Rand gefüllte Speisekammer, überfüllte Arbeitsflächen – wenn Ihre Küche zu vollgestopft ist, um noch ein Glas Bagelgewürz unterzubringen, brauchen Sie ein paar geniale Ideen zur Küchenaufbewahrung, die Ihnen helfen, jeden Zentimeter Platz optimal zu nutzen.
Beginnen Sie Ihre Umstrukturierung mit einer Bestandsaufnahme Ihrer Vorräte. Räumen Sie Ihre Küchenschränke komplett aus und sortieren Sie Ihre Küchenutensilien aus – abgelaufene Gewürze, Snackbehälter ohne Deckel, doppelte Artikel, kaputte oder unvollständige Gegenstände sowie selten benutzte Kleingeräte sind gute Ausgangspunkte für eine Reduzierung.
Dann probieren Sie doch mal ein paar dieser genialen Ideen zur Küchenschrankaufbewahrung von professionellen Ordnungsexperten und Kochbuchautoren aus, um Ihre Aufbewahrung zu optimieren und Ihre Küchenorganisation optimal auf Ihre Bedürfnisse abzustimmen.
Nutzen Sie Ihren Küchenraum sinnvoll
Kleine Küche? Dann sollten Sie beim Großeinkauf wählerisch sein. „Ein Fünf-Pfund-Sack Kaffee ist sinnvoll, weil man ihn jeden Morgen trinkt, ein Zehn-Pfund-Sack Reis hingegen nicht“, sagt Andrew Mellen, Organisator und Autor aus New York City.Entrümple dein Leben!„Schaffen Sie Platz in Ihren Schränken. Verpackte Lebensmittel enthalten Luft; füllen Sie sie in verschließbare, quadratische Behälter um, um mehr davon in Regalen unterzubringen. Um Ihre kleine Küche optimal zu organisieren, räumen Sie Rührschüsseln, Messbecher und andere Küchenutensilien von den Regalen auf einen Servierwagen, der gleichzeitig als Arbeitsfläche dient. Sammeln Sie lose Artikel wie Teebeutel und Snackpackungen in durchsichtigen, stapelbaren Behältern, damit sie nicht herumliegen.“
Räumen Sie die Arbeitsflächen auf
Wenn Ihre Küchenarbeitsplatte ständig unordentlich ist, haben Sie wahrscheinlich mehr Sachen, als Sie Platz dafür haben. Beobachten Sie eine Woche lang, was die Arbeitsplatte verstopft, und geben Sie diesen Dingen einen festen Platz. Brauchen Sie vielleicht einen Wandorganizer für die sich stapelnde Post? Einen Korb für die Schulsachen, die Ihnen Ihre Kinder kurz vor dem Abendessen geben? Oder praktischere Plätze für das Geschirr, das aus der Spülmaschine kommt? Sobald Sie diese Lösungen gefunden haben, ist die Ordnung ganz einfach, wenn Sie es regelmäßig tun. Werfen Sie jeden Abend vor dem Schlafengehen einen kurzen Blick auf die Arbeitsplatte und räumen Sie alles weg, was nicht dorthin gehört.—Erin Rooney Doland, eine Organisatorin in Washington, DC, und Autorin vonNie zu beschäftigt, um aufzuräumen.
Küchenutensilien priorisieren
„Keine Frage: Eine kleine Küche zwingt einen zur Prioritätensetzung. Zuerst sollte man doppelte Dinge aussortieren. (Braucht man wirklich drei Siebe?) Dann sollte man sich überlegen, was unbedingt in die Küche gehört und was woanders hin kann. Manche meiner Kunden bewahren Bräter und selten benutzte Auflaufformen im Flurschrank auf, während Teller, Besteck und Weingläser in einem Sideboard im Essbereich oder Wohnzimmer Platz finden.“ Und mit der Regel „eins rein, eins raus“ lässt sich Unordnung vermeiden.Lisa Zaslow, Organisatorin aus New York City
Küchenaufbewahrungszonen schaffen
Küchenutensilien zum Kochen und Zubereiten von Speisen sollten in Schränken in der Nähe von Herd und Arbeitsflächen platziert werden; Essgeschirr gehört in die Nähe von Spüle, Kühlschrank und Geschirrspüler. Zutaten sollten ebenfalls in der Nähe ihres Verwendungsortes stehen – der Kartoffelkorb neben dem Schneidebrett, Zucker und Mehl neben der Küchenmaschine.
Finden Sie kreative Aufbewahrungsmöglichkeiten
Suchen Sie nach kreativen Lösungen, um zwei Probleme gleichzeitig zu lösen – wie zum Beispiel einen kunstvollen Untersetzer, der als Wanddekoration dient und bei Bedarf für heiße Pfannen verwendet werden kann. „Präsentieren Sie nur Dinge, die Sie sowohl schön als auch funktional finden.“—Das heißt, Dinge, die man sich gerne ansieht und die gleichzeitig einen Zweck erfüllen!Sonja Overhiser, Food-Bloggerin bei A Couple Cooks
Vertikal gehen
„Wenn man Gegenstände vorsichtig herausnehmen muss, um eine Lawine zu vermeiden, ist es schwierig, die Schränke ordentlich zu halten. Eine clevere Lösung ist es, alle Backbleche, Kuchengitter und Muffinformen um 90 Grad zu drehen und sie wie Bücher senkrecht zu lagern. So kann man jedes einzelne Blech leicht herausnehmen, ohne die anderen zu verschieben. Bei Bedarf kann man die Regale umstellen. Und denken Sie daran: Wie Bücher Buchstützen brauchen, müssen auch diese Gegenstände mit Trennwänden fixiert werden.“—Lisa Zaslow, Organisatorin aus New York City
Personalisieren Sie Ihr Kommandozentrum
„Wenn Sie überlegen, was Sie in Ihrer Küchenzentrale aufbewahren möchten, denken Sie daran, was Ihre Familie in diesem Raum erledigen muss, und beschränken Sie sich dann auf die wirklich notwendigen Dinge. Die meisten nutzen eine Küchenzentrale wie ein zweites Homeoffice, um Rechnungen und Post sowie die Termine und Hausaufgaben der Kinder zu organisieren. In diesem Fall benötigen Sie einen Aktenvernichter, einen Recyclingbehälter, Stifte, Briefumschläge und Briefmarken sowie eine Pinnwand. Da man dazu neigt, Post oder Kleinkram auf dem Schreibtisch liegen zu lassen, empfehle ich meinen Klienten, für jedes Familienmitglied einen eigenen Posteingang oder ein Fach einzurichten, ähnlich wie Angestellte im Büro.“—Erin Rooney Doland
Das Durcheinander eindämmen
Um Unordnung zu vermeiden, verwenden Sie die Tablettmethode – sammeln Sie alles, was auf Ihrer Arbeitsfläche steht, darin. Post ist oft der größte Störfaktor. „Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Poststapel im Zaum zu halten, sollten Sie zuerst die unerwünschten Unterlagen aussortieren. Ein Recyclingbehälter in der Küche oder der Garage ist die beste Lösung, um unnötigen Kram wie Flyer und Kataloge sofort zu entsorgen.“
Organisiere deine Geräte
„Es ist gar nicht so einfach, Ordnung in einer Schublade mit Küchenhelfern zu halten, wenn die Gegenstände ganz unterschiedliche Formen und Größen haben. Deshalb verwende ich gerne einen ausziehbaren Einsatz mit verstellbaren Fächern. Zuerst schafft man mehr Platz in der Schublade, indem man lange Küchenhelfer wie Zangen und Pfannenwender herausnimmt. Diese können in einem Behälter auf der Arbeitsfläche aufbewahrt werden. An der Wand befestigt man eine magnetische Messerleiste, um scharfe Werkzeuge (Pizzaschneider, Käsehobel) griffbereit zu haben, und bewahrt Messer in einem schmalen Halter auf der Arbeitsfläche auf. Dann füllt man den Einsatz strategisch: Die am häufigsten verwendeten Geräte kommen nach vorne, die restlichen nach hinten.“—Lisa Zaslow
Den Raum optimal nutzen
Sobald Sie Ihre Arbeitsfläche optimiert haben, geht es darum, den vorhandenen Platz bestmöglich zu nutzen. Oft wird der Wandbereich zwischen Arbeitsplatte und Schränken übersehen; nutzen Sie ihn sinnvoll, indem Sie dort eine Messerleiste oder eine Handtuchstange anbringen. Wenn Sie sehr hohe Schränke haben, besorgen Sie sich einen schmalen, zusammenklappbaren Tritthocker. Stellen Sie ihn unter die Spüle oder in die Nische neben dem Kühlschrank, um den oberen Bereich optimal zu nutzen.—Lisa Zaslow
Erleichtern Sie den Zugriff auf die Gegenstände im hinteren Bereich.
Drehteller, Aufbewahrungsboxen und Auszugsschubladen erleichtern das Auffinden und Entnehmen von Gegenständen, die tief in den Schränken verstaut sind. Nutzen Sie den Stauraum in Ihren Küchenschränken optimal aus.
Veröffentlichungsdatum: 02.04.2021
