የተዝረከረከ የወጥ ቤት ካቢኔቶች፣ የተዝረከረከ የጓዳ ማስቀመጫ፣ የተጨናነቀ የጠረጴዛ ጠረጴዛዎች - ወጥ ቤትዎ እንደ ባግል ቅመማ ቅመም ያለ ማሰሮ ለመግጠም በጣም የተሞላ ሆኖ ከተሰማዎት፣ እያንዳንዱን ኢንች ቦታ በአግባቡ ለመጠቀም የሚያግዙዎት አንዳንድ ድንቅ የወጥ ቤት ማከማቻ ሀሳቦች ያስፈልግዎታል።
ያለዎትን ነገር በመመርመር እንደገና ማደራጀትዎን ይጀምሩ። ሁሉንም ነገር ከኩሽና ቁም ሳጥኖችዎ ውስጥ አውጥተው የወጥ ቤትዎን እቃዎች በተቻለዎት መጠን ያሽጉ - ጊዜ ያለፈባቸው ቅመሞች፣ ክዳን የሌላቸው የመክደኛ ዕቃዎች፣ የተባዙ ዕቃዎች፣ የተሰበሩ ወይም የጎደሉ ዕቃዎች እና አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ የማይውሉ ትናንሽ ዕቃዎች መቀነስ ለመጀመር ጥሩ ቦታዎች ናቸው።
ከዚያም፣ የሚያቆዩትን ነገር ለማቃለል እና የወጥ ቤትዎ አደረጃጀት ለእርስዎ እንዲሰራ ለማድረግ ከባለሙያ አዘጋጆች እና የምግብ አዘገጃጀት ጸሐፊዎች የተወሰዱትን እነዚህን ድንቅ የወጥ ቤት ካቢኔት ማከማቻ ሀሳቦችን ይሞክሩ።
የወጥ ቤትዎን ቦታ በጥበብ ይጠቀሙበት
ትንሽ ወጥ ቤት? በብዛት የምትገዙትን ነገር በጥንቃቄ መርጣችሁ ጠብቁ። “አምስት ፓውንድ የሚፈጅ ቡና ትርጉም ይሰጣል ምክንያቱም በየቀኑ ጠዋት ትጠጣላችሁ፣ ነገር ግን 10 ፓውንድ የሚፈጅ ሩዝ ዋጋ የለውም” ይላሉ በኒውዮርክ ከተማ የሚገኘው አዘጋጅ እና የሩዝ ደራሲ አንድሪው ሜለን።ሕይወትህን አራግፍ!"በካቢኔቶችዎ ውስጥ ቦታ በመሳል ላይ ያተኩሩ። የታሸጉ እቃዎች በአየር የተሞሉ ናቸው፣ ስለዚህ ወደ ታሸጉ አራት ማዕዘን ቅርጫቶች ከገቡ ተጨማሪ ምርቶችን በመደርደሪያዎች ላይ ማስገባት ይችላሉ። ትንሽ የወጥ ቤትዎን አደረጃጀት ለማሻሻል፣ የማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኖችን፣ የመለኪያ ኩባያዎችን እና ሌሎች የወጥ ቤት መሳሪያዎችን ከመደርደሪያዎች ላይ አውጥተው እንደ የምግብ ዝግጅት ዞን ሆኖ ሊያገለግል ወደሚችል ጋሪ ያንቀሳቅሱ። በመጨረሻም፣ ልቅ የሆኑ እቃዎችን - የሻይ ከረጢቶችን፣ የመክሰስ ፓኮች - ቦታዎን እንዳይዝጉ ለማድረግ ግልጽ እና ሊደረደሩ በሚችሉ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይሰብስቡ።"
የወጥ ቤቱን ጠረጴዛዎች ያስወግዱ
"የወጥ ቤት ጠረጴዛዎችህ ሁልጊዜ የተዝረከረከ ከሆኑ፣ ምናልባት ለሱ ቦታ ከመስጠት ይልቅ ብዙ ነገሮች ሊኖሩህ ይችላሉ። በሳምንት ጊዜ ውስጥ፣ ጠረጴዛውን የሚያጨናንቀውን ነገር ልብ ብለህ አስብና እነዚያን እቃዎች ቤት ስጣቸው። ለፖስታ የሚከማች አዘጋጅ ያስፈልግሃል? ልጆችህ እራት ከመብላታቸው በፊት የሚሰጡህ የትምህርት ቤት ስራ ቅርጫት? ከእቃ ማጠቢያ ማሽን የሚወጡ የተለያዩ እቃዎችን ለማግኘት ብልጥ ቦታ? እነዚህን መፍትሄዎች ካገኙ፣ አዘውትረው ካደረጉት ጥገናው ቀላል ነው። ከመተኛትዎ በፊት በየምሽቱ ቆጣሪውን በፍጥነት ይቃኙ እና የማይገባቸውን እቃዎች ያስቀምጡ።"—ኤሪን ሩኒ ዶላንድ፣ በዋሽንግተን ዲሲ ውስጥ አዘጋጅ እና የመጽሐፉ ደራሲመጨናነቅን ለማስወገድ በጭራሽ በጣም ስራ የበዛበት አይደለም።
የወጥ ቤት እቃዎችን ቅድሚያ ይስጡ
“ስለሱ ምንም ጥያቄ የለውም፡ ትንሽ ኩሽና ቅድሚያ እንድትሰጡ ያስገድዳችኋል። የመጀመሪያው ነገር የተባዙትን ማስወገድ ነው። (በእርግጥ ሶስት ኮላደሮች ያስፈልጉዎታል?) ከዚያም በኩሽና ውስጥ ምን መሆን እንዳለበት እና ወደ ሌላ ቦታ ምን ሊሄድ እንደሚችል ያስቡ። አንዳንድ ደንበኞቼ በመግቢያው አዳራሽ ቁም ሣጥን ውስጥ መጥበሻዎችን እና ብዙም ጥቅም ላይ የማይውሉ የድስቶችን መጋገሪያዎች፣ እንዲሁም ሳህኖችን፣ የብር ዕቃዎችን እና የወይን ብርጭቆዎችን በመመገቢያ ቦታ ወይም ሳሎን ውስጥ በጎን ሰሌዳ ውስጥ ያዘጋጃሉ።” እና የ “አንድ ውስጥ፣ አንድ ውጭ” ፖሊሲ ያቋቁሙ፣ ስለዚህ የዝገት ዝርጋታ እንዳይኖርዎት። —ሊሳ ዛስሎው፣ በኒውዮርክ ከተማ የሚገኝ አዘጋጅ
የወጥ ቤት ማከማቻ ዞኖችን ይፍጠሩ
ለማብሰያ እና ለምግብ ዝግጅት የሚያገለግሉ የወጥ ቤት እቃዎችን በምድጃ እና በስራ ቦታ አቅራቢያ ባሉ ካቢኔቶች ውስጥ ያስቀምጡ፤ ለምግብነት የሚውሉት ከመታጠቢያ ገንዳ፣ ከማቀዝቀዣ እና ከእቃ ማጠቢያ ማሽን አጠገብ መሆን አለባቸው። እንዲሁም ግብዓቶቹን በሚጠቀሙበት ቦታ አጠገብ ያስቀምጡ - የድንች ቅርጫቱን ከመቁረጫ ሰሌዳው አጠገብ ያስቀምጡ፤ ስኳር እና ዱቄት ከመቀመጫ ማደባለቂያው አጠገብ ያስቀምጡ።
የማከማቻ ፈጠራ መንገዶችን ያግኙ
ሁለት ችግሮችን በአንድ ጊዜ ለመፍታት የፈጠራ መንገዶችን ይፈልጉ - ለምሳሌ የግድግዳ ማስጌጫ ሊሆን የሚችል ጥበባዊ ትሪቭት፣ ከዚያም አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ለሞቅ ድስቶች ጥቅም ላይ እንዲውል ይውረዱ። "ውብ እና ተግባራዊ ሆነው የሚያገኟቸውን ነገሮች ብቻ ያሳዩ።"—ማለትም፣ ማየት የሚፈልጓቸው ነገሮችም ዓላማቸውን ያሟላሉ!Sonja Overhiser፣ የምግብ ጦማሪ በ A Couple Cooks
ቀጥ ያለ ሂድ
"የበረዶ መንሸራተትን ለማስወገድ እቃዎችን በንጽህና ማውጣት ካለብዎት ካቢኔቶችን በንጽህና መጠበቅ ከባድ ነው። ይበልጥ ብልህ መፍትሔ ሁሉንም የኩኪ ወረቀቶች፣ የማቀዝቀዣ መደርደሪያዎች እና የማፊን ቆርቆሮዎችን በ90 ዲግሪ ማብራት እና እንደ መጻሕፍት በአቀባዊ ማስቀመጥ ነው። ሌሎቹን ሳታንቀሳቅሱ አንዱን በቀላሉ ማውጣት ይችላሉ። ተጨማሪ ቦታ ከፈለጉ መደርደሪያዎቹን እንደገና ያዋቅሩ። እና ያስታውሱ፡- መጽሐፍት የመጻፊያ ጫፎች እንደሚያስፈልጋቸው ሁሉ፣ እነዚህን እቃዎች በመከፋፈያዎች ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።"—ሊሳ ዛስሎው፣ በኒውዮርክ ከተማ የሚገኝ አዘጋጅ
የትዕዛዝ ማዕከልዎን ለግል ያበጁ
"በኩሽና ትዕዛዝ ማዕከል ውስጥ ምን ማከማቸት እንዳለቦት ሲያስቡ፣ ቤተሰብዎ በዚህ ቦታ ምን ማከናወን እንዳለበት ያስቡ፣ ከዚያም እዚያ ውስጥ ተገቢ የሆኑትን እቃዎች ብቻ ያስቀምጡ። አብዛኛዎቹ ሰዎች ሂሳቦችን እና ፖስታዎችን እንዲሁም የልጆቹን የጊዜ ሰሌዳ እና የቤት ስራ ለማደራጀት እንደ ሳተላይት የቤት ቢሮ ያሉ የኮማንድ ማዕከልን ይጠቀማሉ። በዚህ ሁኔታ፣ መቁረጫ፣ የመልሶ ጥቅም ላይ የሚውል ቢን፣ እስክሪብቶ፣ ኤንቨሎፖች እና ቴምብሮች እንዲሁም የመልእክት ሰሌዳ ያስፈልግዎታል። ሰዎች ደብዳቤዎችን ወይም እድሎችን በጠረጴዛ ላይ ስለማስቀመጥ፣ ደንበኞች ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል በሳጥኖች ወይም በኩቢዎች ውስጥ ያዘጋጃሉ፣ ልክ ሰራተኞች በቢሮ ውስጥ እንደሚያደርጉት።"—ኤሪን ሩኒ ዶላንድ
ግርግርን ይያዙ
ቆሻሻ እንዳይሰራጭ ለማድረግ፣ የመሣቢያ ዘዴውን ይጠቀሙ - በውስጡ ባለው ጠረጴዛዎችዎ ላይ ያለውን ሁሉ ይመዝግቡ። ደብዳቤ ትልቁ ወንጀለኛ ነው። “ፖስታ እንዳይከማች ለመከላከል የሚቸገርዎት ከሆነ፣ በመጀመሪያ የተጣሉትን ያስወግዱ። በኩሽና ወይም በጋራዥ ውስጥ የሚገኝ የቆሻሻ መጣያ ቆሻሻን ወዲያውኑ ለመጣል በጣም ጥሩው መፍትሄ ነው - በራሪ ወረቀቶች እና የማይፈለጉ ካታሎጎች።”
መግብሮችዎን ያደራጁ
"ይዘቱ በጣም የተለያየ ቅርፅና መጠን ያለው ሲሆን የመግብሮች መሳቢያን በሥርዓት መያዝ አስቸጋሪ ነው፣ ስለዚህ ሊስተካከሉ የሚችሉ ክፍሎች ያሉት ሊሰፋ የሚችል ማስገቢያ ማከል እወዳለሁ። መጀመሪያ እንደ ቶንግስና ስፓታላ ያሉ ረጅም መሳሪያዎችን በማውጣት ለራስዎ ተጨማሪ የመሳቢያ ቦታ ይስጡ። እነዚያ በጠረጴዛው ላይ ባለው ክሮክ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ። በግድግዳው ላይ ስለታም መሳሪያዎች (የፒዛ መቁረጫ፣ የቺዝ መቁረጫ) ላይ መግነጢሳዊ ቢላዋ መሰኪያ ይስቀሉ እና ቢላዎችን በጠረጴዛው ላይ በቀጭን መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያም ማስገቢያውን በስትራቴጂካዊ መንገድ ይሙሉት፡ ከፊት ለፊት በብዛት የሚጠቀሙባቸውን መግብሮች እና የቀረውን ከኋላ የሚጠቀሙባቸውን።"—ሊሳ ዛስሎው
ቦታውን ከፍ ያድርጉት
"አንዴ ማሻሻያ ካደረጉ በኋላ ያለዎትን ቦታ ከፍ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው። ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛዎች እና በካቢኔቶች መካከል ያለው የግድግዳ ቦታ ችላ ይባላል፤ እዚያ ላይ የቢላ መሰንጠቂያ ወይም የፎጣ ዘንግ በመጫን ስራ ላይ ያውሉት። እጅግ በጣም ከፍተኛ ካቢኔቶች ካሉዎት ጠፍጣፋ የሆነ የሚታጠፍ ቀጭን የደረጃ ወንበር ይግዙ። የላይኛውን ክፍል መጠቀም እንዲችሉ ከመታጠቢያ ገንዳው ስር ወይም ከማቀዝቀዣው አጠገብ ባለው ስንጥቅ ውስጥ ያስገቡት።"—ሊሳ ዛስሎው
ከኋላ ያሉትን እቃዎች በቀላሉ ማግኘት እንዲችሉ ያድርጉ
ሰነፍ ሱዛኖች፣ የቆሻሻ መጣያዎች እና የሚንሸራተቱ የካቢኔ መሳቢያዎች በካቢኔዎች ውስጥ የተከማቹ እቃዎችን ለማየት እና ለመያዝ ቀላል ያደርጉታል። እያንዳንዱን ኢንች የወጥ ቤት ካቢኔት ማከማቻ ለመጠቀም ቀላል ለማድረግ ይጭኗቸው።
የፖስታ ሰዓት፡ ኤፕሪል-02-2021
