Kabinetra an-dakozia mikorontana, fitoeran-tsakafo feno hipoka, latabatra feno olona—raha toa ka toa feno loatra ny lakozianao ka tsy antonona tavoara iray hafa misy zava-manitra bagel, dia mila hevitra tsara momba ny fitahirizana an-dakozia ianao mba hanampiana anao hampiasa tsara ny toerana rehetra.
Atombohy amin'ny fandinihana izay anananao ny fandaminanao ny fitaovanao. Esory daholo ny ao anaty lalimoara ao an-dakozia ary esory izay rehetra mety ho fitaovana ao an-dakozia—zava-manitra efa lany daty, fitoeran-tsakafo tsy misy sarony, zavatra mitovy, zavatra simba na very, ary fitaovana kely tsy dia ampiasaina matetika no toerana tsara hanombohana hampihena izany.
Avy eo, andramo ireto hevitra vitsivitsy momba ny fitahirizana kabinetra an-dakozia avy amin'ireo mpikarakara matihanina sy mpanoratra boky fahandro ireto mba hanampiana anao hanatsotra izay tehirizinao sy hahatonga ny fandaminana ny lakozianao hiasa ho anao.
Ampiasao amim-pahendrena ny toerana ao an-dakozia
Lakozia kely ve? Mifidiana tsara izay hovidianao betsaka. "Misy dikany ny kitapo kafe dimy kilao satria sotroinao isa-maraina izany, fa ny kitapo vary 10 kilao kosa tsy izany," hoy i Andrew Mellen, mpikarakara monina ao New York City sady mpanoratra nyEsory ny korontana eo amin'ny fiainanao!"Mifantoha amin'ny fanamorana ny kabinetranao. Feno rivotra ny entana ao anaty boaty, ka afaka mametraka bebe kokoa amin'ireo vokatra ireo eo amin'ny talantalana ianao raha toa ka arianao ao anaty fitoeran-javatra efamira azo asiana tombo-kase. Mba hanatsarana ny fandaminana ny lakozianao kely, afindrao avy eo amin'ny talantalana ny vilia fangaroana, ny kaopy fandrefesana, ary ny fitaovana an-dakozia hafa ary afindrao ao anaty sarety izay afaka miasa ho toy ny faritra fanomanana sakafo. Farany, angony ao anaty fitoeran-javatra mazava sy azo aforitra ireo entana miparitaka—kitapo dite, fonosana tsakitsaky—mba tsy hanakorontana ny toerana misy anao."
Esory ny korontana eo amin'ny latabatra
"Raha mikorontana foana ny latabatra fisakafoanao, dia mety ho betsaka kokoa ny zavatra ho azy. Mandritra ny herinandro, mariho izay mikorontana ao amin'ny latabatra fisakafoana, ary omeo toerana ireo zavatra ireo. Mila toerana fitahirizana taratasy miangona ve ianao? Harona ho an'ny entimodin'ny zanakao atolotra anao alohan'ny sakafo hariva? Toerana voafaritra tsara kokoa ho an'ny zavatra hafa avy ao anaty milina fanasana vilia? Rehefa manana ireo vahaolana ireo ianao dia ho mora ny mikarakara azy raha manao izany tsy tapaka. Isaky ny alina alohan'ny hatory, dia jereo haingana ny latabatra fisakafoana ary apetaho izay zavatra tsy tokony ho izy."—Erin Rooney Doland, mpikarakara ao Washington, DC, ary mpanoratra nyTsy ho sahirana loatra mihitsy ka tsy hahavita hamaha ny olana.
Ataovy laharam-pahamehana ny entana ao an-dakozia
"Tsy isalasalana izany: Ny lakozia kely dia manery anao hametraka laharam-pahamehana. Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny manafoana ireo zavatra miverimberina. (Tena mila sivana telo ve ianao?) Avy eo dia eritrereto izay tena tsy maintsy ao an-dakozia ary izay azo apetraka any an-kafa. Ny sasany amin'ireo mpanjifako dia mitazona vilany fanendasana sy lovia tsy dia ampiasaina loatra ao amin'ny lalimoara eo anoloana, ary lovia, fitaovana fisakafoana, ary vera divay ao anaty fitoeran-javatra ao amin'ny efitrano fisakafoana na ao amin'ny efitrano fandraisam-bahiny." Ary ampidiro ny politika 'iray miditra, iray mivoaka', mba tsy hisian'ny korontana. —Lisa Zaslow, mpikarakara monina ao New York City
Mamoròna Faritra Fitehirizana An-dakozia
Apetraho ao anaty kabinetra akaikin'ny fatana sy ny toeram-piasana ireo fitaovana an-dakozia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanomanana sakafo; ireo ampiasaina amin'ny fisakafoana kosa dia tokony ho akaiky kokoa ny lakandrano, ny vata fampangatsiahana ary ny milina fanasana vilia. Ary apetraho eo akaikin'ny toerana ampiasana azy ireo ireo akora—apetraho eo akaikin'ny solaitrabe fanapahana ny harona misy ovy; ary eo akaikin'ny "mixer" ny siramamy sy lafarinina.
Mitadiava fomba famoronana hivarotana
Mitadiava fomba famoronana hamahana olana roa indray miaraka—toy ny trivet kanto izay azo atao haingon-drindrina, ary avy eo esorina mba hampiasaina amin'ny lapoaly mafana rehefa ilainao izany. "Asehoy fotsiny ireo zavatra hitanao fa tsara tarehy sy azo ampiasaina."—izany hoe, ireo zavatra tianao hojerena izay manana tanjona ihany koa!” —Sonja Overhiser, bilaogera sakafo ao amin'ny A Couple Cooks
Mandehana mitsangana
"Raha tsy maintsy esorinao tsikelikely ireo entana mba hisorohana ny firodanan'ny rano, dia sarotra ny mitazona ny kabinetra ho madio. Vahaolana hendry kokoa ny mamadika ny takelaka mofomamy, ny fitoeran-javatra fampangatsiahana, ary ny lasitra mofomamy 90 degre ary mitahiry azy ireo mitsangana, toy ny boky. Ho afaka misintona iray mora foana ianao nefa tsy mamindra ny hafa. Amboary ny talantalana raha mila toerana bebe kokoa ianao. Ary tadidio: Tahaka ny boky mila faran-boky, dia mila mitazona ireo entana ireo amin'ny alàlan'ny fisarahana ianao."—Lisa Zaslow, mpikarakara monina ao New York City\
Ataovy manokana ny Foibe Fibaikoanao
"Rehefa mieritreritra izay hotehirizina ao amin'ny foibe fibaikoana lakozia ianao dia eritrereto izay ilain'ny fianakavianao hotanterahina amin'io toerana io, dia ireo zavatra ilaina ihany no tehirizina ao. Ny ankamaroan'ny olona dia mampiasa foibe fibaikoana toy ny birao ao an-trano mba handaminana ny faktiora sy ny taratasy, miampy ny fandaharam-potoanan'ny ankizy sy ny enti-modiny. Amin'izay tranga izay dia mila milina fanindronana taratasy, fitoeran-javatra fanodinana, penina, valopy, ary hajia, miampy solaitrabe fandefasana hafatra ianao. Satria mirona handatsaka taratasy na zavatra tsy ilaina eo ambony latabatra ny olona, dia manana mpanjifa aho hametraka boaty fidirana na "cubies" ho an'ny mpianakavy tsirairay, toy ny ataon'ny mpiasa any amin'ny birao."—Erin Rooney Doland
Fehezo ny korontana
Mba hisorohana ny fiparitahan'ny korontana dia ampiasao ny fomba "baille" — akatona ao daholo izay rehetra eo ambony latabatrao. Ny paositra no matetika mahatonga ny olana lehibe indrindra. “Raha sahirana ianao amin'ny fisorohana ny fiangonan'ny paositra dia alamino avy hatrany ireo zavatra ariana. Ny fitoeram-pako fanodinana ao an-dakozia na ao amin'ny garazy no vahaolana tsara indrindra hanariana avy hatrany ny fako — takelaka sy katalaogy tsy ilaina.
Alamino ny fitaovanao
"Sarotra ny mandamina tsara ny vatasarihana fitaovana elektronika rehefa samy hafa be ny endriny sy ny habeny, ka tiako ny manampy takelaka fanampiny azo mivelatra misy fizarana azo amboarina. Voalohany, omeo toerana bebe kokoa ny tenanao amin'ny alalan'ny fanesorana fitaovana lava, toy ny tongo-tongotra sy ny spatula. Ireo dia azo apetraka ao anaty vilany eo ambony latabatra. Apetraho eo amin'ny rindrina ny antsy magnetika mba hapetraka eo akaikin'ny fitaovana maranitra (fanapahana pizza, mpanapaka fromazy), ary tehirizo ao anaty fitoeran-javatra manify eo ambony latabatra ny antsy. Avy eo dia fenoy amin'ny fomba stratejika ny takelaka fanampiny: ireo fitaovana ampiasainao matetika indrindra eo anoloana ary ny ambiny any aoriana."—Lisa Zaslow
Ampitomboy ny habaka
"Rehefa vitanao ny manamboatra azy dia tonga ny fotoana hampitomboana ny toerana anananao. Matetika tsy raharahiana ny rindrina eo anelanelan'ny latabatra sy ny kabinetra; ampiasao izany amin'ny fametrahana antsy na lamba famaohana eo. Raha manana kabinetra avo dia avo ianao dia mividiana seza kely manify izay miforitra fisaka. Apetraho eo ambanin'ny kovetabe na ao amin'ny triatra eo akaikin'ny vata fampangatsiahana mba hahafahanao mampiasa ny faritra ambony."—Lisa Zaslow
Ataovy mora ny mahatratra ireo zavatra ao aoriana
Ny "susans" malaina, ny fitoeram-pako ary ny vatasarihana azo afindrafindra dia samy manamora ny fahitana—sy ny fakana—entana voatahiry lalina ao anaty kabinetra. Apetraho izy ireo mba hanamora ny fampiasana ny toerana fitahirizana kabinetra ao an-dakozia.
Fotoana fandefasana: 02 Aprily 2021
