Pensili della cucina ingombrati, dispensa stracolma, ripiani pieni zeppi: se la tua cucina sembra troppo piena per contenere un altro barattolo di condimento per bagel, hai bisogno di qualche idea geniale per organizzare al meglio ogni centimetro di spazio.
Iniziate la riorganizzazione facendo un inventario di ciò che possedete. Svuotate completamente gli armadietti della cucina e riducete al minimo gli utensili da cucina superflui: spezie scadute, contenitori per snack senza coperchio, doppioni, oggetti rotti o con parti mancanti e piccoli elettrodomestici usati raramente sono ottimi punti di partenza per eliminare il superfluo.
Quindi, provate alcune di queste geniali idee per organizzare i pensili della cucina, suggerite da organizzatori professionisti e autori di libri di cucina, per semplificare ciò che conservate e rendere la vostra cucina funzionale alle vostre esigenze.
Sfrutta al meglio lo spazio della tua cucina
Cucina minuscola? Sii selettivo su cosa compri all'ingrosso. "Un sacco da 2,2 kg di caffè ha senso perché lo bevi ogni mattina, ma un sacco da 4,5 kg di riso no", afferma Andrew Mellen, organizzatore e autore newyorkese diSvuota la tua vita dal superfluo!Concentratevi sull'ottimizzazione dello spazio nei vostri armadietti. Gli alimenti confezionati in scatole contengono aria, quindi potete riporne di più sugli scaffali se li trasferite in contenitori quadrati richiudibili. Per organizzare al meglio la vostra piccola cucina, spostate ciotole, misurini e altri utensili da cucina dagli scaffali a un carrello che possa fungere da piano di lavoro. Infine, raccogliete gli alimenti sfusi, come bustine di tè e snack, in contenitori trasparenti e impilabili per evitare che ingombrino lo spazio.
Sgombera i ripiani della cucina
Se i ripiani della tua cucina sono sempre in disordine, probabilmente hai più cose di quanto spazio a disposizione. Nell'arco di una settimana, fai attenzione a cosa ingombra il piano di lavoro e trova una collocazione per quegli oggetti. Ti serve un organizer da parete per la posta che si accumula? Un cestino per i compiti che i tuoi figli ti consegnano poco prima di cena? Dei posti più ordinati per gli oggetti sparsi che escono dalla lavastoviglie? Una volta trovate queste soluzioni, mantenere l'ordine sarà facile se lo fai regolarmente. Ogni sera prima di andare a letto, dai una rapida occhiata al piano di lavoro e riponi al suo posto tutto ciò che non c'entra.—Erin Rooney Doland, organizzatrice a Washington, DC, e autrice diNon si è mai troppo impegnati per eliminare il disordine.
Dare priorità agli articoli da cucina
“Non c'è dubbio: una cucina piccola ti obbliga a stabilire delle priorità. La prima cosa da fare è eliminare i doppioni. (Hai davvero bisogno di tre scolapasta?) Poi pensa a cosa deve assolutamente stare in cucina e cosa può essere riposto altrove. Alcuni dei miei clienti tengono le teglie da forno e le pirofile meno usate nell'armadio all'ingresso, e piatti, posate e bicchieri da vino in una credenza nella sala da pranzo o in soggiorno.” E adotta la regola del "uno entra, uno esce", così da tenere a bada il disordine.Lisa Zaslow, organizzatrice con sede a New York.
Crea zone di stoccaggio in cucina
Riponete gli utensili da cucina utilizzati per cucinare e preparare i cibi nei pensili vicino ai fornelli e ai piani di lavoro; quelli per mangiare dovrebbero essere più vicini al lavello, al frigorifero e alla lavastoviglie. E mettete gli ingredienti vicino a dove vengono utilizzati: il cesto delle patate vicino al tagliere; lo zucchero e la farina vicino alla planetaria.
Trova modi creativi per conservare
Cercate soluzioni creative per risolvere due problemi contemporaneamente, come un sottopentola artistico che possa fungere da decorazione da parete e poi essere rimosso per appoggiare pentole calde quando necessario. "Mettete in mostra solo oggetti che trovate sia belli che funzionali."—cioè, cose che vuoi guardare e che abbiano anche uno scopo!Sonja Overhiser, food blogger di A Couple Cooks
Vai in verticale
"Se devi spostare gli oggetti con estrema cautela per evitare una valanga, è difficile tenere in ordine gli armadietti. Una soluzione più intelligente è ruotare di 90 gradi tutte le teglie da forno, le griglie di raffreddamento e gli stampi per muffin e riporli verticalmente, come i libri. In questo modo potrai estrarne uno facilmente senza spostare gli altri. Riconfigura gli scaffali se hai bisogno di più spazio. E ricorda: proprio come i libri hanno bisogno di fermalibri, dovrai tenere fermi questi oggetti con dei divisori."—Lisa Zaslow, organizzatrice con sede a New York
Personalizza il tuo centro di comando
“Quando si pensa a cosa riporre nella zona adibita a centro di controllo in cucina, bisogna considerare le esigenze specifiche della propria famiglia in questo spazio e conservare solo gli oggetti strettamente necessari. Molti utilizzano questa zona come una sorta di ufficio domestico secondario per organizzare bollette e posta, oltre agli impegni e ai compiti dei figli. In tal caso, servono un distruggidocumenti, un cestino per la raccolta differenziata, penne, buste e francobolli, e una bacheca. Dato che spesso si tende a lasciare posta o piccoli oggetti sulla scrivania, consiglio ai miei clienti di allestire delle caselle postali o degli scomparti per ogni membro della famiglia, proprio come in ufficio.”—Erin Rooney Doland
Contenere il disordine
Per evitare che il disordine si accumuli, usa il metodo del vassoio: raccogli tutto ciò che si trova sui ripiani della cucina al suo interno. La posta tende ad essere la principale responsabile. "Se hai difficoltà a evitare che la posta si accumuli, occupati prima di tutto di ciò che è inutilizzabile. Un contenitore per la raccolta differenziata in cucina o in garage è la soluzione migliore per buttare via subito la spazzatura, come volantini e cataloghi indesiderati."
Organizza i tuoi gadget
"È difficile tenere in ordine un cassetto degli utensili quando il contenuto ha forme e dimensioni molto diverse, quindi mi piace aggiungere un inserto espandibile con scomparti regolabili. Per prima cosa, libera spazio nel cassetto estraendo gli utensili lunghi, come pinze e spatole. Questi possono essere riposti in un contenitore sul piano di lavoro. Monta una striscia magnetica per coltelli sulla parete per tenere in ordine gli utensili affilati (tagliapizza, affettatrice per formaggio) e riponi i coltelli in un portacoltelli sottile sul piano di lavoro. Poi riempi l'inserto in modo strategico: gli utensili che usi più spesso davanti e gli altri dietro."—Lisa Zaslow
Massimizzare lo spazio
Una volta ottimizzato lo spazio, è il momento di sfruttarlo al meglio. Spesso si trascura la parete tra il piano di lavoro e i pensili; mettetela a frutto montandoci una barra portacoltelli o un portasciugamani. Se avete pensili molto alti, acquistate uno sgabello stretto e pieghevole. Inseritelo sotto il lavello o nello spazio accanto al frigorifero per poter utilizzare la parte superiore dei pensili.—Lisa Zaslow
Rendere facile raggiungere gli oggetti sul retro
Ripiani girevoli, contenitori e cassetti scorrevoli possono rendere più facile vedere e prendere gli oggetti riposti in fondo ai pensili. Installali per sfruttare al meglio ogni centimetro di spazio disponibile nei pensili della cucina.
Data di pubblicazione: 2 aprile 2021
