Претрупани кухненски шкафове, претъпкан килер, претъпкани плотове - ако кухнята ви се струва твърде претъпкана, за да побере още един буркан с всякакви подправки за гевреци, имате нужда от гениални идеи за съхранение в кухнята, които да ви помогнат да се възползвате максимално от всеки сантиметър пространство.
Започнете реорганизацията си, като направите равносметка на това, което имате. Извадете всичко от кухненските си шкафове и пресяйте кухненските си принадлежности, където е възможно – изтекли подправки, контейнери за закуски без капаци, дубликати, неща, които са счупени или липсват части, и рядко използвани малки уреди са едни от добри места, от които да започнете да намалявате потреблението.
След това опитайте няколко от тези гениални идеи за съхранение в кухненски шкафове от професионални организатори и автори на готварски книги, които ще ви помогнат да рационализирате това, което съхранявате, и да накарате организацията на кухнята ви да работи за вас.
Използвайте разумно кухненското си пространство
Малка кухня? Бъдете избирателни относно това, което купувате на едро. „Плик кафе от пет паунда има смисъл, защото го пиете всяка сутрин, но 10-килограмов плик ориз не е“, казва Андрю Мелън, организатор и автор на „Сега, къде е най-добре да се купи“ от Ню Йорк.Освободете живота си!„Концентрирайте се върху освобождаването на място в шкафовете си. Продуктите в кутии са пълни с въздух, така че можете да поберете повече от тези продукти на рафтовете, ако ги пресипете в затварящи се квадратни кутии. За да оптимизирате организацията на малката си кухня, преместете купичките за смесване, мерителните чаши и други кухненски инструменти от рафтовете и ги сложете в количка, която може да служи като зона за приготвяне на храна. Накрая, съберете насипни предмети – пакетчета чай, пакетчета закуски – в прозрачни, подреждащи се кошчета, за да не затрупват пространството ви.“
Разчистете плотовете
„Ако кухненските ви плотове винаги са в безпорядък, вероятно имате повече вещи, отколкото място за тях. В течение на една седмица обърнете внимание на това, което претрупва плота, и дайте дом на тези предмети. Нуждаете ли се от монтиран органайзер за поща, която се трупа? Кошница за училищни работи, която децата ви дават точно преди вечеря? По-умно разпределени места за различни предмети, излизащи от съдомиялната машина? След като имате тези решения, поддръжката е лесна, ако я правите редовно. Всяка вечер преди лягане правете бърз преглед на плота и прибирайте всички предмети, които не са там.“—Ерин Рууни Доланд, организатор във Вашингтон и автор наНикога не е твърде заето, за да се справиш с безпорядъка.
Приоритизирайте кухненските предмети
„Няма съмнение: Малката кухня ви принуждава да приоритизирате. Първото нещо, което трябва да направите, е да елиминирате дубликатите. (Наистина ли ви трябват три гевгира?) След това помислете какво абсолютно задължително трябва да бъде в кухнята и какво може да отиде някъде другаде. Някои от моите клиенти държат тави за печене и по-рядко използвани гювечи в гардероба в преддверието, а чинии, прибори за хранене и чаши за вино - в бюфет в трапезарията или хола.“ И въведете политика „едно вътре, едно навън“, за да предотвратите появата на безпорядък. —Лиза Заслоу, организатор, базиран в Ню Йорк
Създайте зони за съхранение в кухнята
Поставете кухненските прибори, използвани за готвене и приготвяне на храна, в шкафове близо до печката и работните повърхности; тези за хранене трябва да са по-близо до мивката, хладилника и съдомиялната машина. И поставете съставките близо до мястото, където се използват - поставете кошницата с картофи близо до дъската за рязане; захарта и брашното близо до кухненския робот.
Намерете креативни начини за съхранение
Търсете креативни начини за решаване на два проблема едновременно – например изкусна подложка за чиния, която може да бъде декорация за стена, а след това да се сваля, за да се използва за горещи тигани, когато имате нужда от тях. „Показвайте само неща, които намирате едновременно красиви и функционални.“—тоест, неща, които искате да разгледате, които също така изпълняват определена цел!“ —Sonja Overhiser, блогър за храна в A Couple Cooks
Отидете вертикално
„Ако трябва внимателно да изваждате предметите, за да избегнете лавина, е трудно да поддържате шкафовете спретнати. По-умно решение е да завъртите всички тави за бисквитки, решетки за охлаждане и форми за мъфини на 90 градуса и да ги съхранявате вертикално, като книги. Ще можете лесно да извадите едната, без да местите останалите. Преконфигурирайте рафтовете, ако имате нужда от повече място. И имайте предвид: Както книгите се нуждаят от подпори, ще трябва да държите тези предмети на място с разделители.“—Лиза Заслоу, организатор, базирана в Ню Йорк
Персонализирайте командния си център
„Когато обмисляте какво да съхранявате в кухненския команден център, помислете какво трябва да постигне семейството ви в това пространство и след това запазете там само предметите, които са от значение. Повечето хора използват команден център като сателитен домашен офис, за да организират сметки и поща, както и графиците и домашните на децата. В такъв случай ви е необходим шредер, кошче за рециклиране, химикалки, пликове и марки, както и табло за съобщения. Тъй като хората са склонни да пускат поща или дреболии на бюрото, клиентите ми са създали кутии за входящи съобщения или отделения за всеки член на семейството, точно както служителите имат в офис.“—Ерин Рууни Доланд
Ограничете безпорядъка
За да предотвратите разпространението на безпорядък, използвайте метода с тавата – съберете в нея всичко, което е на плотовете ви. Пощата е най-големият виновник. „Ако ви е трудно да спрете натрупването на поща, първо се справете с изхвърлените вещи веднага. Кошче за рециклиране в кухнята или гаража е най-доброто решение за незабавно изхвърляне на боклуци – листовки и нежелани каталози.“
Организирайте вашите джаджи
„Трудно е да се поддържа ред в чекмеджето с джаджи, когато съдържанието е с изключително различни форми и размери, затова обичам да добавям разширяема вложка с регулируеми отделения. Първо, осигурете си повече място в чекмеджето, като извадите дълги инструменти, като щипки и шпатули. Те могат да стоят в тенджера на плота. Монтирайте магнитна лента за ножове на стената, за да подредите острите инструменти (резачка за пица, резачка за сирене) и съхранявайте ножовете в тънък държач на плот. След това напълнете чекмеджето стратегически: джаджите, които използвате най-много, отпред, а останалите отзад.“—Лиза Заслоу
Максимизирайте пространството
„След като сте опростили пространството, е време да увеличите максимално пространството, с което разполагате. Често пренебрегваната е зоната на стената между плотовете и шкафовете; използвайте я, като монтирате там лента за ножове или държач за кърпи. Ако имате супер високи шкафове, купете си тясна стъпала, която се сгъва плоско. Пъхнете я под мивката или в процепа до хладилника, за да можете да използвате горните зони.“—Лиза Заслоу
Улеснете достигането до предметите отзад
Мързеливите кошчета за боклук, плъзгащите се чекмеджета на шкафовете могат да улеснят виждането и изваждането на предмети, съхранявани дълбоко в шкафовете. Инсталирайте ги, за да улесните използването на всеки сантиметър от пространството в кухненските шкафове.
Време на публикуване: 02 април 2021 г.
