Cypyrddau cegin anniben, pantri llawn dop, cownteri gorlawn—os yw'ch cegin yn teimlo'n rhy stwffio i ffitio jar arall o sesnin bagel popeth, mae angen rhai syniadau storio cegin athrylithgar arnoch i'ch helpu i wneud y gorau o bob modfedd o le.
Dechreuwch eich ad-drefnu trwy asesu'r hyn sydd gennych. Tynnwch bopeth allan o gypyrddau eich cegin a nithio'ch offer cegin lle gallwch chi—mae sbeisys sydd wedi dod i ben, cynwysyddion byrbrydau heb gaeadau, dyblygu, pethau sydd wedi torri neu ar goll rhannau, ac offer bach nad ydynt yn cael eu defnyddio'n aml yn lleoedd da i ddechrau lleihau.
Yna, rhowch gynnig ar rai o'r syniadau storio cypyrddau cegin athrylithgar hyn gan drefnwyr proffesiynol ac awduron llyfrau coginio i'ch helpu i symleiddio'r hyn rydych chi'n ei gadw a gwneud i'ch trefniadaeth gegin weithio i chi.
Defnyddiwch Eich Gofod Cegin yn Gall
Cegin fach? Byddwch yn ddetholus ynglŷn â'r hyn rydych chi'n ei brynu mewn swmp. “Mae bag pum pwys o goffi yn gwneud synnwyr oherwydd eich bod chi'n ei yfed bob bore, ond nid yw bag deg pwys o reis yn gwneud hynny,” meddai Andrew Mellen, trefnydd ac awdur Dinas Efrog Newydd.Datblygwch Eich Bywyd!"Canolbwyntiwch ar greu lle yn eich cypyrddau. Mae eitemau mewn bocsys wedi'u llenwi ag aer, felly gallwch chi ffitio mwy o'r cynhyrchion hynny ar silffoedd os ydych chi'n eu tywallt i ganiau sgwâr y gellir eu selio. I wneud y gorau o drefniadaeth eich cegin fach, symudwch bowlenni cymysgu, cwpanau mesur, ac offer cegin eraill oddi ar y silffoedd ac i mewn i gart a all weithredu fel parth paratoi bwyd. Yn olaf, casglwch eitemau rhydd - bagiau te, pecynnau byrbrydau - mewn biniau clir, y gellir eu pentyrru i'w hatal rhag llenwi'ch gofod."
Tacluso'r Cownteri
“Os yw cownteri eich cegin bob amser yn llanast, mae’n debyg bod gennych chi fwy o bethau nag sydd o le iddyn nhw. Dros gyfnod o wythnos, sylwch ar yr hyn sy’n llenwi’r cownter, a rhowch gartref i’r eitemau hynny. Oes angen trefnydd wedi’i osod arnoch chi ar gyfer post sy’n pentyrru? Basged ar gyfer gwaith ysgol y mae eich plant yn ei rhoi i chi cyn cinio? Mannau mwy craff ar gyfer eitemau amrywiol sy’n dod allan o’r peiriant golchi llestri? Unwaith y bydd gennych chi’r atebion hynny, mae cynnal a chadw’n hawdd os gwnewch chi hynny’n rheolaidd. Bob nos cyn mynd i’r gwely, gwnewch sgan cyflym o’r cownter a rhowch unrhyw eitemau nad ydynt yn perthyn i ffwrdd.”—Erin Rooney Doland, trefnydd yn Washington, DC, ac awdurByth yn Rhy Brysur i Wella Annibendod.
Blaenoriaethu Eitemau Cegin
“Dim cwestiwn amdano: Mae cegin fach yn eich gorfodi i flaenoriaethu. Y peth cyntaf i'w wneud yw cael gwared ar ddyblygiadau. (Oes wir angen tri hidlydd arnoch chi?) Yna meddyliwch am yr hyn sy'n hollol hanfodol yn y gegin a beth all fynd i rywle arall. Mae rhai o fy nghleientiaid yn cadw sosbenni rhostio a llestri caserol llai eu defnydd yn y cwpwrdd yn y cyntedd blaen, a phlatiau, llestri arian, a gwydrau gwin mewn bwrdd ochr yn yr ardal fwyta neu'r ystafell fyw.” A sefydlu polisi 'un i mewn, un allan', fel eich bod chi'n cadw annibendod draw. —Lisa Zaslow, trefnydd yn Ninas Efrog Newydd
Creu Parthau Storio Cegin
Rhowch eitemau cegin a ddefnyddir ar gyfer coginio a pharatoi bwyd mewn cypyrddau ger y stôf a'r arwynebau gwaith; dylai'r rhai ar gyfer bwyta fod yn agosach at y sinc, yr oergell a'r peiriant golchi llestri. A rhowch gynhwysion ger lle maen nhw'n cael eu defnyddio—rhowch y fasged o datws ger y bwrdd torri; siwgr a blawd ger y cymysgydd sefyll.
Dod o Hyd i Ffyrdd Creadigol o Storio
Chwiliwch am ffyrdd creadigol o ddatrys dau broblem ar unwaith—fel trivet celfydd y gellir ei ddefnyddio fel addurn wal, yna ei dynnu i lawr i'w ddefnyddio ar gyfer sosbenni poeth pan fydd eu hangen arnoch. “Dim ond pethau rydych chi'n eu cael yn brydferth ac yn ymarferol y dylech chi eu harddangos.”—hynny yw, pethau rydych chi eisiau edrych arnyn nhw sydd hefyd yn cyflawni pwrpas!” —Sonja Overhiser, blogiwr bwyd yn A Couple Cooks
Mynd yn Fertigol
“Os oes rhaid i chi symud eitemau allan yn ofalus er mwyn osgoi eirlithriad, mae'n anodd cadw cypyrddau'n daclus. Datrysiad mwy call yw troi'r holl ddalennau cwci, raciau oeri, a thuniau myffin 90 gradd a'u storio'n fertigol, fel llyfrau. Byddwch chi'n gallu tynnu un allan yn hawdd heb symud y lleill. Ail-gyfluniwch y silffoedd os oes angen mwy o le arnoch chi. A chofiwch: Fel mae angen pennau llyfrau ar lyfrau, bydd angen i chi ddal yr eitemau hyn yn eu lle gyda rhannwyr.”—Lisa Zaslow, trefnydd yn Ninas Efrog Newydd
Personoli Eich Canolfan Reoli
“Wrth ystyried beth i’w storio yng nghanolfan reoli’r gegin, meddyliwch am yr hyn sydd angen i’ch teulu ei gyflawni yn y gofod hwn, yna cadwch yr eitemau sy’n berthnasol yno yn unig. Mae’r rhan fwyaf o bobl yn defnyddio canolfan reoli fel swyddfa gartref lloeren i drefnu biliau a phost, ynghyd ag amserlenni a gwaith cartref y plant. Yn yr achos hwnnw, bydd angen rhwygwr, bin ailgylchu, pennau, amlenni a stampiau, ynghyd â bwrdd negeseuon, arnoch chi. Gan fod pobl yn tueddu i ollwng post neu bethau bach ar y ddesg, mae gen i gleientiaid yn sefydlu blychau derbyn neu giwbiau ar gyfer pob aelod o’r teulu, yn union fel sydd gan weithwyr mewn swyddfa.”—Erin Rooney Doland
Cynnwys y llanast
I atal llanast rhag lledaenu, defnyddiwch y dull hambwrdd—rhowch bopeth sydd ar eich cownteri ynddo. Mae post yn tueddu i fod y troseddwr mwyaf. “Os oes gennych chi amser caled yn atal post rhag pentyrru, deliwch â’r tafliadau ar unwaith yn gyntaf. Bin ailgylchu yn y gegin neu’r garej yw’r ateb gorau ar gyfer taflu sothach ar unwaith—taflenni a chatalogau diangen.
Trefnwch Eich Gadgets
“Mae’n anodd cadw drôr teclynnau’n drefnus pan fydd y cynnwys o siapiau a meintiau gwahanol iawn, felly rwy’n hoffi ychwanegu mewnosodiad ehangadwy gydag adrannau addasadwy. Yn gyntaf, rhowch fwy o le yn y drôr i chi’ch hun trwy dynnu offer hir allan, fel gefel a sbatwla. Gall y rheini fyw mewn crochenwaith ar y cownter. Gosodwch stribed cyllell magnetig ar y wal i gasglu offer miniog (torrwr pitsa, sleisiwr caws), a storiwch gyllyll mewn deiliad main ar gownter. Yna llenwch y mewnosodiad yn strategol: teclynnau rydych chi’n eu defnyddio fwyaf o’ch blaen a’r gweddill yn y cefn.”—Lisa Zaslow
Mwyafu'r Gofod
“Unwaith y byddwch wedi symleiddio, mae'n bryd gwneud y mwyaf o'r lle sydd gennych. Yn aml mae'r ardal wal rhwng cownteri a chabinetau yn cael ei hanwybyddu; rhowch hi ar waith trwy osod stribed cyllell yno, neu wialen dywel. Os oes gennych gabinetau uchel iawn, prynwch stôl gamu denau sy'n plygu'n fflat. Llithrwch hi o dan y sinc neu yn y crac wrth ymyl yr oergell fel y gallwch ddefnyddio'r ardaloedd uchaf.”—Lisa Zaslow
Gwnewch hi'n hawdd cyrraedd yr eitemau yn y cefn
Gall susans diog, biniau a droriau cypyrddau llithro i gyd ei gwneud hi'n haws gweld—a gafael—eitemau sydd wedi'u storio'n ddwfn y tu mewn i gypyrddau. Gosodwch nhw i'w gwneud hi'n hawdd defnyddio pob modfedd o storfa cypyrddau cegin.
Amser postio: Ebr-02-2021
