Armarios de cocina abarrotados, despensa repleta, encimeras llenas... si sientes que tu cocina está demasiado llena como para guardar otro bote de condimento para bagels, necesitas algunas ideas geniales de almacenamiento para que aproveches al máximo cada centímetro de espacio.
Comienza tu reorganización haciendo un inventario de lo que tienes. Saca todo de los armarios de la cocina y deshazte de los utensilios que no uses: especias caducadas, recipientes de aperitivos sin tapa, duplicados, cosas rotas o a las que les faltan piezas y pequeños electrodomésticos que rara vez usas son buenos ejemplos de dónde empezar a ahorrar.
A continuación, prueba algunas de estas ingeniosas ideas de organización de armarios de cocina, propuestas por organizadores profesionales y autores de libros de cocina, para ayudarte a optimizar lo que guardas y lograr que la organización de tu cocina te resulte práctica.
Aprovecha al máximo el espacio de tu cocina.
¿Cocina pequeña? Sea selectivo con lo que compra a granel. "Una bolsa de café de cinco libras tiene sentido porque lo bebe todas las mañanas, pero una bolsa de arroz de 10 libras no", dice Andrew Mellen, organizador y autor de libros con sede en la ciudad de Nueva York.¡Libera tu vida!Concéntrese en optimizar el espacio en sus armarios. Los productos en caja están llenos de aire, así que podrá colocar más en los estantes si los transfiere a recipientes cuadrados herméticos. Para organizar mejor su cocina pequeña, retire los tazones para mezclar, las tazas medidoras y otros utensilios de cocina de los estantes y colóquelos en un carrito que pueda servir como área de preparación de alimentos. Por último, guarde los artículos sueltos (bolsitas de té, paquetes de aperitivos) en recipientes transparentes y apilables para evitar que abarroten el espacio.
Despeja las encimeras
Si las encimeras de tu cocina siempre están desordenadas, probablemente tengas más cosas que espacio. Durante la semana, fíjate en lo que abarrota la encimera y asígnale un lugar. ¿Necesitas un organizador para el correo que se acumula? ¿Una cesta para los deberes que te dan tus hijos justo antes de cenar? ¿Lugares específicos para los objetos que salen del lavavajillas? Una vez que tengas estas soluciones, mantener el orden es fácil si lo haces con regularidad. Cada noche antes de acostarte, echa un vistazo rápido a la encimera y guarda lo que no esté ahí.—Erin Rooney Doland, organizadora en Washington, DC y autora deNunca se está demasiado ocupado para deshacerse del desorden.
Prioriza los artículos de cocina
Sin duda alguna: una cocina pequeña te obliga a priorizar. Lo primero es eliminar los duplicados. (¿De verdad necesitas tres coladores?) Luego, piensa en lo que es absolutamente imprescindible en la cocina y lo que puede ir a otro sitio. Algunos de mis clientes guardan las asadoras y las cazuelas menos usadas en el armario de la entrada, y los platos, cubiertos y copas de vino en un aparador en el comedor o en el salón. Y aplica la regla de "uno entra, uno sale" para evitar que se acumule el desorden.Lisa Zaslow, organizadora con sede en la ciudad de Nueva York.
Crea zonas de almacenamiento en la cocina
Coloca los utensilios de cocina que uses para cocinar y preparar alimentos en los armarios cerca de la estufa y las superficies de trabajo; los que uses para comer deben estar más cerca del fregadero, el refrigerador y el lavavajillas. Y coloca los ingredientes cerca de donde los usas: pon la canasta de papas cerca de la tabla de cortar; el azúcar y la harina cerca de la batidora.
Encuentra formas creativas de almacenar
Busca soluciones creativas para dos problemas a la vez, como un salvamanteles artístico que sirva de decoración de pared y que luego puedas quitar para usarlo con sartenes calientes cuando lo necesites. «Solo exhibe objetos que consideres bellos y funcionales».—Es decir, ¡cosas que quieres ver y que además tienen una utilidad!Sonja Overhiser, bloguera gastronómica de A Couple Cooks
Ve vertical
Si tienes que sacar las cosas con mucho cuidado para evitar que se caigan, es difícil mantener los armarios ordenados. Una solución más inteligente es girar todas las bandejas para hornear, rejillas de enfriamiento y moldes para muffins 90 grados y guardarlos verticalmente, como libros. Así podrás sacar uno fácilmente sin mover los demás. Reorganiza los estantes si necesitas más espacio. Y recuerda: al igual que los libros necesitan sujetalibros, tendrás que sujetar estos artículos con separadores.—Lisa Zaslow, organizadora residente en la ciudad de Nueva York
Personaliza tu centro de mando
“Al pensar qué guardar en el centro de organización de la cocina, considere qué necesita su familia para realizar en este espacio y conserve solo los artículos relevantes. La mayoría de las personas usan este centro como una especie de oficina en casa para organizar facturas y correo, además de los horarios y tareas de los niños. En ese caso, necesitará una trituradora de papel, un contenedor de reciclaje, bolígrafos, sobres y sellos, además de un tablón de anuncios. Como la gente suele dejar el correo y otros objetos pequeños sobre el escritorio, les recomiendo a mis clientes que instalen buzones o compartimentos para cada miembro de la familia, como los que tienen los empleados en una oficina.”—Erin Rooney Doland
Controla el desorden
Para evitar que se acumule el desorden, usa el método de la bandeja: guarda todo lo que tengas sobre las encimeras en ella. El correo suele ser el principal causante. Si te cuesta evitar que se acumule el correo, deshazte primero de lo que no necesitas. Un contenedor de reciclaje en la cocina o el garaje es la mejor solución para tirar inmediatamente la basura: folletos y catálogos no deseados.
Organiza tus dispositivos
Es complicado mantener ordenado un cajón de utensilios cuando su contenido es de formas y tamaños muy diferentes, así que me gusta añadir un inserto expandible con compartimentos ajustables. Primero, gana espacio en el cajón sacando las herramientas largas, como pinzas y espátulas. Puedes guardarlas en un recipiente sobre la encimera. Instala una tira magnética para cuchillos en la pared para mantener organizados los utensilios afilados (cortador de pizza, cortador de queso) y guarda los cuchillos en un soporte delgado sobre la encimera. Luego, llena el inserto estratégicamente: los utensilios que más uses delante y el resto detrás.—Lisa Zaslow
Maximizar el espacio
Una vez que hayas optimizado el espacio, es hora de aprovecharlo al máximo. A menudo se pasa por alto la pared entre las encimeras y los armarios; sácale partido instalando allí una guía para cuchillos o una barra para toallas. Si tienes armarios muy altos, compra un taburete estrecho que se pliegue. Colócalo debajo del fregadero o en el hueco junto al frigorífico para poder utilizar la parte superior.—Lisa Zaslow
Facilita el acceso a los artículos que están en la parte trasera.
Los organizadores giratorios, las cajas y los cajones deslizantes facilitan la visualización y el acceso a los artículos guardados en el fondo de los armarios. Instálelos para aprovechar al máximo cada centímetro de espacio en los armarios de la cocina.
Fecha de publicación: 2 de abril de 2021
