Des armoires de cuisine encombrées, un garde-manger bondé, des comptoirs encombrés : si votre cuisine semble trop encombrée pour contenir un autre pot d'assaisonnement pour bagels, vous avez besoin d'idées de rangement de cuisine géniales pour vous aider à tirer le meilleur parti de chaque centimètre d'espace.
Commencez votre réorganisation en faisant le point sur vos possessions. Videz vos placards de cuisine et triez vos ustensiles de cuisine autant que possible : épices périmées, boîtes à snacks sans couvercle, doublons, objets cassés ou manquants, et petits électroménagers rarement utilisés : autant de bonnes idées pour commencer à économiser.
Ensuite, essayez quelques-unes de ces idées géniales de rangement d'armoires de cuisine proposées par des organisateurs professionnels et des auteurs de livres de cuisine pour vous aider à rationaliser ce que vous conservez et à faire en sorte que l'organisation de votre cuisine fonctionne pour vous.
Utilisez judicieusement votre espace cuisine
Petite cuisine ? Soyez sélectif dans vos achats en gros. « Un sac de café de 2,5 kg est judicieux, car vous en buvez tous les matins, mais un sac de riz de 4,5 kg, ce n'est pas le cas », explique Andrew Mellen, organisateur new-yorkais et auteur deDécompressez votre vie !Optimisez l'espace dans vos placards. Les produits en boîte sont remplis d'air ; vous pouvez donc en placer davantage sur les étagères si vous les transvasez dans des boîtes carrées hermétiques. Pour optimiser l'organisation de votre petite cuisine, déplacez les bols à mélanger, les tasses à mesurer et autres ustensiles de cuisine des étagères vers un chariot pouvant servir de zone de préparation des aliments. Enfin, rassemblez les produits en vrac (sachets de thé, paquets de collations) dans des bacs transparents et empilables pour éviter qu'ils n'encombrent votre espace.
Désencombrer les comptoirs
Si vos plans de travail sont toujours en désordre, vous avez probablement trop de choses à ranger. Au cours de la semaine, repérez ce qui encombre le plan de travail et donnez-leur une place. Besoin d'un organiseur mural pour le courrier qui s'accumule ? D'un panier pour les devoirs que vos enfants vous tendent juste avant le dîner ? D'emplacements plus astucieux pour les petites choses qui sortent du lave-vaisselle ? Une fois ces solutions trouvées, l'entretien est facile si vous le faites régulièrement. Chaque soir avant de vous coucher, inspectez rapidement le plan de travail et rangez les objets inutiles.—Erin Rooney Doland, organisatrice à Washington, DC, et auteur deJamais trop occupé pour soigner le désordre.
Donner la priorité aux articles de cuisine
C'est indéniable : une petite cuisine oblige à prioriser. Commencez par éliminer les doublons. (Avez-vous vraiment besoin de trois passoires ?) Ensuite, réfléchissez à ce qui doit absolument se trouver dans la cuisine et à ce qui peut être placé ailleurs. Certains de mes clients rangent les plats à rôtir et les cocottes les moins utilisés dans le placard de l'entrée, et les assiettes, les couverts et les verres à vin dans un buffet de la salle à manger ou du salon. Mettez également en place une politique du « un dedans, un dehors » pour éviter le désordre. —Lisa Zaslow, organisatrice basée à New York
Créer des zones de rangement dans la cuisine
Placez les ustensiles de cuisine et de préparation des aliments dans des placards près de la cuisinière et des plans de travail ; ceux destinés aux repas devraient être plus proches de l'évier, du réfrigérateur et du lave-vaisselle. Et placez les ingrédients près de l'endroit où ils sont utilisés : placez le panier de pommes de terre près de la planche à découper ; le sucre et la farine près du robot pâtissier.
Trouvez des façons créatives de stocker
Recherchez des solutions créatives pour résoudre deux problèmes à la fois, comme un dessous-de-plat astucieux qui peut servir de décoration murale, puis être retiré pour poser des casseroles chaudes en cas de besoin. « Mettez en valeur uniquement les objets que vous trouvez à la fois beaux et fonctionnels. »—c'est-à-dire des choses que vous voulez regarder et qui servent aussi à quelque chose ! » —Sonja Overhiser, blogueuse culinaire chez A Couple Cooks
Aller à la verticale
Si vous devez déplacer les articles avec précaution pour éviter une avalanche, il est difficile de garder les placards bien rangés. Une solution plus intelligente consiste à tourner toutes les plaques à biscuits, grilles de refroidissement et moules à muffins à 90 degrés et à les ranger verticalement, comme des livres. Vous pourrez en retirer un facilement sans déplacer les autres. Reconfigurez les étagères si vous avez besoin de plus d'espace. Et n'oubliez pas : tout comme les livres ont besoin de serre-livres, vous devrez maintenir ces articles en place avec des séparateurs.—Lisa Zaslow, organisatrice basée à New York\
Personnalisez votre centre de commande
Lorsque vous réfléchissez à ce que vous allez ranger dans le centre de commande de la cuisine, pensez à ce que votre famille doit accomplir dans cet espace, puis n'y conservez que les objets essentiels. La plupart des gens utilisent un centre de commande comme un bureau à domicile pour organiser les factures et le courrier, ainsi que les emplois du temps et les devoirs des enfants. Dans ce cas, il vous faut un destructeur de documents, une poubelle de recyclage, des stylos, des enveloppes et des timbres, ainsi qu'un tableau d'affichage. Comme on a tendance à déposer du courrier ou des bricoles sur le bureau, je demande à mes clients d'aménager des boîtes de réception ou des casiers pour chaque membre de la famille, comme le font les employés au bureau.—Erin Rooney Doland
Contenir le désordre
Pour éviter que le désordre ne s'accumule, utilisez la méthode du plateau : rassemblez tout ce qui se trouve sur vos plans de travail. Le courrier est souvent le principal responsable. « Si vous avez du mal à empêcher le courrier de s'accumuler, commencez par vous débarrasser des déchets. Une poubelle de recyclage dans la cuisine ou le garage est la meilleure solution pour jeter immédiatement les détritus : prospectus et catalogues inutiles. »
Organisez vos gadgets
Il est difficile de garder un tiroir à gadgets bien rangé lorsque le contenu est de formes et de tailles très différentes. J'aime donc ajouter un compartiment extensible avec des compartiments ajustables. Commencez par agrandir votre tiroir en sortant les ustensiles longs, comme les pinces et les spatules. Ils peuvent être rangés dans un pot sur le plan de travail. Fixez une bande magnétique pour couteaux au mur pour ranger les ustensiles tranchants (coupe-pizza, trancheuse à fromage) et rangez les couteaux dans un support fin sur le plan de travail. Ensuite, remplissez le compartiment de manière stratégique : les ustensiles les plus utilisés devant et le reste derrière.—Lisa Zaslow
Maximiser l'espace
Une fois l'espace rationalisé, il est temps d'optimiser l'espace disponible. On néglige souvent l'espace mural entre les comptoirs et les placards ; exploitez-le en y installant une baguette porte-couteaux ou un porte-serviettes. Si vos placards sont très hauts, achetez un escabeau fin et pliable. Glissez-le sous l'évier ou dans l'entrebâillement près du réfrigérateur pour exploiter les espaces en hauteur.—Lisa Zaslow
Facilitez l'accès aux articles à l'arrière
Plateaux tournants, bacs et tiroirs coulissants permettent de voir et d'attraper plus facilement les objets rangés au fond des placards. Installez-les pour exploiter au mieux chaque centimètre carré de votre espace de rangement.
Date de publication : 02/04/2021
