રસોડામાં સંગ્રહ અને ઉકેલ માટેના ૧૧ વિચારો

અસ્તવ્યસ્ત રસોડાના કેબિનેટ, ભરચક પેન્ટ્રી, ગીચ કાઉન્ટરટોપ્સ - જો તમારા રસોડામાં બેગલ સીઝનીંગની બીજી બરણી સમાવવા માટે ખૂબ જ ભરેલું લાગે, તો તમારે દરેક ઇંચ જગ્યાનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરવા માટે કેટલાક પ્રતિભાશાળી રસોડાના સ્ટોરેજ વિચારોની જરૂર છે.

તમારી પાસે જે છે તેનો હિસાબ લઈને તમારા પુનર્ગઠનનો પ્રારંભ કરો. તમારા રસોડાના કબાટમાંથી બધું બહાર કાઢો અને જ્યાંથી શક્ય હોય ત્યાં તમારા રસોડાના સાધનોને કાઢી નાખો - સમાપ્ત થઈ ગયેલા મસાલા, ઢાંકણા વગરના નાસ્તાના કન્ટેનર, ડુપ્લિકેટ, તૂટેલી અથવા ગુમ થયેલ વસ્તુઓ, અને ભાગ્યે જ ઉપયોગમાં લેવાતા નાના ઉપકરણો - ખર્ચ ઘટાડવા માટે કેટલીક સારી જગ્યાઓ છે.

પછી, વ્યાવસાયિક આયોજકો અને કુકબુક લેખકોના આ પ્રતિભાશાળી કિચન કેબિનેટ સ્ટોરેજ વિચારોમાંથી કેટલાક અજમાવી જુઓ જેથી તમે શું રાખી રહ્યા છો તે સુવ્યવસ્થિત કરી શકો અને તમારા રસોડાના સંગઠનને તમારા માટે કાર્યક્ષમ બનાવી શકો.

તમારા રસોડાની જગ્યાનો સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ કરો

નાનું રસોડું? તમે જથ્થાબંધ શું ખરીદો છો તે અંગે પસંદગીયુક્ત બનો. "પાંચ પાઉન્ડની કોફીની થેલી સમજદારીભરી છે કારણ કે તમે તેને દરરોજ સવારે પીઓ છો, પરંતુ 10 પાઉન્ડની ચોખાની થેલી સમજદારીભરી નથી," ન્યુ યોર્ક સિટી સ્થિત આયોજક અને લેખક એન્ડ્રુ મેલેન કહે છે.તમારા જીવનને ખાલી કરો!"તમારા કેબિનેટમાં જગ્યા કોતરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. બોક્સવાળી વસ્તુઓ હવાથી ભરેલી હોય છે, તેથી જો તમે સીલ કરી શકાય તેવા ચોરસ કેનિસ્ટરમાં ડીકન્ટ કરો છો, તો તમે તેમાંથી વધુ ઉત્પાદનો છાજલીઓ પર ફિટ કરી શકો છો. તમારા નાના રસોડાના સંગઠનને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે, મિક્સિંગ બાઉલ, માપવાના કપ અને અન્ય રસોડાના સાધનોને છાજલીઓમાંથી બહાર કાઢીને એક કાર્ટમાં ખસેડો જે ફૂડ-પ્રેપ ઝોન તરીકે કાર્ય કરી શકે. છેલ્લે, છૂટક વસ્તુઓ - ટી બેગ, નાસ્તાના પેક - સ્પષ્ટ, સ્ટેક કરી શકાય તેવા ડબ્બામાં એકત્રિત કરો જેથી તે તમારી જગ્યાને ગડબડ ન કરે."

કાઉન્ટરટોપ્સને સાફ કરો

"જો તમારા રસોડાના કાઉન્ટર હંમેશા અવ્યવસ્થિત હોય, તો તમારી પાસે જગ્યા કરતાં વધુ વસ્તુઓ હશે. એક અઠવાડિયા દરમિયાન, કાઉન્ટર પર શું અવ્યવસ્થિત છે તેનું ધ્યાન રાખો, અને તે વસ્તુઓને ઘર આપો. શું તમને ટપાલ માટે માઉન્ટેડ ઓર્ગેનાઇઝરની જરૂર છે જે ઢગલાબંધ હોય? તમારા બાળકો રાત્રિભોજન પહેલાં તમને શાળાના કામ માટે ટોપલી આપે છે? ડીશવોશરમાંથી બહાર આવતા વિવિધ ટુકડાઓ માટે સ્માર્ટ રીતે સોંપાયેલ જગ્યાઓ? એકવાર તમારી પાસે તે ઉકેલો હોય, તો જો તમે તે નિયમિતપણે કરો તો જાળવણી સરળ છે. દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા, કાઉન્ટરનું ઝડપી સ્કેન કરો અને કોઈપણ એવી વસ્તુઓ દૂર રાખો જે સંબંધિત નથી."—એરિન રૂની ડોલેન્ડ, વોશિંગ્ટન, ડીસીમાં એક આયોજક અને લેખકક્લટર મટાડવા માટે ક્યારેય ખૂબ વ્યસ્ત નહીં.

રસોડાની વસ્તુઓને પ્રાથમિકતા આપો

"કોઈ શંકા નથી: એક નાનું રસોડું તમને પ્રાથમિકતા આપવા દબાણ કરે છે. સૌથી પહેલા ડુપ્લિકેટ્સને દૂર કરવાનું છે. (શું તમને ખરેખર ત્રણ ઓસામણિયુંની જરૂર છે?) પછી વિચારો કે રસોડામાં શું હોવું જોઈએ અને બીજે ક્યાંક શું વાપરી શકાય છે. મારા કેટલાક ગ્રાહકો ફ્રન્ટ-હોલ કબાટમાં તવાઓ અને ઓછા ઉપયોગમાં લેવાતા કેસરોલ ડીશ શેકતા રહે છે, અને ડાઇનિંગ એરિયા અથવા લિવિંગ રૂમમાં સાઇડબોર્ડમાં પ્લેટો, ચાંદીના વાસણો અને વાઇન ગ્લાસ શેકતા રહે છે." અને 'એક અંદર, એક બહાર' નીતિ સ્થાપિત કરો, જેથી તમે ગંદકીને દૂર રાખી શકો. —લિસા ઝાસ્લો, ન્યુ યોર્ક સિટી સ્થિત આયોજક

કિચન સ્ટોરેજ ઝોન બનાવો

રસોઈ અને ખોરાક બનાવવા માટે વપરાતી રસોડાની વસ્તુઓને સ્ટવ અને કામની સપાટીની નજીક કેબિનેટમાં મૂકો; ખાવા માટે વપરાતી વસ્તુઓ સિંક, રેફ્રિજરેટર અને ડીશવોશરની નજીક હોવી જોઈએ. અને જ્યાં ઉપયોગ થાય છે તેની નજીક સામગ્રી મૂકો - બટાકાની ટોપલી કટીંગ બોર્ડ પાસે મૂકો; ખાંડ અને લોટ સ્ટેન્ડ મિક્સર પાસે મૂકો.

સંગ્રહ કરવાની સર્જનાત્મક રીતો શોધો

એકસાથે બે સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે સર્જનાત્મક રીતો શોધો - જેમ કે એક કલાત્મક ટ્રાઇવેટ જે દિવાલની સજાવટ માટે વાપરી શકાય છે, અને પછી જ્યારે તમને જરૂર હોય ત્યારે ગરમ તવાઓ માટે ઉપયોગ માટે ઉતારી લેવામાં આવે છે. “ફક્ત એવી વસ્તુઓ દર્શાવો જે તમને સુંદર અને કાર્યાત્મક બંને લાગે છે.-એટલે કે, જે વસ્તુઓ તમે જોવા માંગો છો તેનો પણ એક હેતુ પૂરો થાય છે!” —સોન્જા ઓવરહિઝર, એ કપલ કૂક્સ ખાતે ફૂડ બ્લોગર

ઊભી રીતે જાઓ

"જો તમારે હિમપ્રપાત ટાળવા માટે વસ્તુઓને કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢવી પડે, તો કેબિનેટને સુઘડ રાખવા મુશ્કેલ છે. એક સ્માર્ટ ઉકેલ એ છે કે બધી કૂકી શીટ્સ, કૂલિંગ રેક્સ અને મફિન ટીનને 90 ડિગ્રી ફેરવો અને તેમને પુસ્તકોની જેમ ઊભી રીતે સંગ્રહિત કરો. તમે બીજાને ખસેડ્યા વિના એકને સરળતાથી બહાર કાઢી શકશો. જો તમને વધુ જગ્યાની જરૂર હોય તો છાજલીઓને ફરીથી ગોઠવો. અને ધ્યાનમાં રાખો: જેમ પુસ્તકોને બુકએન્ડની જરૂર હોય છે, તેમ તમારે આ વસ્તુઓને ડિવાઇડર સાથે સ્થાને રાખવાની જરૂર પડશે."—લિસા ઝાસ્લો, ન્યુ યોર્ક સિટી સ્થિત આયોજક\

તમારા કમાન્ડ સેન્ટરને વ્યક્તિગત બનાવો

"જ્યારે તમે રસોડાના કમાન્ડ સેન્ટરમાં શું સ્ટોર કરવું તે વિચારી રહ્યા હોવ, ત્યારે વિચારો કે તમારા પરિવારને આ જગ્યામાં શું કરવાની જરૂર છે, પછી ફક્ત તે જ વસ્તુઓ રાખો જે ત્યાં સંબંધિત છે. મોટાભાગના લોકો બિલ અને મેઇલ, બાળકોના સમયપત્રક અને હોમવર્ક ગોઠવવા માટે સેટેલાઇટ હોમ ઑફિસ જેવા કમાન્ડ સેન્ટરનો ઉપયોગ કરે છે. તે કિસ્સામાં, તમારે એક કટકા કરનાર, રિસાયક્લિંગ બિન, પેન, પરબિડીયાઓ અને સ્ટેમ્પ્સ, તેમજ એક સંદેશ બોર્ડની જરૂર પડશે. કારણ કે લોકો ડેસ્ક પર મેઇલ અથવા ઓડ્સ એન્ડ એન્ડ્સ છોડવાનું વલણ ધરાવે છે, મારી પાસે ક્લાયન્ટ્સ દરેક પરિવારના સભ્ય માટે ઇન-બોક્સ અથવા ક્યુબીઝ સેટ કરે છે, જેમ કર્મચારીઓ ઓફિસમાં હોય છે."- એરિન રૂની ડોલેન્ડ

ગંદકીને કાબુમાં રાખો

અવ્યવસ્થા ફેલાતી અટકાવવા માટે, ટ્રે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો - તમારા કાઉન્ટર પરની દરેક વસ્તુને તેમાં કોર્ડ કરો. ટપાલ સૌથી મોટો ગુનેગાર હોય છે. “જો તમને ટપાલનો ઢગલો થતો અટકાવવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય, તો પહેલા તેને તાત્કાલિક દૂર કરો. રસોડામાં અથવા ગેરેજમાં રિસાયક્લિંગ બિન એ કચરો - ફ્લાયર્સ અને અનિચ્છનીય કેટલોગ - તાત્કાલિક ફેંકી દેવા માટે શ્રેષ્ઠ ઉકેલ છે.

તમારા ગેજેટ્સ ગોઠવો

"જ્યારે ગેજેટ ડ્રોઅરમાં વિવિધ આકારો અને કદ હોય ત્યારે તેને વ્યવસ્થિત રાખવું મુશ્કેલ હોય છે, તેથી મને એડજસ્ટેબલ કમ્પાર્ટમેન્ટ સાથે એક્સપાન્ડેબલ ઇન્સર્ટ ઉમેરવાનું ગમે છે. પહેલા સાણસી અને સ્પેટુલા જેવા લાંબા સાધનો ખેંચીને ડ્રોઅરમાં વધુ જગ્યા આપો. તે કાઉન્ટર પરના ક્રોકમાં રહી શકે છે. તીક્ષ્ણ સાધનો (પિઝા કટર, ચીઝ સ્લાઇસર) ને કોર્નર કરવા માટે દિવાલ પર ચુંબકીય છરીની પટ્ટી લગાવો, અને કાઉન્ટરટૉપ પર પાતળા હોલ્ડરમાં છરીઓ સ્ટોર કરો. પછી ઇન્સર્ટને વ્યૂહાત્મક રીતે ભરો: ગેજેટ્સ જેનો તમે સૌથી વધુ ઉપયોગ કરો છો તે આગળ અને બાકીના પાછળ."-લિસા ઝાસ્લો

જગ્યા મહત્તમ કરો

"એકવાર તમે સુવ્યવસ્થિત થઈ જાઓ, પછી તમારી પાસે રહેલી જગ્યાને મહત્તમ કરવાનો સમય છે. કાઉન્ટર અને કેબિનેટ વચ્ચેની દિવાલનો વિસ્તાર ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે; ત્યાં છરીની પટ્ટી અથવા ટુવાલ સળિયા લગાવીને તેને કાર્યરત કરો. જો તમારી પાસે સુપર-હાઈ કેબિનેટ હોય, તો એક સ્કિની સ્ટેપ સ્ટૂલ ખરીદો જે સપાટ ફોલ્ડ થાય. તેને સિંકની નીચે અથવા રેફ્રિજરેટરની બાજુમાં આવેલી તિરાડમાં સરકાવી દો જેથી તમે ઉપરના વિસ્તારોનો ઉપયોગ કરી શકો."-લિસા ઝાસ્લો

પાછળની વસ્તુઓ સુધી પહોંચવાનું સરળ બનાવો

સુસાન, ડબ્બા અને સ્લાઇડિંગ કેબિનેટ ડ્રોઅર્સ, આ બધા કેબિનેટની અંદર ઊંડાણમાં સંગ્રહિત વસ્તુઓને જોવા અને પકડવામાં સરળ બનાવી શકે છે. રસોડાના કેબિનેટ સ્ટોરેજના દરેક ઇંચનો ઉપયોગ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે તેમને ઇન્સ્ટોલ કરો.