散らかったキッチンキャビネット、ぎっしり詰まったパントリー、混雑したカウンタートップ。もしキッチンが詰め込みすぎて、エブリシングベーグルシーズニングの瓶をもうひとつ置けないとしたら、スペースを隅々まで有効活用できる天才的なキッチン収納アイデアが必要です。
整理整頓は、まず所有しているものを点検することから始めましょう。キッチンの戸棚からすべてを取り出し、キッチン用品をできるだけ減らしましょう。期限切れのスパイス、蓋のないスナック菓子の容器、重複したもの、壊れていたり部品が欠けているもの、あまり使っていない小型家電などは、まずは減らすのに良いでしょう。
次に、プロの整理整頓家や料理本の著者による、キッチンキャビネットの収納に関する天才的なアイデアをいくつか試して、保管するものを効率化し、キッチンの整理整頓を効果的にしましょう。
キッチンスペースを賢く活用しましょう
キッチンが狭い？まとめ買いする物は厳選しましょう。「5ポンドのコーヒーは毎朝飲むので良いですが、10ポンドの米はそうではありません」と、ニューヨーク市を拠点とする整理整頓家で著書『人生を充実させよう！キャビネットのスペースを有効活用しましょう。箱入りの食品は空気を含んでいるので、密閉できる四角い容器に移し替えれば、棚により多くの食品を収納できます。狭いキッチンの整理整頓を最適化するには、ミキシングボウル、計量カップ、その他のキッチンツールを棚からカートに移し、調理スペースとして活用しましょう。最後に、ティーバッグやスナックパックなどのばらばらのものは、透明で積み重ね可能な容器にまとめて、スペースを散らかさないようにします。
カウンタートップを整理する
キッチンカウンターがいつも散らかっているなら、おそらく物の方が収納スペースを上回っているのでしょう。1週間かけて、カウンターに散らかっているものを確認し、それらに適切な場所を与えましょう。山積みになっている郵便物用の整理ボックスは必要ですか？夕食の直前に子供から渡される宿題用のバスケットは必要ですか？食器洗い機から出てくる雑多なものを整理するための場所を賢く確保しましょう。これらの対策を講じておけば、定期的に行うことでお手入れは楽になります。毎晩寝る前にカウンターをざっと見渡し、不要なものは片付けましょう。—ワシントンD.C.のオーガナイザーであり、著書に『混乱を解消するには忙しすぎるということはありません。
キッチン用品の優先順位
狭いキッチンでは、優先順位を付ける必要があることは間違いありません。まず、重複するものをなくしましょう。（本当にザルが3つも必要なのでしょうか？）次に、キッチンに絶対に必要なものと、他の場所に置いてもよいものを考えましょう。私のクライアントの中には、ローストパンやあまり使わないキャセロール皿を玄関のクローゼットに、お皿、カトラリー、ワイングラスをダイニングエリアやリビングルームのサイドボードに保管している人もいます。そして、「1つ入ったら1つ出す」というルールを徹底することで、散らかりを防ぎます。—ニューヨークを拠点とするオーガナイザー、リサ・ザスロー
キッチン収納ゾーンを作成する
調理や下ごしらえに使うキッチン用品は、コンロや作業台の近くの戸棚に置きましょう。食事に使うものは、シンク、冷蔵庫、食器洗い機の近くに置きましょう。食材は使う場所の近くに置きましょう。例えば、ジャガイモの入ったかごはまな板の近くに、砂糖や小麦粉はスタンドミキサーの近くに置きましょう。
クリエイティブな保管方法を見つける
2つの問題を同時に解決する創造的な方法を探しましょう。例えば、壁飾りとして使える芸術的な鍋敷きは、必要な時には取り外して熱い鍋を扱えるようにできます。「美しく機能的なものだけを展示しましょう」—つまり、見たいものでありながら、目的も果たすものなのです！」—Sonja Overhiser、A couple Cooks のフードブロガー
垂直に
雪崩を避けるために慎重にアイテムを取り出さなければならないとしたら、キャビネットを整理整頓するのは難しくなります。より賢い解決策は、クッキーシート、クーラーラック、マフィン型をすべて90度回転させて、本のように縦向きに収納することです。他のものを動かさずに、1つだけ簡単に取り出せます。スペースが必要な場合は、棚の位置を変えてください。そして覚えておいてください。本にブックエンドが必要なように、これらのアイテムも仕切りで固定する必要があります。—ニューヨーク市在住のオーガナイザー、リサ・ザスロー
コマンドセンターをカスタマイズ
キッチンのコマンドセンターに何を収納するかを考える際は、家族がこのスペースで何をする必要があるかを考え、必要なものだけをそこに置いてください。多くの人は、請求書や郵便物、子供の予定や宿題などを整理するために、コマンドセンターをサテライトホームオフィスのように利用しています。その場合、シュレッダー、リサイクルボックス、ペン、封筒、切手、そしてメッセージボードが必要です。郵便物や雑多なものをデスクの上に落としてしまう人は多いので、私はクライアントに、従業員がオフィスで使うのと同じように、家族それぞれに受信ボックスや収納棚を設けるように勧めています。—エリン・ルーニー・ドランド
乱雑さを抑える
散らかりを防ぐには、トレイ方式を使いましょう。カウンターの上にあるものはすべてトレイにまとめましょう。郵便物が最大の問題になりがちです。「郵便物が溜まるのを防ぐのが難しい場合は、まず不要なものを処分しましょう。キッチンやガレージにリサイクルボックスを設置すると、チラシや不要なカタログなどのゴミをすぐに捨てることができます。」
ガジェットを整理する
ガジェット用の引き出しの中身が形やサイズが大きく異なると、整理整頓するのは難しいので、私は仕切りを調節できる拡張可能なインサートを追加するのが好きです。まず、トングやヘラなどの長い道具を引き出しに出して、引き出しのスペースを広くしましょう。それらはカウンターの壷にしまっておきましょう。壁にマグネット式のナイフホルダーを取り付けて、鋭利な道具（ピザカッター、チーズスライサーなど）をまとめて整理し、ナイフはカウンターの上のスリムなホルダーに収納します。そして、インサートを戦略的に収納します。よく使うガジェットは前に、残りは後ろに収納します。—リサ・ザスロー
スペースを最大限に活用する
整理整頓ができたら、次はスペースを最大限に活用する番です。カウンターとキャビネットの間の壁面は見落とされがちですが、そこにナイフホルダーやタオル掛けを取り付けて有効活用しましょう。キャビネットがかなり高い場合は、平らに折りたためる細身の踏み台を用意しましょう。シンクの下や冷蔵庫の横の隙間に滑り込ませれば、上のスペースを有効活用できます。—リサ・ザスロー
奥のアイテムに簡単に手が届くようにする
回転式収納棚、収納ボックス、スライド式キャビネット引き出しなどを使えば、キャビネットの奥深くに収納したアイテムも見やすく、取り出しやすくなります。キッチンキャビネットの収納スペースを隅々まで有効活用するために、ぜひ活用してください。
投稿日時: 2021年4月2日
