Užgriozdintos virtuvės spintelės, sausakimša sandėliukas, perpildyti stalviršiai – jei jūsų virtuvė atrodo perpildyta, kad tilptų dar vienas stiklainis riestainių prieskonių, jums reikia genialių virtuvės laikymo idėjų, kurios padės maksimaliai išnaudoti kiekvieną erdvės centimetrą.
Pradėkite reorganizaciją nuo to, ką turite. Ištraukite viską iš virtuvės spintelių ir, kur įmanoma, perkratykite virtuvės reikmenis – pasibaigusio galiojimo prieskoniai, užkandžių indeliai be dangčių, dublikatai, sulūžę ar trūkstamos dalys daiktams ir retai naudojamiems smulkiems prietaisams – tai geros vietos, nuo kurių verta pradėti taupyti.
Tada išbandykite keletą šių genialių virtuvės spintelių laikymo idėjų iš profesionalių organizatorių ir kulinarijos knygų autorių, kurios padės jums supaprastinti tai, ką laikote, ir pritaikyti savo virtuvės organizavimą jums.
Išmintingai naudokite savo virtuvės erdvę
Maža virtuvė? Būkite išrankūs, ką perkate dideliais kiekiais. „Penkių svarų kavos maišelis yra prasmingas, nes ją geriate kiekvieną rytą, bet 10 svarų ryžių maišelis – ne“, – sako Andrew Mellen, Niujorke gyvenantis organizatorius ir knygos „...“ autorius.Išlaisvink savo gyvenimą!„Susitelkite į vietos atlaisvinimą spintelėse. Dėžėse supakuoti daiktai yra pripildyti oro, todėl lentynose galėsite sutalpinti daugiau šių produktų, jei juos supilstysite į sandariai uždaromas kvadratines dėžutes. Norėdami optimizuoti savo mažos virtuvės organizavimą, perkelkite maišymo dubenis, matavimo puodelius ir kitus virtuvės įrankius nuo lentynų į vežimėlį, kuris gali būti naudojamas kaip maisto ruošimo zona. Galiausiai surinkite palaidus daiktus – arbatos maišelius, užkandžių pakuotes – į skaidrias, sudedamas dėžes, kad jie neužgriozdintų jūsų erdvės.“
Išvalykite stalviršius
„Jei jūsų virtuvės stalviršiai visada netvarkingi, tikriausiai daiktų turite daugiau nei jiems vietos. Per savaitę atkreipkite dėmesį į tai, kas užgriozdino stalviršį, ir suteikite tiems daiktams vietą. Ar jums reikia pakabinamo organizatoriaus susikaupusiems laiškams? Krepšelio mokykliniams darbams, kuriuos vaikai įteikia prieš pat vakarienę? Išmaniau paskirtų vietų įvairiems daiktams, išimamiems iš indaplovės? Kai turėsite šiuos sprendimus, priežiūra bus lengva, jei tai darysite reguliariai. Kiekvieną vakarą prieš miegą greitai apžiūrėkite stalviršį ir sudėkite visus nereikalingus daiktus.“—Erin Rooney Doland, organizatorė iš Vašingtono ir knygos „Niekada ne per daug užsiėmę, kad išspręstume netvarkos problemas.
Pirmenybę teikite virtuvės daiktams
„Be jokios abejonės: maža virtuvė verčia jus nustatyti prioritetus. Pirmiausia reikia atsikratyti pasikartojančių daiktų. (Ar jums tikrai reikia trijų kiaurasamčių?) Tada pagalvokite, kas būtinai turi būti virtuvėje, o ką galima padėti kitur. Kai kurie mano klientai kepimo skardas ir rečiau naudojamus troškintuvus laiko prieškambario spintoje, o lėkštes, stalo įrankius ir vyno taures – valgomojo zonos arba svetainės indaujoje.“ Ir įdiekite „vienas įeina, vienas išeina“ politiką, kad išvengtumėte netvarkos.Lisa Zaslow, Niujorke gyvenanti organizatorė
Sukurkite virtuvės sandėliavimo zonas
Virtuvės reikmenis, naudojamus maisto ruošimui ir ruošimui, dėkite į spinteles šalia viryklės ir darbo paviršių; skirtus valgyti, laikykite arčiau kriauklės, šaldytuvo ir indaplovės. Ingredientus dėkite šalia jų naudojimo vietų – bulvių krepšelį dėkite šalia pjaustymo lentelės, cukrų ir miltus – šalia virtuvinio kombaino.
Raskite kūrybingų būdų laikyti
Ieškokite kūrybiškų būdų, kaip išspręsti dvi problemas vienu metu – pavyzdžiui, meniško padėklo, kuris gali būti sienos puošmena, o vėliau, kai prireikia, nuimamas ir naudojamas karštoms keptuvėms. „Rodykite tik tuos daiktus, kurie jums atrodo ir gražūs, ir funkcionalūs.“—tai yra, daiktai, į kuriuos norite žiūrėti, bet kurie taip pat atlieka savo funkciją!Sonja Overhiser, „A Couple Cooks“ maisto tinklaraštininkė
Eiti vertikaliai
„Jei daiktus reikia atsargiai išdėlioti, kad išvengtumėte lavinos, sunku palaikyti tvarką spintelėse. Protingesnis sprendimas – visas sausainių skardas, aušinimo groteles ir keksiukų formeles pasukti 90 laipsnių kampu ir laikyti vertikaliai, kaip knygas. Galėsite lengvai ištraukti vieną daiktą nejudindami kitų. Jei reikia daugiau vietos, pertvarkykite lentynas. Ir nepamirškite: kaip ir knygoms reikia knygų atramų, taip ir šiems daiktams reikės skirti pertvaras.“—Lisa Zaslow, Niujorke gyvenanti organizatorė\
Suasmeninkite savo komandų centrą
„Svarstydami, ką laikyti virtuvės komandų centre, pagalvokite, ką jūsų šeima turi nuveikti šioje erdvėje, tada palikite ten tik tuos daiktus, kurie yra svarbūs. Dauguma žmonių naudoja komandų centrą, pavyzdžiui, palydovinį namų biurą, kad tvarkytų sąskaitas ir laiškus, taip pat vaikų tvarkaraščius ir namų darbus. Tokiu atveju jums reikia dokumentų smulkintuvo, perdirbimo dėžės, rašiklių, vokų, pašto ženklų ir skelbimų lentos. Kadangi žmonės linkę mesti laiškus ar kitus daiktus ant stalo, klientai kiekvienam šeimos nariui įrengia pašto dėžutes arba spinteles, kaip darbuotojai turi biure.“—Erin Rooney Doland
Sulaikykite netvarką
Kad netvarka nesikauptų, naudokite padėklų metodą – sudėkite į juos viską, kas yra ant prekystalių. Didžiausia kaltininkė dažniausiai yra paštas. „Jei jums sunku apsisaugoti nuo pašto kaupimosi, pirmiausia iš karto susitvarkykite su išmestomis atliekomis. Perdirbimo dėžė virtuvėje arba garaže yra geriausias sprendimas nedelsiant išmesti šlamštą – skrajutes ir nepageidaujamus katalogus.“
Sutvarkykite savo įtaisus
„Sudėtinga palaikyti tvarką įtaisų stalčiuje, kai jo turinys yra labai skirtingų formų ir dydžių, todėl man patinka pridėti išplečiamą įdėklą su reguliuojamais skyriais. Pirmiausia, atlaisvinkite daugiau stalčiaus vietos ištraukdami ilgus įrankius, tokius kaip žnyplės ir mentelės. Jie gali būti sudėti į indą ant stalviršio. Ant sienos pritvirtinkite magnetinę peilių juostelę, kad galėtumėte laikyti aštrius įrankius (picos pjaustytuvą, sūrio pjaustyklę), o peilius laikykite ploname laikiklyje ant stalviršio. Tada strategiškai užpildykite įdėklą: dažniausiai naudojamus įtaisus dėkite priekyje, o kitus – gale.“—Lisa Zaslow
Maksimaliai išnaudokite erdvę
„Kai viską supaprastinsite, laikas maksimaliai išnaudoti turimą erdvę. Dažnai pamirštama erdvė tarp stalviršių ir spintelių; išnaudokite ją pritvirtindami ten peilio juostelę arba rankšluosčių kabyklą. Jei turite labai aukštas spinteles, nusipirkite siaurą laiptelį, kuris gali būti sulankstomas. Įkiškite jį po kriaukle arba į plyšį šalia šaldytuvo, kad galėtumėte išnaudoti viršutines vietas.“—Lisa Zaslow
Padarykite taip, kad gale esantys daiktai būtų lengvai pasiekiami
Stumdomi stalčiai, dėžės ir stumdomi spintelių stalčiai gali palengvinti spintelių gilumoje esančių daiktų matymą ir griebimą. Įrenkite juos, kad būtų lengva išnaudoti kiekvieną virtuvės spintelių saugyklos centimetrą.
Įrašo laikas: 2021 m. balandžio 2 d.
