अस्ताव्यस्त किचन कॅबिनेट, खचाखच भरलेली पॅन्ट्री, गर्दीने भरलेले काउंटरटॉप्स—जर तुमचे स्वयंपाकघर इतके गजबजलेले असेल की त्यात 'एव्हरीथिंग बेगल सिझनिंग'ची आणखी एक बरणी ठेवणेही शक्य नसेल, तर जागेच्या प्रत्येक इंचाचा पुरेपूर वापर करण्यासाठी तुम्हाला काही उत्तम किचन स्टोरेज कल्पनांची गरज आहे.
तुमच्याकडे काय आहे याचा आढावा घेऊन तुमच्या पुनर्रचनेला सुरुवात करा. तुमच्या स्वयंपाकघरातील कपाटांमधून सर्व वस्तू बाहेर काढा आणि जिथे शक्य असेल तिथे स्वयंपाकघरातील सामान कमी करा—मुदत संपलेले मसाले, झाकण नसलेले स्नॅकचे डबे, सारख्याच असलेल्या वस्तू, तुटलेल्या किंवा ज्यांचे भाग गहाळ आहेत अशा वस्तू आणि क्वचितच वापरली जाणारी लहान उपकरणे यांसारख्या गोष्टी कमी करण्यासाठी ही काही चांगली सुरुवात आहे.
मग, व्यावसायिक आयोजक आणि पाककृती पुस्तकांच्या लेखकांकडून मिळालेल्या स्वयंपाकघरातील कपाटांमध्ये वस्तू ठेवण्याच्या या काही अफलातून कल्पना वापरून पहा, ज्यामुळे तुम्ही कोणत्या वस्तू ठेवायच्या आहेत हे सुव्यवस्थित करू शकाल आणि तुमच्या स्वयंपाकघराची मांडणी तुमच्या सोयीनुसार करू शकाल.
तुमच्या स्वयंपाकघरातील जागेचा सुज्ञपणे वापर करा
स्वयंपाकघर लहान आहे का? मग मोठ्या प्रमाणात काय खरेदी करायचे याबाबत निवडक रहा. “पाच पौंडांची कॉफीची पिशवी घेणे योग्य आहे, कारण तुम्ही ती रोज सकाळी पिता, पण दहा पौंडांची तांदळाची पिशवी घेणे योग्य नाही,” असे न्यूयॉर्क शहरातील आयोजक आणि लेखक अँड्र्यू मेलन म्हणतात.तुमच्या आयुष्यातील अनावश्यक गोष्टी दूर करा!तुमच्या कॅबिनेटमध्ये जागा मोकळी करण्यावर लक्ष केंद्रित करा. बॉक्समधील वस्तूंमध्ये हवा भरलेली असते, त्यामुळे त्या सीलबंद करता येणाऱ्या चौकोनी डब्यांमध्ये भरून तुम्ही शेल्फवर अधिक वस्तू ठेवू शकता. तुमच्या लहान स्वयंपाकघराची मांडणी अधिक प्रभावी करण्यासाठी, मिक्सिंग बाऊल्स, मोजमापाचे कप आणि इतर स्वयंपाकघरातील साधने शेल्फवरून काढून एका ट्रॉलीमध्ये ठेवा, जिचा उपयोग जेवण बनवण्याच्या जागेसारखा (फूड-प्रेप झोन) होऊ शकेल. शेवटी, चहाच्या पिशव्या (टी बॅग्ज), स्नॅक पॅक्स यांसारख्या सुट्या वस्तू पारदर्शक, एकावर एक ठेवता येणाऱ्या डब्यांमध्ये गोळा करा, जेणेकरून तुमच्या जागेत पसारा होणार नाही.
काउंटरटॉप्सवरील पसारा दूर करा
जर तुमच्या स्वयंपाकघरातील काउंटर नेहमीच अस्ताव्यस्त असेल, तर तुमच्याकडे जागेपेक्षा जास्त सामान असण्याची शक्यता आहे. आठवड्याभरात, काउंटरवर कोणत्या वस्तूंमुळे पसारा झाला आहे याकडे लक्ष द्या आणि त्या वस्तूंना त्यांची जागा निश्चित करा. साचलेल्या पत्रांसाठी तुम्हाला भिंतीवर लावता येणाऱ्या ऑर्गनायझरची गरज आहे का? जेवणापूर्वी तुमची मुले जो शाळेचा अभ्यास देतात, त्यासाठी एका टोपलीची गरज आहे का? डिशवॉशरमधून बाहेर येणाऱ्या इतर वस्तूंसाठी अधिक सुयोग्य आणि निश्चित जागांची गरज आहे का? एकदा का तुम्ही हे उपाय शोधले की, जर तुम्ही ते नियमितपणे केले तर देखभाल करणे सोपे होते. दररोज रात्री झोपण्यापूर्वी, काउंटरवर एक नजर टाका आणि ज्या वस्तू तिथे नसाव्यात त्या जागेवर ठेवा.—एरिन रुनी डोलँड, वॉशिंग्टन डीसी येथील एक संघटक आणि लेखिकापसारा दूर करण्यासाठी कधीही वेळ कमी पडत नाही.
स्वयंपाकघरातील वस्तूंना प्राधान्य द्या
यात काही शंका नाही: लहान स्वयंपाकघर तुम्हाला प्राधान्यक्रम ठरवायला भाग पाडते. सर्वात आधी, सारख्याच असलेल्या वस्तू काढून टाका. (तुम्हाला खरोखरच तीन चाळण्यांची गरज आहे का?) मग विचार करा की स्वयंपाकघरात कोणत्या वस्तू असायलाच हव्यात आणि कोणत्या वस्तू दुसरीकडे ठेवता येतील. माझे काही क्लायंट रोस्टिंग पॅन आणि क्वचित वापरली जाणारी कॅसरोल डिशेस पुढच्या हॉलमधील कपाटात ठेवतात, आणि प्लेट्स, चमचे-काटे व वाईन ग्लासेस जेवणाच्या खोलीतील किंवा दिवाणखान्यातील साइडबोर्डमध्ये ठेवतात. आणि 'एक वस्तू आत, एक बाहेर' हे धोरण लागू करा, जेणेकरून पसारा वाढणार नाही.लिसा झॅस्लो, न्यूयॉर्क शहरातील आयोजक
स्वयंपाकघरात साठवणुकीचे विभाग तयार करा
स्वयंपाक आणि अन्न तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या स्वयंपाकघरातील वस्तू स्टोव्ह आणि कामाच्या पृष्ठभागाजवळच्या कपाटांमध्ये ठेवा; खाण्याच्या वस्तू सिंक, रेफ्रिजरेटर आणि डिशवॉशरच्या जवळ ठेवा. आणि पदार्थ जिथे वापरले जातात तिथेच ठेवा—बटाट्यांची टोपली कटिंग बोर्डजवळ ठेवा; साखर आणि पीठ स्टँड मिक्सरजवळ ठेवा.
साठवण्याचे सर्जनशील मार्ग शोधा
एकाच वेळी दोन समस्या सोडवण्यासाठी सर्जनशील मार्ग शोधा—जसे की एक कलात्मक तिपाई, जी भिंतीवर सजावट म्हणून वापरता येते आणि गरज पडल्यास गरम तव्यांसाठी खाली उतरवता येते. “ज्या गोष्टी तुम्हाला सुंदर आणि उपयुक्त दोन्ही वाटतात, त्याच प्रदर्शित करा.”—म्हणजे, अशा गोष्टी ज्या तुम्हाला पाहायच्या आहेत आणि ज्यांचा काही उद्देशही साध्य होतो!सोन्जा ओव्हरहाइसर, ए कपल कुक्स येथे फूड ब्लॉगर
उभ्या दिशेने जा
जर वस्तूंचा ढिगारा होऊ नये म्हणून तुम्हाला त्या काळजीपूर्वक, एकेक करून बाहेर काढाव्या लागत असतील, तर कपाटे व्यवस्थित ठेवणे कठीण होते. यावर एक अधिक हुशारीचा उपाय म्हणजे सर्व कुकी शीट्स, कूलिंग रॅक्स आणि मफिन टिन ९० अंशात फिरवून पुस्तकांप्रमाणे उभ्या ठेवणे. यामुळे तुम्ही इतरांना न हलवता त्यातील एक वस्तू सहजपणे बाहेर काढू शकाल. अधिक जागेची गरज भासल्यास शेल्फची पुनर्रचना करा. आणि हे लक्षात ठेवा: जसे पुस्तकांना बुकएंड्सची गरज असते, त्याचप्रमाणे या वस्तूंना जागेवर ठेवण्यासाठी तुम्हाला विभाजकांची (डिव्हायडर्सची) आवश्यकता असेल.—लिसा झॅस्लो, न्यूयॉर्क शहरातील संघटक
तुमचे कमांड सेंटर वैयक्तिकृत करा
स्वयंपाकघरातील मुख्य जागेत काय ठेवावे याचा विचार करताना, तुमच्या कुटुंबाला या जागेत कोणती कामे करायची आहेत याचा विचार करा आणि मग फक्त संबंधित वस्तूच तिथे ठेवा. बहुतेक लोक बिले आणि पत्रे, तसेच मुलांचे वेळापत्रक आणि गृहपाठ व्यवस्थित लावण्यासाठी मुख्य जागेचा वापर एका उप-घरातील कार्यालयाप्रमाणे करतात. अशावेळी, तुम्हाला एक श्रेडर, पुनर्वापरासाठी एक डबा, पेन, पाकिटे आणि तिकिटे, तसेच एक संदेश फलक आवश्यक आहे. लोक सहसा पत्रे किंवा इतर लहानसहान वस्तू डेस्कवर टाकतात, त्यामुळे मी माझ्या ग्राहकांना कुटुंबातील प्रत्येक सदस्यासाठी स्वतंत्र डबे किंवा कप्पे तयार करायला सांगते, जसे कार्यालयात कर्मचाऱ्यांसाठी असतात.—एरिन रूनी डोलँड
पसारा आवरा
पसारा पसरू नये म्हणून ट्रे पद्धत वापरा—तुमच्या काउंटरवर असलेल्या सर्व वस्तू त्यात ठेवा. यामध्ये पत्रव्यवहार हा सर्वात मोठा अडथळा ठरतो. “जर तुम्हाला पत्रव्यवहाराचा ढिग साचण्यापासून रोखणे अवघड वाटत असेल, तर सुरुवातीलाच टाकून देण्याजोग्या गोष्टींची विल्हेवाट लावा. स्वयंपाकघरातील किंवा गॅरेजमधील पुनर्वापराची बादली हा कचरा—जसे की पत्रके आणि नको असलेले कॅटलॉग—तात्काळ टाकून देण्यासाठी सर्वोत्तम उपाय आहे.
तुमची उपकरणे व्यवस्थित लावा
जेव्हा गॅजेट्सच्या ड्रॉवरमधील वस्तू विविध आकारांच्या आणि मापांच्या असतात, तेव्हा तो व्यवस्थित ठेवणे अवघड असते, म्हणून मला त्यात गरजेनुसार बदलता येण्याजोगे कप्पे असलेला एक विस्तारण्यायोग्य इन्सर्ट (आतला भाग) जोडायला आवडतो. सर्वप्रथम, चिमटा आणि स्पॅटुला यांसारखी लांब अवजारे बाहेर काढून ड्रॉवरमध्ये अधिक जागा मिळवा. ती काउंटरवरील एका भांड्यात ठेवता येतात. पिझ्झा कटर, चीज स्लायसर यांसारखी धारदार अवजारे एकत्र ठेवण्यासाठी भिंतीवर एक चुंबकीय चाकू पट्टी लावा आणि चाकू काउंटरटॉपवरील एका बारीक होल्डरमध्ये ठेवा. त्यानंतर तो इन्सर्ट (आतला भाग) विचारपूर्वक भरा: तुम्ही सर्वाधिक वापरत असलेली गॅजेट्स पुढे आणि बाकीची मागे ठेवा.—लिसा झॅस्लो
जागेचा पुरेपूर वापर करा
एकदा तुम्ही मांडणी सुव्यवस्थित केली की, तुमच्याकडे असलेल्या जागेचा पुरेपूर वापर करण्याची वेळ येते. काउंटर आणि कॅबिनेटमधील भिंतीच्या जागेकडे अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते; तिथे चाकू ठेवण्याची पट्टी किंवा टॉवेल रॉड लावून त्या जागेचा उपयोग करा. जर तुमची कॅबिनेट खूप उंच असतील, तर घडी घालून सपाट होणारे एक बारीक पायऱ्यांचे स्टूल खरेदी करा. ते सिंकखाली किंवा रेफ्रिजरेटरच्या बाजूच्या फटीत ठेवा, जेणेकरून तुम्हाला वरच्या भागाचा वापर करता येईल.—लिसा झॅस्लो
मागच्या वस्तूंपर्यंत पोहोचणे सोपे करा
लेझी सुसान, डबे आणि सरकणारे कॅबिनेट ड्रॉवर यांसारख्या गोष्टींमुळे कॅबिनेटच्या आत खोलवर ठेवलेल्या वस्तू पाहणे आणि काढणे सोपे होते. स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटच्या साठवणुकीच्या प्रत्येक इंचाचा सहज वापर करता यावा यासाठी या वस्तू बसवा.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०२-एप्रिल-२०२१
