Rotete kjøkkenskap, et stappfullt spiskammers, overfylte benkeplater – hvis kjøkkenet ditt føles for stappfullt til å få plass til en krukke til med alt mulig bagelkrydder, trenger du noen geniale oppbevaringsideer for kjøkkenet for å få mest mulig ut av hver tomme av plassen.
Start omorganiseringen med å ta en oversikt over hva du har. Ta alt ut av kjøkkenskapene og rensk kjøkkenutstyret der du kan – utgåtte krydder, snacksbeholdere uten lokk, duplikater, ting som er ødelagte eller mangler deler, og sjelden brukte små apparater er noen gode steder å begynne å kutte ned.
Prøv deretter noen av disse geniale oppbevaringsideene for kjøkkenskap fra profesjonelle arrangører og kokebokforfattere for å hjelpe deg med å effektivisere det du oppbevarer og få kjøkkenorganiseringen til å fungere for deg.
Bruk kjøkkenplassen din klokt
Lite kjøkken? Vær selektiv med hva du kjøper i store kvanta. «En pose kaffe på to kilo gir mening fordi du drikker den hver morgen, men en pose ris på fire kilo gjør det ikke», sier Andrew Mellen, organisator og forfatter av New York City-basert.Rydd opp livet ditt!«Fokuser på å frigjøre plass i skapene dine. Varer i esker er fylt med luft, så du får plass til flere av disse produktene i hyllene hvis du heller dem over i forseglede firkantede beholdere. For å optimalisere organiseringen på det lille kjøkkenet, flytt blandeboller, målebegre og andre kjøkkenredskaper fra hyllene og over i en vogn som kan fungere som en matlagingssone. Til slutt samler du løse gjenstander – teposer, snackspakker – i gjennomsiktige, stabelbare beholdere for å hindre at de roter til plassen din.»
Rydd opp benkeplatene
«Hvis kjøkkenbenken din alltid er et rot, har du sannsynligvis mer ting enn plass til det. I løpet av en uke bør du legge merke til hva som roter til benken, og gi disse tingene et hjem. Trenger du en montert oppbevaringskurv for post som hoper seg opp? En kurv til skolearbeid barna dine gir deg rett før middag? Smartere tildelte steder for diverse ting som kommer ut av oppvaskmaskinen? Når du har disse løsningene, er vedlikehold enkelt hvis du gjør det regelmessig. Hver kveld før du legger deg, ta en rask skanning av benken og legg bort eventuelle ting som ikke hører hjemme.»– Erin Rooney Doland, en organisator i Washington, DC, og forfatteren avAldri for opptatt til å kurere rot.
Prioriter kjøkkenartikler
«Ingen tvil om det: Et lite kjøkken tvinger deg til å prioritere. Det første du må gjøre er å fjerne duplikater. (Trenger du virkelig tre dørslag?) Tenk deretter på hva som absolutt må være på kjøkkenet og hva som kan være et annet sted. Noen av klientene mine oppbevarer stekepanner og mindre brukte gryter i skapet i gangen, og tallerkener, bestikk og vinglass i et skjenk i spisestuen eller stuen.» Og innfør en «én inn, én ut»-policy, slik at du holder rotkryp unna. —Lisa Zaslow, arrangør basert i New York City
Lag oppbevaringssoner på kjøkkenet
Plasser kjøkkenutstyr som brukes til matlaging og matlaging i skap i nærheten av komfyren og arbeidsflatene. De som brukes til å spise bør være nærmere vasken, kjøleskapet og oppvaskmaskinen. Og plasser ingrediensene i nærheten av der de brukes – plasser potetkurven i nærheten av skjærefjølet, sukker og mel i nærheten av kjøkkenmaskinen.
Finn kreative måter å oppbevare på
Se etter kreative måter å løse to problemer samtidig – som et kunstferdig gryteklut som kan være veggdekorasjon, og deretter tas ned for bruk til varme panner når du trenger dem. «Vis bare frem ting du synes er både vakre og funksjonelle.—altså ting du vil se på som også tjener et formål!» –Sonja Overhiser, matblogger hos A Couple Cooks
Gå vertikalt
«Hvis du må forsiktig flytte ting ut for å unngå et skred, er det vanskelig å holde skapene ryddige. En smartere løsning er å snu alle stekeplatene, kjøleristene og muffinsformene 90 grader og oppbevare dem vertikalt, som bøker. Du kan enkelt trekke ut én uten å flytte de andre. Omkonfigurer hyllene hvis du trenger mer plass. Og husk: Akkurat som bøker trenger bokstøtter, må du holde disse tingene på plass med skillevegger.»– Lisa Zaslow, organisator basert i New York City
Tilpass kommandosenteret ditt
«Når du vurderer hva du skal oppbevare i kjøkkenets kommandosentral, bør du tenke på hva familien din trenger å oppnå i dette rommet, og deretter bare oppbevare de tingene som er relevante der. De fleste bruker en kommandosentral, som et satellitthjemmekontor, til å organisere regninger og post, i tillegg til barnas timeplaner og lekser. I så fall trenger du en makuleringsmaskin, en resirkuleringsbøtte, penner, konvolutter og frimerker, pluss en meldingstavle. Fordi folk har en tendens til å legge post eller småting på skrivebordet, har jeg kunder som setter opp innbokser eller oppbevaringsbokser for hvert familiemedlem, akkurat som ansatte har på et kontor.»—Erin Rooney Doland
Hold rotet inne
For å hindre at rotet sprer seg, bruk brettmetoden – samle alt som er på benken din i den. Posten pleier å være den største synderen. «Hvis du har problemer med å hindre at posten hoper seg opp, bør du først ta tak i det som er kassert med en gang. En resirkuleringsbøtte på kjøkkenet eller i garasjen er den beste løsningen for å umiddelbart kaste søppel – flygeblader og uønskede kataloger.»
Organiser dingsene dine
«Det er vanskelig å holde orden i en skuff med dingser når innholdet har veldig forskjellige former og størrelser, så jeg liker å legge til en utvidbar innsats med justerbare rom. Først gir du deg selv mer skuffplass ved å trekke ut lange verktøy, som tang og stekespade. Disse kan stå i en krukke på benken. Monter en magnetisk knivlist på veggen for å samle skarpe verktøy (pizzaskjærer, ostehøvel), og oppbevar kniver i en smal holder på en benkeplate. Fyll deretter innsatsen strategisk: dingser du bruker mest foran og resten bak.»—Lisa Zaslow
Maksimer plassen
«Når du har strømlinjeformet, er det på tide å maksimere plassen du har. Ofte oversett er veggområdet mellom benkeplater og skap; utnytt det ved å montere en knivlist der, eller en håndklestang. Hvis du har superhøye skap, kjøp en tynn krakk som kan foldes flatt. Skyv den under vasken eller i sprekken ved siden av kjøleskapet slik at du kan utnytte de øvre områdene.»—Lisa Zaslow
Gjør det enkelt å nå tingene bakerst
Lazy Susans, søppelbøtter og skyvbare skuffer kan gjøre det enklere å se – og gripe – gjenstander som er oppbevart dypt inne i skapene. Installer dem for å gjøre det enkelt å utnytte hver tomme av kjøkkenskapets oppbevaringsplass.
Publisert: 02.04.2021
