Zagracone szafki kuchenne, przepełniona spiżarnia, zagracone blaty — jeśli w Twojej kuchni nie mieści się już kolejny słoik przyprawy do bajgli, potrzebujesz genialnych pomysłów na przechowywanie w kuchni, które pomogą Ci maksymalnie wykorzystać każdy centymetr przestrzeni.
Rozpocznij reorganizację od podsumowania tego, co masz. Wyjmij wszystko z kuchennych szafek i przejrzyj sprzęt kuchenny, gdzie tylko możesz – przeterminowane przyprawy, pojemniki na przekąski bez pokrywek, duplikaty, zepsute lub z brakującymi elementami oraz rzadko używane małe urządzenia to dobre miejsca, od których warto zacząć.
Następnie wypróbuj kilka genialnych pomysłów na przechowywanie rzeczy w szafkach kuchennych, zaproponowanych przez profesjonalnych organizatorów i autorów książek kucharskich. Pomogą Ci one uporządkować przechowywane rzeczy i sprawić, by organizacja kuchni działała na Twoją korzyść.
Wykorzystaj przestrzeń w swojej kuchni mądrze
Mała kuchnia? Bądź wybredny w tym, co kupujesz hurtowo. „Pięciofuntowa torebka kawy ma sens, bo pijesz ją każdego ranka, ale dziesięciofuntowa torebka ryżu już nie” – mówi Andrew Mellen, organizator z Nowego Jorku i autor książkiUporządkuj swoje życie!„Skup się na wygospodarowaniu miejsca w szafkach. Produkty w pudełkach są wypełnione powietrzem, więc możesz zmieścić ich więcej na półkach, jeśli przełożysz je do zamykanych, kwadratowych pojemników. Aby zoptymalizować organizację w małej kuchni, przenieś miski do mieszania, miarki i inne przybory kuchenne z półek do wózka, który może pełnić funkcję strefy przygotowywania posiłków. Na koniec zbierz luźne produkty – torebki herbaty, paczki przekąsek – do przezroczystych, układanych w stosy pojemników, aby nie zagracały przestrzeni”.
Uporządkuj blaty
„Jeśli na Twoich kuchennych blatach ciągle panuje bałagan, prawdopodobnie masz więcej rzeczy niż miejsca na nie. W ciągu tygodnia zwróć uwagę na to, co zaśmieca blat i znajdź dla nich odpowiednie miejsce. Potrzebujesz składanego organizera na korespondencję, która się piętrzy? Koszyka na prace domowe, który dzieci podają Ci tuż przed obiadem? Mądrzejszych miejsc na drobiazgi wyjęte ze zmywarki? Gdy już znajdziesz takie rozwiązania, utrzymanie porządku będzie łatwe, o ile będziesz to robić regularnie. Każdego wieczoru przed snem szybko przejrzyj blat i odłóż na bok wszystkie niepotrzebne rzeczy”.—Erin Rooney Doland, organizatorka w Waszyngtonie i autorkaNigdy nie jest za dużo zajęć, żeby pozbyć się bałaganu.
Ustal priorytety dla artykułów kuchennych
„Bez wątpienia: mała kuchnia zmusza do priorytetyzacji. Przede wszystkim należy wyeliminować duplikaty. (Czy naprawdę potrzebujesz trzech durszlaków?) Następnie zastanów się, co absolutnie musi znaleźć się w kuchni, a co można postawić gdzie indziej. Niektórzy moi klienci trzymają brytfanny i rzadziej używane naczynia żaroodporne w szafce w przedpokoju, a talerze, sztućce i kieliszki do wina w kredensie w jadalni lub salonie”. I wprowadź zasadę „jedno wchodzi, jedno wychodzi”, aby zapobiec gromadzeniu się bałaganu. —Lisa Zaslow, organizatorka z Nowego Jorku
Stwórz strefy przechowywania w kuchni
Umieść naczynia kuchenne używane do gotowania i przygotowywania posiłków w szafkach w pobliżu kuchenki i blatów roboczych; te do jedzenia powinny znajdować się bliżej zlewu, lodówki i zmywarki. A składniki trzymaj blisko miejsc, w których są używane – umieść koszyk z ziemniakami w pobliżu deski do krojenia; cukier i mąkę w pobliżu miksera.
Znajdź kreatywne sposoby przechowywania
Szukaj kreatywnych sposobów na rozwiązanie dwóch problemów jednocześnie – na przykład pomysłowej podstawki, którą można wykorzystać jako ozdobę ścienną, a następnie zdemontować, aby móc odstawić gorące patelnie, gdy będą potrzebne. „Prezentuj tylko rzeczy, które uważasz za piękne i funkcjonalne”—czyli rzeczy, na które chcesz popatrzeć, a które również mają jakiś cel!” —Sonja Overhiser, blogerka kulinarna w A Couple Cooks
Idź pionowo
„Jeśli musisz ostrożnie wyjmować rzeczy, aby uniknąć lawiny, trudno utrzymać porządek w szafkach. Lepszym rozwiązaniem jest obrócenie wszystkich blach do ciastek, kratek do studzenia i foremek do muffinek o 90 stopni i przechowywanie ich pionowo, jak książek. Będziesz mógł łatwo wyciągnąć jedną rzecz bez przesuwania pozostałych. Zmień układ półek, jeśli potrzebujesz więcej miejsca. I pamiętaj: tak jak książki potrzebują podpórek, tak i te przedmioty musisz utrzymać na miejscu za pomocą przegródek”.—Lisa Zaslow, organizatorka z Nowego Jorku
Spersonalizuj swoje centrum dowodzenia
Zastanawiając się, co przechowywać w kuchennym centrum dowodzenia, zastanów się, co Twoja rodzina musi w nim zrobić, a następnie przechowuj tam tylko te rzeczy, które są istotne. Większość osób korzysta z centrum dowodzenia, takiego jak domowe biuro satelitarne, do porządkowania rachunków i poczty, a także planów dzieci i prac domowych. W takim przypadku potrzebujesz niszczarki, kosza na śmieci, długopisów, kopert i znaczków, a także tablicy ogłoszeń. Ponieważ ludzie często zostawiają pocztę i drobiazgi na biurku, zlecam klientom przygotowanie skrzynek odbiorczych lub przegródek dla każdego członka rodziny, tak jak pracownicy w biurze.—Erin Rooney Doland
Ogranicz bałagan
Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bałaganu, zastosuj metodę tac – wrzucaj do niej wszystko, co znajduje się na blatach. Poczta zazwyczaj jest największym winowajcą. „Jeśli masz problem z utrzymaniem poczty w stercie, najpierw pozbądź się odpadów. Kosz do recyklingu w kuchni lub garażu to najlepsze rozwiązanie, jeśli chcesz od razu pozbyć się śmieci – ulotek i niepotrzebnych katalogów.
Zorganizuj swoje gadżety
„Trudno utrzymać porządek w szufladzie z gadżetami, gdy zawartość ma bardzo różne kształty i rozmiary, dlatego lubię dodać rozszerzalną wkładkę z regulowanymi przegródkami. Najpierw zapewnij sobie więcej miejsca w szufladzie, wyciągając długie narzędzia, takie jak szczypce i szpatułki. Można je umieścić w garnku na blacie. Zamontuj na ścianie magnetyczny pasek na noże, aby zabezpieczyć ostre narzędzia (nożyk do pizzy, krajalnica do sera) i przechowuj noże w wąskim uchwycie na blacie. Następnie strategicznie wypełnij wkładkę: gadżety, których używasz najczęściej, z przodu, a resztę z tyłu”.—Lisa Zaslow
Zmaksymalizuj przestrzeń
„Kiedy już uporządkujesz przestrzeń, czas zmaksymalizować dostępną przestrzeń. Często pomija się przestrzeń między blatami a szafkami; wykorzystaj ją, montując tam listwę na noże lub wieszak na ręczniki. Jeśli masz bardzo wysokie szafki, kup wąski, składany stołek. Wsuń go pod zlew lub w szczelinę obok lodówki, aby wykorzystać górne obszary”.—Lisa Zaslow
Ułatw dostęp do przedmiotów znajdujących się z tyłu
Półki obrotowe, kosze na śmieci i wysuwane szuflady w szafkach ułatwią Ci dostrzeżenie i sięgnięcie po rzeczy schowane głęboko w szafkach. Zamontuj je, aby wykorzystać każdy centymetr przestrzeni w szafkach kuchennych.
Czas publikacji: 02-04-2021
