Armários de cozinha desorganizados, uma despensa abarrotada, bancadas abarrotadas — se sua cozinha parece lotada demais para caber outro pote de tempero para bagel, você precisa de algumas ideias geniais de armazenamento de cozinha para ajudar a aproveitar ao máximo cada centímetro de espaço.
Comece sua reorganização fazendo um balanço do que você tem. Tire tudo dos armários da cozinha e separe os utensílios domésticos onde puder — temperos vencidos, potes de salgadinhos sem tampa, itens duplicados, itens quebrados ou faltando peças e eletrodomésticos raramente usados são alguns bons pontos para começar a cortar gastos.
Então, experimente algumas dessas ideias geniais de armazenamento de armários de cozinha de organizadores profissionais e autores de livros de receitas para ajudar você a otimizar o que está guardando e fazer a organização da sua cozinha trabalhar para você.
Use o espaço da sua cozinha com sabedoria
Cozinha pequena? Seja seletivo com o que compra a granel. "Um saco de café de 2,5 kg faz sentido porque você o toma todas as manhãs, mas um saco de arroz de 4,5 kg não", diz Andrew Mellen, organizador e autor de "The Kitchen" em Nova York.Desobstrua sua vida!Concentre-se em criar espaço nos seus armários. Itens em caixas são cheios de ar, então você pode colocar mais desses produtos nas prateleiras se decantá-los em recipientes quadrados com fecho. Para otimizar a organização da sua pequena cozinha, tire tigelas, copos medidores e outros utensílios de cozinha das prateleiras e coloque-os em um carrinho que pode servir como área de preparo de alimentos. Por fim, reúna itens soltos — saquinhos de chá, pacotes de salgadinhos — em recipientes transparentes e empilháveis para evitar que ocupem espaço.
Desobstrua as bancadas
Se a bancada da sua cozinha está sempre uma bagunça, você provavelmente tem mais coisas do que espaço para elas. Ao longo de uma semana, observe o que está entulhando a bancada e dê um lugar a esses itens. Precisa de um organizador de parede para a correspondência que se acumula? Uma cesta para os trabalhos escolares que seus filhos entregam antes do jantar? Lugares mais inteligentes para peças diversas que saem da lava-louças? Depois de ter essas soluções, a manutenção fica fácil se você fizer isso regularmente. Todas as noites, antes de dormir, dê uma olhada rápida na bancada e guarde os itens que não pertencem.—Erin Rooney Doland, organizadora em Washington, DC, e autora deNunca estamos ocupados demais para resolver a desordem.
Priorize itens de cozinha
Sem dúvida: uma cozinha pequena obriga você a priorizar. A primeira coisa a fazer é eliminar itens duplicados. (Você realmente precisa de três escorredores?) Depois, pense no que realmente precisa estar na cozinha e no que pode ir para outro lugar. Alguns dos meus clientes guardam assadeiras e caçarolas menos usadas no armário do hall de entrada, e pratos, talheres e taças de vinho em um aparador na sala de jantar ou na sala de estar. E institua uma política de "um entra, um sai", para evitar a desordem. —Lisa Zaslow, organizadora sediada em Nova York
Crie zonas de armazenamento na cozinha
Coloque os utensílios de cozinha usados para cozinhar e preparar alimentos em armários próximos ao fogão e às bancadas de trabalho; os utensílios para comer devem ficar mais próximos da pia, da geladeira e da lava-louças. E coloque os ingredientes perto de onde são usados — a cesta de batatas perto da tábua de corte; o açúcar e a farinha perto da batedeira.
Encontre maneiras criativas de armazenar
Procure maneiras criativas de resolver dois problemas ao mesmo tempo — como um descanso de panelas artístico que pode ser usado como decoração de parede e, em seguida, desmontado para usar com panelas quentes quando precisar. "Exiba apenas coisas que você considere bonitas e funcionais."—isto é, coisas que você quer olhar e que também servem a um propósito!” —Sonja Overhiser, blogueira de culinária da A Couple Cooks
Vá Verticalmente
Se você precisa retirar os itens com cuidado para evitar uma avalanche, fica difícil manter os armários arrumados. Uma solução mais inteligente é virar todas as assadeiras, grades de resfriamento e formas de muffin a 90 graus e guardá-las verticalmente, como livros. Você conseguirá retirar uma facilmente sem deslocar as outras. Reconfigure as prateleiras se precisar de mais espaço. E lembre-se: assim como os livros precisam de suportes, você precisará mantê-los no lugar com divisórias.—Lisa Zaslow, organizadora sediada em Nova York
Personalize seu centro de comando
Ao considerar o que guardar na central de comando da cozinha, pense no que sua família precisa realizar neste espaço e, em seguida, mantenha apenas os itens relevantes. A maioria das pessoas usa uma central de comando como um escritório doméstico satélite para organizar contas e correspondências, além da agenda e das tarefas de casa das crianças. Nesse caso, você precisa de um triturador de lixo, uma lixeira de reciclagem, canetas, envelopes e selos, além de um quadro de avisos. Como as pessoas tendem a deixar correspondências ou objetos diversos na mesa, peço aos meus clientes que criem caixas de entrada ou nichos para cada membro da família, assim como os funcionários têm em um escritório.—Erin Rooney Doland
Contenha a desordem
Para evitar que a desordem se espalhe, use o método da bandeja — coloque tudo o que estiver em cima da sua bancada dentro dela. A correspondência tende a ser a maior vilã. "Se você tem dificuldade em evitar que a correspondência se acumule, primeiro lide com o que for descartado. Uma lixeira de reciclagem na cozinha ou na garagem é a melhor solução para descartar imediatamente o lixo — panfletos e catálogos indesejados."
Organize seus gadgets
É complicado manter uma gaveta de gadgets organizada quando o conteúdo tem formatos e tamanhos muito diferentes, então eu gosto de adicionar um compartimento expansível com compartimentos ajustáveis. Primeiro, crie mais espaço na gaveta, retirando utensílios longos, como pinças e espátulas. Eles podem ficar em um pote de cerâmica sobre o balcão. Instale uma fita magnética para facas na parede para guardar utensílios afiados (cortador de pizza, fatiador de queijo) e guarde as facas em um suporte fino sobre a bancada. Em seguida, preencha o compartimento estrategicamente: os gadgets que você mais usa na frente e o restante atrás.—Lisa Zaslow
Maximize o espaço
Depois de otimizar, é hora de maximizar o espaço disponível. Muitas vezes, a área da parede entre os balcões e os armários é esquecida; aproveite-a instalando um suporte para facas ou um suporte para toalhas. Se você tem armários muito altos, compre um banquinho fino que se dobra e fica totalmente plano. Coloque-o embaixo da pia ou no vão ao lado da geladeira para aproveitar as áreas superiores.—Lisa Zaslow
Facilite o acesso aos itens na parte de trás
Cadeiras giratórias, caixas e gavetas deslizantes facilitam a visualização — e o acesso — de itens guardados no fundo dos armários. Instale-as para facilitar o uso de cada centímetro do armário da cozinha.
Horário da publicação: 02/04/2021
