Indiferent dacă ești începător sau profesionist, aceste unelte te vor ajuta să te ocupi de orice, de la paste la plăcinte. Indiferent dacă îți amenajezi bucătăria pentru prima dată sau trebuie să înlocuiești niște obiecte uzate, aprovizionarea bucătăriei cu uneltele potrivite este primul pas către o masă excelentă. Investiția în aceste unelte de bucătărie va face din gătit o activitate plăcută și ușoară pe care o vei aștepta cu nerăbdare. Iată ustensilele noastre de bucătărie indispensabile.
1. Cuțite
Acele blocuri de măcelar pline de cuțite arată frumos pe blatul de bucătărie, dar ai nevoie doar de trei: un cuțit zimțat, un cuțit de bucătar lung de 20-25 cm și un cuțit de curățat sunt lucruri de bază bune. Cumpără cele mai bune cuțite pe care ți le permiți - acestea vor rezista mulți ani.
Cuțit de bucătar din ceramică neagră de 8,5 inci
Cuțit de bucătar antiaderent din oțel inoxidabil
2. Tocătoare
Două tocătoare sunt ideale - una pentru proteine crude și una pentru alimente și legume gătite - pentru a evita contaminarea încrucișată în timpul gătitului. Pentru proteinele crude, preferăm să folosim tocătoare diferite pentru utilizări diferite.
Tocător din lemn de salcâm cu mâner
Tocător și mâner din lemn de cauciuc
3. Boluri
Un set de 3 boluri de amestecat din oțel inoxidabil care se încadrează unul în celălalt economisește spațiu. Sunt ieftine, versatile și vor rezista o viață întreagă.
4. Linguri și căni de măsurat
Veți avea nevoie de un set complet de linguri de măsurat și două seturi de căni de măsurat. Un set de căni ar trebui să fie pentru măsurarea lichidelor - acestea au de obicei mânere și gura de turnare - și un set, pentru măsurarea ingredientelor uscate, care poate fi nivelat.
5. Vase de gătit
Tigăile antiaderente sunt instrumente excelente pentru bucătarii începători, dar nu uitați să nu folosiți niciodată ustensile metalice pe aceste tigăi - suprafețele zgâriate afectează negativ suprafețele lor antiaderente. Veți avea nevoie atât de tigăi antiaderente mici, cât și mari. De asemenea, veți avea nevoie de tigăi mici și mari din oțel inoxidabil, precum și de cratițe mici și mari și o oală pentru fiert.
6. Termometru cu citire instantanee
Găsit în aproape fiecare raion de carne din supermarket sau alături de alte gadgeturi de bucătărie, un termometru cu citire instantanee este esențial pentru a vă asigura că carnea și păsările de curte sunt gătite în siguranță și preparate conform preferințelor dumneavoastră.
7. Ustensile
A avea o varietate de ustensile este util pentru a prepara diferite rețete. Dacă vă place să gătiți, ustensilele obișnuite, cum ar fi un curățător de legume, linguri de lemn, un ciocan de carne, o lingură cu crestătură, un clește, un polonic și spatule antiaderente sunt perfecte. Dacă vă place să coaceți, un tel de sârmă și un sucitor sunt deosebit de utile.
Răzătoare de ghimbir din oțel inoxidabil
Furculiță de servire a cărnii din oțel inoxidabil
Strunjer solid din oțel inoxidabil
Data publicării: 22 iulie 2020
