Preplnené kuchynské skrinky, preplnená špajza, preplnené pracovné dosky – ak sa vám zdá, že vaša kuchyňa je príliš preplnená na to, aby sa do nej zmestila ďalšia nádoba so všetkým korením na bagely, potrebujete niekoľko geniálnych nápadov na úložné priestory v kuchyni, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť každý centimeter priestoru.
Začnite reorganizáciu zhodnotením toho, čo máte. Vyberte všetko z kuchynských skriniek a preberte kuchynské vybavenie, kde sa dá – koreniny po spotrebe, nádoby na občerstvenie bez viečok, duplikáty, veci, ktoré sú rozbité alebo im chýbajú časti, a zriedka používané malé spotrebiče sú dobrými miestami, kde začať s redukovaním.
Potom vyskúšajte niekoľko týchto geniálnych nápadov na úložný priestor v kuchynských skrinkách od profesionálnych organizátorov a autorov kuchárskych kníh, ktoré vám pomôžu zefektívniť to, čo uchovávate, a prispôsobiť organizáciu vašej kuchyne vašim potrebám.
Využite svoj kuchynský priestor rozumne
Malá kuchyňa? Buďte selektívni pri nákupe vo veľkom. „Dvojkilové vrecko kávy dáva zmysel, pretože ho pijete každé ráno, ale 4,5-kilové vrecko ryže nie,“ hovorí Andrew Mellen, organizátor a autor knihy z New Yorku.Zbavte sa nečistôt vo svojom živote!„Zamerajte sa na vytvorenie priestoru vo svojich skrinkách. Predmety v krabiciach sú naplnené vzduchom, takže ak ich prelejete do uzatvárateľných štvorcových nádob, na police sa vám zmestí viac týchto produktov. Ak chcete optimalizovať organizáciu svojej malej kuchyne, presuňte misky na miešanie, odmerky a ďalšie kuchynské náradie z políc do vozíka, ktorý môže slúžiť ako zóna na prípravu jedla. Nakoniec pozbierajte voľné predmety – čajové vrecúška, balíčky s občerstvením – do priehľadných, stohovateľných nádob, aby vám nezapĺňali priestor.“
Upratajte pracovné dosky
„Ak sú vaše kuchynské linky vždy v neporiadku, pravdepodobne máte viac vecí ako miesta na ne. V priebehu týždňa si všímajte, čo na linke zapĺňa, a dajte týmto veciam domov. Potrebujete namontovaný organizér na hromadiacu sa poštu? Kôš na školské úlohy, ktorý vám deti podávajú tesne pred večerou? Inteligentnejšie pridelené miesta na rôzne veci, ktoré vychádzajú z umývačky riadu? Keď budete mať tieto riešenia, údržba je jednoduchá, ak ju budete robiť pravidelne. Každý večer pred spaním rýchlo skontrolujte linku a odložte všetky veci, ktoré tam nepatria.“—Erin Rooney Doland, organizátorka vo Washingtone, D.C., a autorka knihyNikdy nie je príliš veľa práce na to, aby ste sa zbavili neporiadku.
Uprednostňujte kuchynské potreby
„Niet pochýb o tom: Malá kuchyňa vás núti stanoviť si priority. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je odstrániť duplikáty. (Naozaj potrebujete tri cedníky?) Potom premýšľajte o tom, čo musí byť v kuchyni absolútne nevyhnutné a čo môže ísť niekam inam. Niektorí moji klienti uchovávajú pekáče a menej používané zapekacie misy v skrini v predsieni a taniere, príbory a poháre na víno v príborníku v jedálni alebo obývačke.“ A zaveďte zásadu „jeden dnu, jeden von“, aby ste zabránili neporiadku. —Lisa Zaslow, organizátorka so sídlom v New Yorku
Vytvorte si úložné zóny v kuchyni
Kuchynské náčinie používané na varenie a prípravu jedla umiestnite do skriniek blízko sporáka a pracovných dosiek; tie, ktoré sú určené na jedenie, by mali byť bližšie k drezu, chladničke a umývačke riadu. A ingrediencie umiestnite blízko miesta, kde ich používate – košík so zemiakmi umiestnite blízko dosky na krájanie; cukor a múku blízko kuchynského robota.
Nájdite kreatívne spôsoby ukladania
Hľadajte kreatívne spôsoby, ako vyriešiť dva problémy naraz – napríklad umelecký trinožník, ktorý môže slúžiť ako nástenná dekorácia a potom ho zložiť na horúce panvice, keď ich potrebujete. „Vystavujte len veci, ktoré považujete za krásne aj funkčné.“—teda veci, na ktoré sa chcete pozrieť a ktoré zároveň slúžia svojmu účelu!“ —Sonja Overhiser, foodblogerka z A Couple Cooks
Choď vertikálne
„Ak musíte veci vysúvať opatrne, aby ste sa vyhli lavíne, je ťažké udržiavať v skrinkách poriadok. Inteligentnejším riešením je otočiť všetky plechy na pečenie, chladiace rošty a formy na muffiny o 90 stupňov a skladovať ich vertikálne, ako knihy. Jeden budete môcť ľahko vytiahnuť bez toho, aby ste museli posunúť ostatné. Ak potrebujete viac miesta, preusporiadajte police. A nezabudnite: Tak ako knihy potrebujú zarážky na knihy, aj tieto veci budete musieť udržať na mieste pomocou deliacej priečky.“—Lisa Zaslowová, organizátorka so sídlom v New Yorku
Prispôsobte si svoje veliteľské centrum
„Pri zvažovaní toho, čo uskladniť v kuchynskom veliteľskom centre, premýšľajte o tom, čo vaša rodina potrebuje v tomto priestore robiť, a potom tam nechajte iba tie veci, ktoré sú relevantné. Väčšina ľudí používa veliteľské centrum ako satelitnú domácu kanceláriu na organizáciu účtov a pošty, plus rozvrhy a domáce úlohy detí. V takom prípade potrebujete skartovačku, kôš na recykláciu, perá, obálky a známky, plus nástenku. Keďže ľudia majú tendenciu hádžu poštu alebo drobnosti na stôl, nechávam klientov zriadiť schránky alebo priehradky pre každého člena rodiny, rovnako ako to majú zamestnanci v kancelárii.“—Erin Rooney Doland
Zbavte sa neporiadku
Aby ste zabránili šíreniu neporiadku, použite metódu tácky – nahromaďte do nej všetko, čo je na vašich linkách. Pošta býva najväčším vinníkom. „Ak máte problém udržať poštovú schránku v hromade, najskôr sa zbavte vyradeného odpadu. Recyklačný kôš v kuchyni alebo garáži je najlepším riešením na okamžité vyhodenie haraburdia – letákov a nechcených katalógov.“
Usporiadajte si svoje gadgety
„Je zložité udržiavať poriadok v zásuvke s elektronikou, keď má jej obsah veľmi odlišné tvary a veľkosti, preto rada pridávam rozšíriteľnú vložku s nastaviteľnými priehradkami. Najprv si doprajte viac miesta v zásuvke vytiahnutím dlhých nástrojov, ako sú kliešte a špachtle. Tie sa dajú odložiť v hrnci na linke. Na stenu pripevnite magnetický pás s nožmi, aby ste si mohli umiestniť ostré nástroje (krájač pizze, krájač syra) a nože uložte do úzkeho držiaka na kuchynskej linke. Potom vložku strategicky naplňte: najčastejšie používané elektroniky umiestnite dopredu a zvyšok dozadu.“—Lisa Zaslowová
Maximalizujte priestor
„Keď už máte všetko v poriadku, je čas maximalizovať priestor, ktorý máte. Často sa prehliada priestor na stene medzi doskami a skrinkami; využite ho naplno namontovaním lišty na nože alebo vešiaka na uteráky. Ak máte veľmi vysoké skrinky, kúpte si úzky schodík, ktorý sa dá zložiť. Zasuňte ho pod drez alebo do škáry vedľa chladničky, aby ste mohli využiť horné plochy.“—Lisa Zaslowová
Uľahčite prístup k veciam v zadnej časti
Polohovacie koše, koše a posuvné zásuvky v kuchynských skrinkách vám umožnia ľahšie vidieť – a uchopiť – veci uložené hlboko v skrinkách. Nainštalujte ich, aby ste ľahko využili každý centimeter úložného priestoru v kuchynských skrinkách.
Čas uverejnenia: 2. apríla 2021
