Захаращені кухонні шафки, переповнена комора, переповнені стільниці — якщо ваша кухня здається занадто заповненою, щоб помістити ще одну банку всіляких приправ для бубликів, вам знадобляться геніальні ідеї зберігання на кухні, які допоможуть вам максимально використати кожен сантиметр простору.
Почніть реорганізацію з інвентаризації того, що у вас є. Витягніть усе зі своїх кухонних шафок і переберіть кухонне приладдя, де це можливо: прострочені спеції, контейнери для закусок без кришок, дублікати, речі, які зламані або у яких відсутні деталі, та рідко використовувана дрібна побутова техніка – це гарні місця, з яких можна почати скорочувати витрати.
Тоді спробуйте кілька цих геніальних ідей для зберігання речей у кухонних шафах від професійних організаторів та авторів кулінарних книг, які допоможуть вам впорядкувати те, що ви зберігаєте, та зробити так, щоб ваша кухня працювала на вас.
Використовуйте кухонний простір з розумом
Маленька кухня? Будьте ретельні до того, що купуєте гуртом. «П’ятифунтовий пакет кави має сенс, тому що ви п’єте його щоранку, але 10-фунтовий пакет рису — ні», — каже Ендрю Меллен, організатор з Нью-Йорка та автор книги «…Розберіться зі своїм життям!«Зосередьтеся на звільненні місця у ваших шафах. Предмети в коробках наповнені повітрям, тому ви можете помістити більше цих продуктів на полиці, якщо пересипаєте їх у герметичні квадратні контейнери. Щоб оптимізувати організацію вашої невеликої кухні, перемістіть миски для змішування, мірні чашки та інші кухонні інструменти з полиць у візок, який може слугувати зоною для приготування їжі. Нарешті, зберіть розсипні предмети — чайні пакетики, упаковки снеків — у прозорі контейнери, які можна складати один на один, щоб вони не захаращували ваш простір».
Розберіться зі стільницями
«Якщо на ваших кухонних стільницях завжди безлад, у вас, ймовірно, більше речей, ніж місця для них. Протягом тижня звертайте увагу на те, що захаращує стільницю, і дайте цим речам дім. Вам потрібен навісний органайзер для пошти, яка накопичується? Кошик для шкільних завдань, який діти дають вам прямо перед вечерею? Розумніше розподілені місця для різних речей, які виходять з посудомийної машини? Щойно у вас є ці рішення, догляд за ними буде легким, якщо ви робитимете це регулярно. Щовечора перед сном швидко оглядайте стільницю та прибирайте всі предмети, які там не належать».— Ерін Руні Доланд, організаторка у Вашингтоні, округ Колумбія, та авторка книгиНіколи не забагато роботи, щоб позбутися безладу.
Розставте пріоритети між кухонними предметами
«Безперечно: маленька кухня змушує вас розставляти пріоритети. Перше, що потрібно зробити, це позбутися дублікатів. (Вам справді потрібні три друшляки?) Потім подумайте про те, що обов’язково має бути на кухні, а що можна розмістити деінде. Деякі мої клієнти тримають сковорідки та менш використовувані форми для запікання в шафі в передпокої, а тарілки, столові прибори та келихи для вина — у буфеті в їдальні або вітальні». І запровадьте політику «один на вході, один на виході», щоб запобігти поширенню безладу. —Ліза Заслоу, організаторка з Нью-Йорка
Створіть зони зберігання на кухні
Кухонне приладдя, яке використовується для приготування їжі, розмістіть у шафках біля плити та робочих поверхонь; ті, що призначені для прийому їжі, повинні бути ближче до раковини, холодильника та посудомийної машини. А інгредієнти кладіть поруч із місцем їх використання: кошик з картоплею поставте біля обробної дошки, а цукор і борошно – біля міксера.
Знайдіть креативні способи зберігання
Шукайте креативні способи вирішення двох проблем одночасно, наприклад, вишукану підставку для посуду, яку можна використовувати як настінний декор, а потім знімати, щоб використовувати для гарячих сковорідок, коли вони вам потрібні. «Демонструйте лише те, що ви вважаєте одночасно красивим і функціональним».—тобто речі, на які ви хочете подивитися, але які також служать певній меті!» —Соня Оверхайзер, фуд-блогер у A Couple Cooks
Перейти вертикально
«Якщо вам доводиться обережно висувати предмети, щоб уникнути лавини, важко підтримувати порядок у шафах. Розумніше рішення — повернути всі дека для випічки, решітки для охолодження та форми для мафінів на 90 градусів і зберігати їх вертикально, як книги. Ви зможете легко витягнути одну, не зміщуючи інші. Переставте полиці, якщо вам потрібно більше місця. І пам’ятайте: як і для книг потрібні підставки, вам потрібно буде утримувати ці предмети на місці за допомогою роздільників».—Ліза Заслоу, організаторка з Нью-Йорка
Персоналізуйте свій командний центр
«Розглядаючи, що зберігати в кухонному командному центрі, подумайте про те, що ваша родина повинна робити в цьому просторі, а потім зберігайте там лише ті предмети, які є важливими. Більшість людей використовують командний центр, як-от супутниковий домашній офіс, для організації рахунків та пошти, а також розкладів дітей та домашніх завдань. У такому випадку вам знадобиться шредер, контейнер для переробки, ручки, конверти та марки, а також дошка оголошень. Оскільки люди схильні залишати пошту або дрібниці на столі, я прошу клієнтів встановити скриньки для вхідних повідомлень або комірки для кожного члена сім’ї, як це роблять співробітники в офісі».— Ерін Руні Доланд
Зберігати безлад
Щоб запобігти поширенню безладу, використовуйте метод лотка — складіть туди все, що лежить на ваших стільницях. Пошта, як правило, є найбільшим порушником. «Якщо вам важко запобігти накопиченню пошти, спочатку розберіться з викинутими відходами. Кошик для переробки на кухні або в гаражі — найкраще рішення для негайного викидання мотлоху — листівок та непотрібних каталогів».
Упорядкуйте свої гаджети
«Важко підтримувати порядок у шухляді з гаджетами, коли вміст має дуже різні форми та розміри, тому я люблю додавати розширювану вставку з регульованими відділеннями. Спочатку звільніть місце в шухляді, витягнувши довгі інструменти, такі як щипці та лопатки. Вони можуть зберігатися в глиняному горщику на стільниці. Прикріпіть магнітну стрічку для ножів до стіни, щоб зібрати гострі інструменти (різак для піци, сирнарізка), і зберігайте ножі у вузькому тримачі на стільниці. Потім стратегічно заповніть вставку: гаджети, які ви використовуєте найчастіше, попереду, а решта — ззаду».—Ліза Заслоу
Максимізуйте простір
«Після того, як ви все організували, настав час максимально використати наявний простір. Часто забувають про простір стіни між стільницями та шафами; використовуйте його, встановивши там стрічку для ножів або вішалок для рушників. Якщо у вас надвисокі шафи, купіть вузьку сходинку, яка складається. Помістіть її під раковину або в щілину поруч із холодильником, щоб мати змогу використовувати верхні зони».—Ліза Заслоу
Зробіть так, щоб було легко дістатися до предметів позаду
Ліниві контейнери, контейнери та висувні шухляди шаф можуть полегшити перегляд та вилучення речей, що зберігаються глибоко всередині шаф. Встановіть їх, щоб легко використовувати кожен сантиметр місця для зберігання в кухонних шафах.
Час публікації: 02 квітня 2021 р.
