بے ترتیبی باورچی خانے کی الماریاں، ایک جام سے بھری پینٹری، ہجوم کاؤنٹر ٹاپس — اگر آپ کا باورچی خانہ بہت زیادہ بھرا ہوا محسوس کرتا ہے کہ ہر چیز بیگل سیزننگ کے دوسرے جار کو فٹ کر سکتا ہے، تو آپ کو ہر انچ جگہ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں مدد کرنے کے لیے باورچی خانے کے کچھ ذہین اسٹوریج آئیڈیاز کی ضرورت ہے۔
آپ کے پاس جو کچھ ہے اس کا جائزہ لے کر اپنی تنظیم نو شروع کریں۔ اپنے کچن کی الماریوں سے ہر چیز کو باہر نکالیں اور اپنے کچن کے گیئر کو نیچے رکھیں جہاں آپ کر سکتے ہیں — میعاد ختم ہونے والے مصالحے، بغیر ڈھکن کے اسنیک کنٹینرز، ڈپلیکیٹس، ایسی چیزیں جو ٹوٹی ہوئی ہیں یا پرزے غائب ہیں، اور بہت کم استعمال ہونے والے چھوٹے آلات کو کاٹنے شروع کرنے کے لیے کچھ اچھی جگہیں ہیں۔
اس کے بعد، پیشہ ور منتظمین اور کک بک مصنفین کے ان جینئس کچن کیبنٹ سٹوریج آئیڈیاز میں سے کچھ کو آزمائیں تاکہ آپ جو کچھ رکھ رہے ہیں اسے ہموار کرنے میں مدد کریں اور آپ کے باورچی خانے کی تنظیم کو آپ کے لیے کارآمد بنائیں۔
اپنے کچن کی جگہ کو سمجھداری سے استعمال کریں۔
چھوٹے باورچی خانے؟ جو کچھ آپ بلک میں خریدتے ہیں اس کے بارے میں انتخاب کریں۔ نیویارک شہر میں مقیم منتظم اور مصنف اینڈریو میلن کا کہنا ہے کہ "کافی کا پانچ پاؤنڈ تھیلا معنی رکھتا ہے کیونکہ آپ اسے ہر صبح پیتے ہیں، لیکن چاول کا 10 پاؤنڈ کا تھیلا نہیں،"اپنی زندگی کو ختم کریں!”اپنی الماریوں میں کمرے کی تراش خراش پر توجہ دیں۔ خانہ دار اشیاء ہوا سے بھری ہوئی ہیں، لہذا اگر آپ سیل کرنے والے مربع کنستروں میں سجاتے ہیں تو آپ ان میں سے زیادہ مصنوعات کو شیلف پر فٹ کر سکتے ہیں۔ اپنی چھوٹی کچن آرگنائزیشن کو بہتر بنانے کے لیے، مکسنگ پیالے، ماپنے والے کپ، اور کچن کے دیگر آلات کو شیلف سے باہر لے جائیں اور ایک ایسی کارٹ میں لے جائیں جو کھانے کی اشیاء کو جمع کرنے کے لیے سب سے زیادہ کام کر سکے۔ ناشتے کے پیک - صاف، اسٹیک ایبل ڈبوں میں تاکہ انہیں آپ کی جگہ میں بے ترتیبی سے بچایا جا سکے۔"
کاؤنٹر ٹاپس کو ڈیکلٹر کریں۔
"اگر آپ کے کچن کاؤنٹر ہمیشہ گڑبڑ رہتے ہیں، تو شاید آپ کے پاس اس کے لیے جگہ سے زیادہ چیزیں ہوتی ہیں۔ ایک ہفتے کے دوران، کاؤنٹر میں کیا بے ترتیبی ہے اس کا نوٹس لیں، اور ان چیزوں کو گھر دیں، کیا آپ کو میل کے لیے ایک نصب آرگنائزر کی ضرورت ہے جو ڈھیر ہو جائے؟ اسکول کے کام کے لیے ایک ٹوکری آپ کے بچوں کو رات کے کھانے سے پہلے آپ کے حوالے کر دی جائے؟ ایک بار جو آپ کے پاس بہت ذہین تفویض کردہ جگہیں ہیں، ان کے لیے غلط جگہیں آئیں گی؟ حل، دیکھ بھال آسان ہے اگر آپ اسے ہر رات سونے سے پہلے کرتے ہیں، کاؤنٹر کا فوری اسکین کریں اور کسی بھی ایسی چیز کو ہٹا دیں جو اس سے متعلق نہیں ہیں۔—ایرین رونی ڈولینڈ، واشنگٹن ڈی سی میں ایک منتظم، اور مصنفبے ترتیبی کا علاج کرنے میں کبھی بھی مصروف نہ ہوں۔
باورچی خانے کی اشیاء کو ترجیح دیں۔
"اس کے بارے میں کوئی سوال نہیں: ایک چھوٹا سا باورچی خانہ آپ کو ترجیح دینے پر مجبور کرتا ہے۔ سب سے پہلے ڈپلیکیٹ کو ختم کرنا ہے۔ (کیا آپ کو واقعی تین کولنڈرز کی ضرورت ہے؟) پھر سوچیں کہ باورچی خانے میں بالکل کیا ہونا چاہئے اور کہیں اور کیا جا سکتا ہے۔ میرے کچھ کلائنٹس فرنٹ ہال میں بھوننے والے پین اور کم استعمال شدہ کیسرول ڈشز، سامنے کی پلیٹوں اور شیشوں کی الماریوں میں، شیشے کے برتنوں اور شیشے کے برتنوں میں رکھتے ہیں۔ کھانے کا علاقہ یا رہنے کا کمرہ۔" اور 'ون ان، ون آؤٹ' پالیسی قائم کریں، تاکہ آپ بے ترتیبی کو دور رکھیں۔ -لیزا زاسلو، نیویارک شہر میں مقیم آرگنائزر
کچن اسٹوریج زون بنائیں
باورچی خانے کی اشیاء جو کھانا پکانے اور کھانے کی تیاری کے لیے استعمال کی جاتی ہیں انہیں چولہے اور کام کی سطحوں کے قریب الماریوں میں رکھیں۔ کھانے کے لیے سنک، ریفریجریٹر اور ڈش واشر کے قریب ہونا چاہیے۔ اور اجزاء کو جہاں استعمال کیا جا رہا ہے اس کے قریب رکھیں — آلو کی ٹوکری کو کٹنگ بورڈ کے قریب رکھیں۔ اسٹینڈ مکسر کے قریب چینی اور آٹا۔
ذخیرہ کرنے کے تخلیقی طریقے تلاش کریں۔
ایک ہی وقت میں دو مسائل کو حل کرنے کے تخلیقی طریقے تلاش کریں — جیسے کہ ایک فن پارہ جو دیوار کی سجاوٹ ہو سکتا ہے، پھر جب آپ کو ان کی ضرورت ہو تو گرم پین کے لیے استعمال کرنے کے لیے نیچے لے جایا جائے۔ "صرف ان چیزوں کی نمائش کریں جو آپ کو خوبصورت اور فعال دونوں لگتی ہیں۔-یعنی جن چیزوں کو آپ دیکھنا چاہتے ہیں ان کا بھی ایک مقصد ہوتا ہے! -سونجا اوور ہائزر، A Couple Cooks میں فوڈ بلاگر
عمودی جائیں۔
"اگر آپ کو برفانی تودے سے بچنے کے لیے چیزوں کو آہستہ سے باہر نکالنا ہو تو کیبنٹ کو صاف ستھرا رکھنا مشکل ہے۔ ایک بہتر حل یہ ہے کہ تمام کوکی شیٹس، کولنگ ریک، اور مفن ٹن کو 90 ڈگری پر موڑ دیں اور انہیں کتابوں کی طرح عمودی طور پر محفوظ کریں۔ بک اینڈز، آپ کو ان اشیاء کو ڈیوائیڈرز کے ساتھ جگہ پر رکھنا ہوگا۔"-لیزا زاسلو، نیویارک شہر میں مقیم آرگنائزر۔
اپنے کمانڈ سینٹر کو ذاتی بنائیں
"کچن کمانڈ سینٹر میں کیا ذخیرہ کرنا ہے، اس کے بارے میں سوچیں کہ آپ کے خاندان کو اس جگہ میں کیا کچھ حاصل کرنے کی ضرورت ہے، پھر صرف وہی اشیاء رکھیں جو وہاں سے متعلقہ ہوں۔ زیادہ تر لوگ بلوں اور میل کے علاوہ بچوں کے نظام الاوقات اور ہوم ورک کو ترتیب دینے کے لیے کمانڈ سنٹر جیسے سیٹلائٹ ہوم آفس کا استعمال کرتے ہیں۔ اس صورت میں، آپ کو ایک شریڈر، ایک ری سائیکلنگ، ویلز، میسج بنس، پین بورڈ، انسپون بورڈ، ری سائیکلنگ کی ضرورت ہوگی۔ چونکہ لوگ میل یا مشکلات کو چھوڑتے ہیں اور میز پر ختم ہوتے ہیں، اس لیے میرے پاس کلائنٹس نے خاندان کے ہر فرد کے لیے ان باکسز یا کیوبز ترتیب دیے ہیں، جیسے ملازمین دفتر میں ہوتے ہیں۔- ایرن رونی ڈولینڈ
بے ترتیبی پر مشتمل ہے۔
بے ترتیبی کو پھیلنے سے روکنے کے لیے، ٹرے کا طریقہ استعمال کریں — اس میں آپ کے کاؤنٹر پر موجود ہر چیز کو کورل کریں۔ میل سب سے بڑا مجرم ہوتا ہے۔ "اگر آپ کو میل کو جمع ہونے سے روکنے میں مشکل پیش آتی ہے، تو سب سے پہلے بلے سے خارج ہونے والی چیزوں سے نمٹیں۔ کچن یا گیراج میں ایک ری سائیکلنگ ڈبہ فوری طور پر ردی کے فلائیرز اور ناپسندیدہ کیٹلاگ کو پھینکنے کا بہترین حل ہے۔
اپنے گیجٹس کو منظم کریں۔
"گیجٹ دراز کو ترتیب سے رکھنا مشکل ہے جب مواد بالکل مختلف شکلوں اور سائز کے ہوں، اس لیے میں ایڈجسٹ کمپارٹمنٹس کے ساتھ توسیع پذیر داخل کرنا پسند کرتا ہوں۔ پہلے اپنے آپ کو لمبے ٹولز، جیسے چمٹے اور اسپاٹولاس کو نکال کر دراز میں مزید جگہ دیں۔ کٹر، پنیر سلائسر)، اور چاقو کو کاؤنٹر ٹاپ پر سلم ہولڈر میں محفوظ کریں پھر حکمت عملی کے ساتھ داخل کریں: وہ گیجٹس جو آپ سب سے زیادہ آگے اور باقی پیچھے استعمال کرتے ہیں۔- لیزا زاسلو
خلا کو زیادہ سے زیادہ بنائیں
"ایک بار جب آپ ہموار ہو جائیں تو، یہ آپ کے پاس موجود جگہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا وقت ہے۔ اکثر کاؤنٹرز اور الماریوں کے درمیان دیوار کے حصے کو نظر انداز کیا جاتا ہے؛ وہاں چاقو کی پٹی، یا تولیہ کی چھڑی لگا کر اسے کام پر لگائیں۔ اگر آپ کے پاس بہت اونچی الماریاں ہیں، تو ایک پتلی سٹیپ اسٹول خریدیں جو چپٹا ہو جائے۔ اسے پھسلیں یا اگلے فریزر کے نیچے پھسل سکیں تاکہ آپ اسے دوبارہ کریک کر سکیں۔ بالائی علاقوں."- لیزا زاسلو
پیچھے کی اشیاء تک پہنچنا آسان بنائیں
سست سوسن، ڈبے اور سلائیڈنگ کیبنٹ دراز سبھی کیبینٹ کے اندر گہرائی میں ذخیرہ شدہ اشیاء کو دیکھنا اور پکڑنا آسان بنا سکتے ہیں۔ کچن کیبنٹ اسٹوریج کے ہر انچ کو استعمال کرنا آسان بنانے کے لیے انہیں انسٹال کریں۔
پوسٹ ٹائم: اپریل-02-2021
