Tủ bếp lộn xộn, tủ đựng thức ăn chật cứng, mặt bàn bếp chật chội—nếu bạn cảm thấy nhà bếp quá chật chội đến mức không thể để thêm một lọ gia vị bánh mì tròn nào nữa, bạn cần một số ý tưởng lưu trữ nhà bếp thông minh để giúp bạn tận dụng tối đa từng inch không gian.
Hãy bắt đầu sắp xếp lại bằng cách kiểm kê những gì bạn đang có. Lấy hết đồ đạc trong tủ bếp ra và sàng lọc lại đồ dùng nhà bếp nếu có thể - gia vị hết hạn, hộp đựng đồ ăn nhẹ không có nắp, đồ trùng lặp, đồ hỏng hoặc thiếu bộ phận, và các thiết bị gia dụng nhỏ ít dùng là những thứ bạn nên bắt đầu cắt giảm.
Sau đó, hãy thử một số ý tưởng lưu trữ tủ bếp thông minh từ các nhà tổ chức chuyên nghiệp và tác giả sách dạy nấu ăn để giúp bạn sắp xếp hợp lý những thứ bạn đang giữ và khiến việc sắp xếp nhà bếp trở nên hiệu quả.
Sử dụng không gian bếp một cách khôn ngoan
Nhà bếp nhỏ? Hãy cân nhắc kỹ lưỡng khi mua số lượng lớn. "Một túi cà phê 2,2kg thì hợp lý vì bạn uống nó mỗi sáng, nhưng một túi gạo 4,5kg thì không", Andrew Mellen, nhà tổ chức tại thành phố New York và là tác giả của cuốn sách "The Kitchen Book" (Tạm dịch: "Cần thêm gì đó để làm mới nhà bếp"), cho biết.Giải phóng cuộc sống của bạn!“Tập trung vào việc tạo không gian trong tủ bếp. Đồ hộp thường chứa đầy không khí, vì vậy bạn có thể để được nhiều sản phẩm hơn trên kệ nếu đổ vào hộp vuông có nắp đậy kín. Để tối ưu hóa việc sắp xếp nhà bếp nhỏ, hãy chuyển bát trộn, cốc đong và các dụng cụ nhà bếp khác ra khỏi kệ và đặt vào xe đẩy để làm khu vực chuẩn bị thức ăn. Cuối cùng, hãy gom các vật dụng rời rạc như túi trà, gói đồ ăn nhẹ vào các thùng trong suốt, có thể xếp chồng lên nhau để tránh làm bừa bộn không gian.”
Dọn dẹp mặt bàn bếp
Nếu mặt bàn bếp nhà bạn lúc nào cũng bừa bộn, có lẽ bạn đã để quá nhiều đồ đạc mà không có đủ chỗ chứa. Trong vòng một tuần, hãy chú ý đến những thứ đang bừa bộn trên mặt bàn và sắp xếp lại chúng. Bạn có cần một chiếc kệ treo tường để đựng thư từ chất đống không? Một chiếc giỏ đựng bài tập con bạn đưa cho bạn ngay trước bữa tối? Hay cần sắp xếp lại chỗ cất những thứ linh tinh từ máy rửa bát? Một khi bạn đã có những giải pháp đó, việc dọn dẹp sẽ rất dễ dàng nếu bạn thực hiện thường xuyên. Mỗi tối trước khi đi ngủ, hãy nhìn lướt qua mặt bàn và cất đi những món đồ không cần thiết.—Erin Rooney Doland, một nhà tổ chức ở Washington, DC, và là tác giả củaKhông bao giờ quá bận rộn để dọn dẹp sự lộn xộn.
Ưu tiên các vật dụng nhà bếp
“Không còn nghi ngờ gì nữa: Một căn bếp nhỏ buộc bạn phải ưu tiên. Điều đầu tiên cần làm là loại bỏ những thứ trùng lặp. (Bạn có thực sự cần đến ba cái rây lọc không?) Sau đó, hãy nghĩ xem những gì nhất định phải có trong bếp và những gì có thể để ở nơi khác. Một số khách hàng của tôi cất chảo rang và đĩa hầm ít dùng trong tủ ở hành lang, còn đĩa, dao nĩa và ly rượu vang trong tủ chén ở khu vực ăn uống hoặc phòng khách.” Và hãy áp dụng nguyên tắc “một vào, một ra” để tránh tình trạng bừa bộn. —Lisa Zaslow, nhà tổ chức có trụ sở tại Thành phố New York
Tạo khu vực lưu trữ trong bếp
Đặt các vật dụng nhà bếp dùng để nấu nướng và chuẩn bị thức ăn vào tủ gần bếp và bề mặt làm việc; các vật dụng dùng để ăn uống nên để gần bồn rửa, tủ lạnh và máy rửa chén hơn. Và đặt nguyên liệu gần nơi sử dụng - đặt giỏ khoai tây gần thớt; đường và bột mì gần máy trộn đứng.
Tìm cách sáng tạo để lưu trữ
Hãy tìm những cách sáng tạo để giải quyết hai vấn đề cùng lúc—chẳng hạn như một chiếc giá đỡ đồ khéo léo có thể dùng làm vật trang trí trên tường, sau đó tháo xuống để dùng khi cần. “Chỉ trưng bày những thứ bạn thấy vừa đẹp vừa hữu dụng.”—tức là những thứ bạn muốn xem xét cũng có mục đích nào đó!” —Sonja Overhiser, blogger ẩm thực tại A Couple Cooks
Đi theo chiều dọc
Nếu bạn phải nhẹ nhàng di chuyển đồ đạc ra ngoài để tránh bị đổ, việc giữ tủ gọn gàng sẽ rất khó khăn. Một giải pháp thông minh hơn là xoay tất cả khay nướng bánh quy, giá làm mát và khuôn bánh muffin 90 độ và cất chúng theo chiều dọc, giống như sách. Bạn sẽ có thể dễ dàng kéo một cái ra mà không làm xê dịch những cái khác. Hãy sắp xếp lại các kệ nếu bạn cần thêm không gian. Và hãy nhớ: Giống như sách cần có chặn sách, bạn sẽ cần giữ những vật dụng này cố định bằng các ngăn chia.—Lisa Zaslow, nhà tổ chức tại Thành phố New York\
Cá nhân hóa Trung tâm chỉ huy của bạn
Khi cân nhắc nên lưu trữ gì trong trung tâm điều khiển nhà bếp, hãy nghĩ đến những việc gia đình bạn cần hoàn thành trong không gian này, sau đó chỉ giữ lại những vật dụng cần thiết. Hầu hết mọi người sử dụng một trung tâm điều khiển như một văn phòng vệ tinh tại nhà để sắp xếp hóa đơn và thư từ, cùng với lịch trình và bài tập về nhà của con cái. Trong trường hợp đó, bạn cần máy hủy tài liệu, thùng tái chế, bút, phong bì, tem và một bảng tin. Vì mọi người thường hay vứt thư hoặc đồ linh tinh lên bàn làm việc, nên tôi có khách hàng thiết lập hộp thư đến hoặc ngăn đựng hồ sơ cho từng thành viên trong gia đình, giống như nhân viên làm việc trong văn phòng vậy.—Erin Rooney Doland
Chứa đựng sự lộn xộn
Để tránh bừa bộn, hãy dùng khay đựng - gom tất cả mọi thứ trên quầy vào đó. Thư từ thường là thủ phạm gây bừa bộn nhất. "Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giữ thư từ không chất đống, hãy xử lý ngay những thứ bỏ đi. Thùng tái chế trong bếp hoặc gara là giải pháp tốt nhất để vứt bỏ ngay lập tức những thứ rác rưởi - tờ rơi và catalog không mong muốn.
Sắp xếp các tiện ích của bạn
“Thật khó để sắp xếp ngăn kéo đựng đồ dùng gọn gàng khi đồ đạc bên trong có hình dạng và kích thước rất khác nhau, vì vậy tôi thích thêm một ngăn kéo mở rộng với các ngăn điều chỉnh được. Trước tiên, hãy tạo thêm không gian ngăn kéo bằng cách kéo ra những dụng cụ dài, như kẹp gắp và thìa. Chúng có thể được cất trong một chiếc bình thủy tinh trên quầy bếp. Hãy gắn một dải nam châm để giữ các dụng cụ sắc nhọn (dao cắt pizza, máy cắt phô mai) và cất dao trong một giá đỡ mỏng trên mặt bàn bếp. Sau đó, hãy sắp xếp ngăn kéo một cách chiến lược: những dụng cụ bạn sử dụng nhiều nhất ở phía trước và những dụng cụ còn lại ở phía sau.”—Lisa Zaslow
Tối đa hóa không gian
“Sau khi đã sắp xếp hợp lý, đã đến lúc tối đa hóa không gian bạn có. Khu vực tường giữa quầy và tủ bếp thường bị bỏ qua; hãy tận dụng nó bằng cách lắp một thanh dao hoặc thanh treo khăn ở đó. Nếu tủ bếp nhà bạn quá cao, hãy mua một chiếc ghế đẩu mỏng có thể gấp phẳng. Đặt nó dưới bồn rửa hoặc trong khe hở cạnh tủ lạnh để bạn có thể tận dụng không gian phía trên.”—Lisa Zaslow
Giúp bạn dễ dàng lấy được các vật dụng ở phía sau
Kệ xoay, thùng đựng và ngăn kéo tủ trượt đều có thể giúp bạn dễ dàng nhìn thấy và lấy đồ đạc cất sâu bên trong tủ. Hãy lắp đặt chúng để tận dụng tối đa không gian lưu trữ trong tủ bếp.
Thời gian đăng: 02-04-2021
