Dulapuri de bucătărie aglomerate, o cămară plină, blaturi aglomerate - dacă bucătăria ta pare prea plină pentru a încăpea un alt borcan cu condimente pentru covrigi, ai nevoie de câteva idei ingenioase de depozitare în bucătărie care să te ajute să profiți la maximum de fiecare centimetru de spațiu.
Începe-ți reorganizarea prin a face un inventar al celor existente. Scoate tot ce ai din dulapurile de bucătărie și organizează-ți ustensilele de bucătărie unde poți - condimentele expirate, recipientele pentru gustări fără capac, duplicatele, lucrurile sparte sau cu piese lipsă și electrocasnicele mici rareori folosite sunt câteva puncte bune de unde poți începe să reduci consumul.
Apoi, încearcă câteva dintre aceste idei ingenioase de depozitare a dulapurilor de bucătărie de la organizatori profesioniști și autori de cărți de bucate, pentru a te ajuta să eficientizezi ceea ce păstrezi și să faci ca organizarea bucătăriei să funcționeze pentru tine.
Folosește-ți spațiul din bucătărie cu înțelepciune
Bucătărie mică? Fii selectiv în ceea ce privește ce cumperi în cantități mari. „O pungă de cafea de cinci kilograme are sens pentru că o bei în fiecare dimineață, dar o pungă de orez de 10 kilograme nu”, spune Andrew Mellen, organizator din New York și autor al cărțiiDezlănțuie-ți viața!„Concentrează-te pe crearea de spațiu în dulapuri. Articolele din cutii sunt umplute cu aer, așa că poți încăpea mai multe dintre aceste produse pe rafturi dacă le transvazi în recipiente pătrate etanșabile. Pentru a optimiza organizarea bucătăriei tale mici, mută bolurile de amestecat, cănile de măsurat și alte ustensile de bucătărie de pe rafturi și pune-le într-un cărucior care poate servi drept zonă de preparare a alimentelor. În cele din urmă, adună obiectele vrac - pliculețe de ceai, pachete de gustări - în recipiente transparente, stivuibile, pentru a le împiedica să-ți aglomereze spațiul.”
Dezordonați blaturile
„Dacă blaturile tale de bucătărie sunt mereu o dezordine, probabil că ai mai multe lucruri decât spațiu pentru ele. Pe parcursul unei săptămâni, observă ce aglomerează blatul și oferă-le o casă acestor obiecte. Ai nevoie de un organizator montat pentru corespondența care se adună? Un coș pentru temele pe care ți le dau copiii chiar înainte de cină? Locuri mai inteligente alocate pentru diverse obiecte care ies din mașina de spălat vase? Odată ce ai aceste soluții, întreținerea este ușoară dacă o faci în mod regulat. În fiecare seară înainte de culcare, verifică rapid blatul și pune deoparte orice obiecte care nu-ți aparțin.”—Erin Rooney Doland, organizatoare în Washington, DC, și autoarea cărțiiNiciodată prea ocupat să scapi de dezordine.
Prioritizează articolele de bucătărie
„Fără îndoială: o bucătărie mică te obligă să prioritizezi. Primul lucru de făcut este să elimini duplicatele. (Chiar ai nevoie de trei strecurătoare?) Apoi gândește-te la ce trebuie neapărat să fie în bucătărie și ce poate fi pus în altă parte. Unii dintre clienții mei țin tigaile de copt și caserolele mai puțin folosite în dulapul din hol, iar farfuriile, tacâmurile și paharele de vin într-un bufet în zona de luat masa sau în sufragerie.” Și instituie o politică de „unul intră, unul iese”, astfel încât să ții la distanță dezordinea. —Lisa Zaslow, organizatoare cu sediul în New York City
Creați zone de depozitare în bucătărie
Așezați ustensilele de bucătărie folosite pentru gătit și prepararea alimentelor în dulapuri lângă aragaz și suprafețele de lucru; cele pentru mâncat ar trebui să fie mai aproape de chiuvetă, frigider și mașina de spălat vase. Și puneți ingredientele aproape de locul unde sunt folosite - puneți coșul cu cartofi lângă tocătorul; zahărul și făina lângă mixerul vertical.
Găsiți modalități creative de a depozita
Caută modalități creative de a rezolva două probleme simultan - cum ar fi un suport artistic care poate fi folosit ca decor de perete, apoi demontat pentru a fi folosit pentru tigăi fierbinți atunci când ai nevoie de el. „Evidențiază doar lucruri pe care le găsești atât frumoase, cât și funcționale.”—adică lucruri la care vrei să te uiți și care servesc unui scop!” —Sonja Overhiser, blogger de mâncare la A Couple Cooks
Mergeți pe verticală
„Dacă trebuie să îndepărtezi cu grijă obiectele pentru a evita o avalanșă, e dificil să păstrezi dulapurile ordonate. O soluție mai inteligentă este să rotești toate tăvile de copt, grătarele de răcire și formele de brioșe la 90 de grade și să le depozitezi vertical, ca pe niște cărți. Vei putea scoate una cu ușurință fără a le muta pe celelalte. Reconfigurează rafturile dacă ai nevoie de mai mult spațiu. Și reține: așa cum cărțile au nevoie de suporturi de cărți, va trebui să ții aceste obiecte la locul lor cu separatoare.”—Lisa Zaslow, organizatoare cu sediul în New York City
Personalizați-vă Centrul de Comandă
„Când te gândești ce să depozitezi în centrul de comandă din bucătărie, gândește-te la ce trebuie să realizeze familia ta în acest spațiu, apoi păstrează doar obiectele relevante acolo. Majoritatea oamenilor folosesc un centru de comandă, cum ar fi un birou satelit de acasă, pentru a organiza facturile și corespondența, plus programul și temele copiilor. În acest caz, ai nevoie de un distrugător de documente, un coș de reciclare, pixuri, plicuri și timbre, plus un panou de mesaje. Deoarece oamenii tind să arunce corespondență sau diverse obiecte pe birou, am clienți care amenajează cutii poștale sau compartimente pentru fiecare membru al familiei, la fel cum fac angajații într-un birou.”—Erin Rooney Doland
Conține dezordinea
Pentru a împiedica împrăștierea dezordinii, folosește metoda tăvii - adună tot ce se află pe blaturi în ea. Corespondența tinde să fie cea mai mare problemă. „Dacă întâmpinați dificultăți în a împiedica adunarea corespondenței, ocupați-vă mai întâi de resturi. Un coș de reciclare în bucătărie sau în garaj este cea mai bună soluție pentru a arunca imediat gunoiul - pliante și cataloage nedorite.”
Organizați-vă gadgeturile
„Este dificil să păstrezi un sertar pentru gadgeturi ordonat atunci când conținutul are forme și dimensiuni extrem de diferite, așa că îmi place să adaug un compartiment extensibil cu compartimente reglabile. Mai întâi, oferă-ți mai mult spațiu în sertar scoțând unelte lungi, cum ar fi un clește și spatule. Acestea pot sta într-un vas de oală pe blat. Montați o bandă magnetică pentru cuțite pe perete pentru a strânge unelte ascuțite (tăietor de pizza, feliator de brânză) și depozitați cuțitele într-un suport subțire pe un blat. Apoi umpleți compartimentul strategic: gadgeturile pe care le folosiți cel mai mult în față și restul în spate.”—Lisa Zaslow
Maximizați spațiul
„După ce ați eficientizat spațiul, este timpul să maximizați spațiul disponibil. Adesea este trecută cu vederea zona peretelui dintre blaturi și dulapuri; folosiți-o prin montarea acolo a unei șine pentru cuțite sau a unei tije pentru prosoape. Dacă aveți dulapuri foarte înalte, cumpărați un scăunel subțire care se pliază. Puneți-l sub chiuvetă sau în crăpătura de lângă frigider, astfel încât să puteți utiliza zonele superioare.”—Lisa Zaslow
Faceți ușor accesul la obiectele din spate
Sertarele glisante, coșurile de gunoi și sertarele glisante pot facilita vizualizarea și apucarea obiectelor depozitate adânc în dulapuri. Instalați-le pentru a utiliza cu ușurință fiecare centimetru din spațiul de depozitare al dulapurilor de bucătărie.
Data publicării: 02 aprilie 2021
