Oshxonadagi tartibsiz shkaflar, murabbo bilan to‘ldirilgan oshxona, gavjum stol usti — agar sizning oshxonangiz boshqa bir bankaga simit ziravorlarini sig‘dira olmaydigan darajada to‘ldirilgandek tuyulsa, har bir dyuym bo‘sh joydan unumli foydalanishga yordam beradigan oshxona saqlash bo‘yicha ba’zi daho g‘oyalar kerak bo‘ladi.
Qayta tashkil etishni o'zingizda mavjud bo'lgan narsalarni hisobga olgan holda boshlang. Oshxona shkafingizdan hamma narsani tortib oling va oshxona jihozlaringizni o'rab oling - muddati o'tgan ziravorlar, qopqog'i bo'lmagan gazak idishlari, dublikatlar, singan yoki etishmayotgan qismlar va kamdan-kam ishlatiladigan kichik jihozlar - bu qisqartirishni boshlash uchun yaxshi joy.
Keyin, saqlayotgan narsalaringizni soddalashtirish va oshxonangizni siz uchun ishlashiga yordam berish uchun professional tashkilotchilar va oshxona kitoblari mualliflarining oshxona kabinetini saqlash uchun bir nechta daho g'oyalarini sinab ko'ring.
Oshxonangizdan oqilona foydalaning
Kichkina oshxonami? Ommaviy sotib olgan narsalaringizni tanlab oling. Nyu-Yorkdagi tashkilotchi va kitob muallifi Endryu Mellen: “Besh funtlik qop kofe mantiqiy, chunki siz uni har kuni ertalab ichasiz, lekin 10 funtli qop guruch unday emas”, deydi Endryu Mellen.Hayotingizdan voz keching!"Shkaflaringizdagi xonalarni ajratishga e'tibor qarating. Qutiga solingan buyumlar havo bilan to'ldirilgan, shuning uchun agar siz yopiq to'rtburchak kanistrlarga tushirsangiz, bu mahsulotlarni javonlarga ko'proq joylashtirasiz. Kichkina oshxonangizni optimallashtirish uchun aralashtirish kosalari, o'lchagichlar va boshqa oshxona asboblarini javonlardan chiqarib, oziq-ovqat tayyorlash uchun mo'ljallangan idish, so'nggi sumkalar, bo'sh narsalarni yig'ish mumkin bo'lgan aravaga soling. o'ramlar - joyingizni bezovta qilmaslik uchun tiniq, yig'iladigan qutilarda.
Stol usti stollarini tozalang
"Oshxona peshtaxtalaringiz har doim chalkash bo'lsa, sizda buning uchun joydan ko'ra ko'proq narsa bo'lishi mumkin. Bir hafta davomida peshtaxtani nima bezovta qilayotganiga e'tibor bering va o'sha narsalarni uyga bering. Sizga yig'ilib qolgan pochta uchun o'rnatilgan organizator kerakmi? Bolalaringiz kechki ovqatdan oldin ularni sizga topshiradigan savatcha? Agar buni muntazam ravishda qilsangiz, har kecha yotishdan oldin peshtaxtani tezda tekshirib ko'ring va tegishli bo'lmagan narsalarni qo'ying.—Erin Runi Doland, Vashingtondagi tashkilotchi va muallifHech qachon tartibsizlikni davolash uchun juda band bo'lmang.
Oshxona buyumlariga ustunlik bering
"Bu haqda hech qanday savol tug'ilmaydi: Kichkina oshxona sizni birinchi o'ringa qo'yishga majbur qiladi. Birinchi navbatda takrorlanadigan narsalarni yo'q qilish kerak. (Sizga haqiqatan ham uchta filtr kerakmi?) Keyin oshxonada nima bo'lishi kerakligi va boshqa joyga nima bo'lishi mumkinligi haqida o'ylab ko'ring. Mening ba'zi mijozlarim old dahlizdagi shkafda qovurilgan idish va kam ishlatiladigan kostryulkalar, shuningdek, oshxona idish-tovoqlari, idish-tovoqlar, choyshablar va idishlarni yonma-yon qo'yishadi. xona." Va “bir kir, bir chiq” siyosatini o'rnating, shunda siz tartibsizliklardan saqlaysiz. —Liza Zaslou, Nyu-York shahrida joylashgan tashkilotchi
Oshxona saqlash zonalarini yarating
Ovqat pishirish va ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan oshxona buyumlarini pechka va ish joylari yaqinidagi shkaflarga joylashtiring; Ovqatlanish uchun mo'ljallanganlar lavabo, muzlatgich va idishlarni yuvish mashinasiga yaqinroq bo'lishi kerak. Ingredientlarni ular ishlatiladigan joyning yoniga qo'ying - kartoshka savatini kesish taxtasi yoniga qo'ying; stend mikser yaqinida shakar va un.
Saqlashning ijodiy usullarini toping
Bir vaqtning o'zida ikkita muammoni hal qilishning ijodiy yo'llarini qidiring - masalan, devor bezaklari bo'lishi mumkin bo'lgan, keyin kerak bo'lganda issiq kostryulkalar uchun ishlatish uchun olib tashlangan. “Faqat chiroyli va funktsional deb topilgan narsalarni namoyish eting—ya'ni siz ko'rmoqchi bo'lgan narsalar ham maqsadga xizmat qiladi!" —Sonja Overhiser, A Couple Cooks kompaniyasining oziq-ovqat bloggeri
Vertikalga o'tish
"Ko'chkining oldini olish uchun narsalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak bo'lsa, shkaflarni toza saqlash qiyin. Aqlliroq yechim - barcha pechenye varaqlari, sovutgichlar va keks idishlarini 90 daraja burish va ularni kitoblar kabi vertikal holda saqlash. Siz boshqalarni o'zgartirmasdan, birini osongina tortib olishingiz mumkin. Va agar u sizga kerak bo'lsa. kitob varaqlari kerak bo'lsa, siz bu narsalarni bo'linuvchi bilan ushlab turishingiz kerak bo'ladi.-Liza Zaslou, Nyu-York shahrida joylashgan tashkilotchi\
Buyruqlar markazini shaxsiylashtiring
"Oshxona boshqaruv markazida nimani saqlashni o'ylab, oilangiz bu joyda nima qilishi kerakligi haqida o'ylab ko'ring, keyin u erda faqat tegishli narsalarni saqlang. Ko'pchilik hisoblar va pochta jo'natmalarini, shuningdek, bolalar jadvali va uy vazifalarini tartibga solish uchun sun'iy yo'ldosh uy ofis kabi buyruq markazidan foydalanadi. Bunday holda, sizga maydalagich, qayta ishlash qutisi, qalamlar, konvertlar, pochta qutilari va odamlar kerak bo'ladi. Ish stolida har bir oila a'zosi uchun, xuddi xodimlar ofisda bo'lgani kabi, mening mijozlarim uchun qutilar yoki kubiklar o'rnatdim.- Erin Runi Doland
Tartibsizlikni o'z ichiga oladi
Tartibsizlik tarqalmasligi uchun laganda usulidan foydalaning - undagi peshtaxtalaringizdagi hamma narsani mahkamlang. Pochta eng katta jinoyatchi bo'lib qoladi. “Agar siz xatlarni yig‘ilib qolmasligingiz uchun qiynalayotgan bo‘lsangiz, avval qutidagi chiqindilarni bartaraf qiling.Oshxonadagi yoki garajdagi axlat qutisi keraksiz narsalarni – varaqalar va keraksiz kataloglarni darhol tashlashning eng yaxshi yechimidir.
Gadjetlaringizni tartibga soling
"Tarkibi juda xilma-xil shakl va o'lchamlarda bo'lsa, gadjet tortmasini tartibli saqlash juda qiyin, shuning uchun men sozlanishi bo'limlari bo'lgan kengaytiriladigan qo'shimchani qo'shishni yaxshi ko'raman. Avval qisqich va spatulalar kabi uzun asboblarni tortib, tortmada ko'proq joy ajrating. Ular peshtaxtadagi idishda yashashi mumkin. Devorga magnit pichoqni o'tkir pichoq bilan kesish uchun asboblarni o'rnatib qo'ying. tilimlagich) va pichoqlarni peshtaxta ustidagi nozik ushlagichda saqlang, so'ngra qo'shimchani strategik tarzda to'ldiring: siz eng ko'p foydalanadigan gadjetlarni oldingizda, qolgan qismini orqada.- Liza Zaslou
Bo'shliqni maksimal darajada oshiring
"Oddiy tartibga solganingizdan so'ng, bo'sh joyingizni kengaytirish vaqti keldi. Ko'pincha peshtaxtalar va shkaflar orasidagi devor maydoni e'tibordan chetda qoladi; u erga pichoq tasmasi yoki sochiq tayoqchasini o'rnatish orqali ishga soling. Agar sizda juda baland shkaflar bo'lsa, tekis buklanadigan oriq taburet sotib oling. Uni lavabo ostiga qo'ying.- Liza Zaslou
Orqa tarafdagi narsalarga erishishni osonlashtiring
Dangasa suzanlar, qutilar va toymasin shkaflar shkaflarning chuqur ichida saqlanadigan narsalarni ko'rishni va ushlab olishni osonlashtiradi. Oshxona shkafi saqlash joyining har bir dyuymidan foydalanishni osonlashtirish uchun ularni o'rnating.
Yuborilgan vaqt: 2021 yil 2 aprel
