Nawr mae hi'n haf ac mae'n dymor da i flasu amryw o dafelli pysgod ffres. Mae angen sbatwla neu droellwr da arnom i baratoi'r seigiau blasus hyn gartref. Mae yna lawer o enwau gwahanol ar yr offeryn cegin hwn.
Mae troellwr yn offeryn coginio sydd â rhan wastad neu hyblyg a handlen hir. Fe'i defnyddir ar gyfer troi neu weini bwyd. Weithiau mae troellwr â llafn llydan a ddefnyddir ar gyfer troi neu weini pysgod neu fwyd arall sy'n cael ei goginio mewn padell ffrio yn angenrheidiol iawn ac yn anhepgor.
Mae spatwla yn gyfystyr â turner, a ddefnyddir hefyd ar gyfer troi bwyd mewn padell ffrio. Yn Saesneg Americanaidd, mae spatwla yn cyfeirio'n fras at nifer o offer llydan, gwastad. Mae'r gair yn aml yn cyfeirio at turner neu flipper (a elwir yn Saesneg Prydeinig fel sleisen pysgodyn), ac fe'i defnyddir i godi a throi eitemau bwyd wrth goginio, fel crempogau a ffiledi. Yn ogystal, weithiau gelwir crafwyr powlenni a phlatiau yn spatwlâu.
Does dim ots a ydych chi'n coginio, grilio neu droi wyau; mae trowr cadarn da yn ddefnyddiol i wneud eich antur yn y gegin yn wych. Ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar droi eich wyau gyda throwr gwan? Gall fod yn uffern gyda'r wy poeth yn hedfan ar ben eich pen. Dyna pam mae cael trowr da yn hanfodol iawn.
Pan gaiff ei ddefnyddio fel enwau, mae sbatwla yn golygu llestr cegin sy'n cynnwys arwyneb gwastad ynghlwm wrth handlen hir, a ddefnyddir ar gyfer troi, codi neu droi bwyd, tra bod trowr yn golygu un sy'n troi.
Efallai y byddwch chi'n ei alw'n sbatwla, troellwr, lledaenwr, ffliper neu unrhyw enw arall. Mae sbatwla ar gael mewn llawer o wahanol siapiau a meintiau. Ac mae bron yr un faint o ddefnyddiau ar gyfer y sbatwla syml. Ond ydych chi'n gwybod tarddiad y sbatwla? Efallai y bydd yn eich synnu!
Mae tarddiad y gair “sbatwla” yn mynd yn ôl i’r Groeg a’r Lladin hynafol. Mae ieithyddion yn cytuno bod gwreiddyn sylfaenol y gair yn dod o amrywiadau ar y gair Groeg “spathe”. Yn ei gyd-destun gwreiddiol, roedd spathe yn cyfeirio at lafn lydan, fel y rhai a geir ar gleddyf.
Yn y pen draw, mewnforiwyd hyn i'r Lladin fel y gair "spatha" ac fe'i defnyddiwyd i gyfeirio at amrywiaeth benodol o gleddyf hir.
Cyn i'r gair modern "sbatwla" ddod i fodolaeth, aeth trwy nifer o drawsnewidiadau o ran sillafu ac ynganiad. Roedd tarddiad y gair "spay" yn cyfeirio at dorri â chleddyf. A phan ychwanegwyd yr ôl-ddodiad bach "-ula", y canlyniad oedd gair sy'n golygu "cleddyf bach" -sbatwla!
Felly, mewn ffordd, mae sbatwla yn gleddyf cegin!
Amser postio: Awst-27-2020
