Igba ooru ni bayi o si jẹ akoko ti o dara lati ni itọwo awọn ege ẹja tuntun. A nilo spatula tabi turner ti o dara lati se awọn ounjẹ adun wọnyi ni ile. Orukọ oriṣiriṣi lo wa fun ohun elo idana yii.
Turner jẹ́ ohun èlò ìse oúnjẹ tí ó ní apá tí ó tẹ́jú tàbí tí ó rọrùn àti ọwọ́ gígùn. A máa ń lò ó fún yíyí tàbí gbígbé oúnjẹ kalẹ̀. Nígbà míìrán, turner tí ó ní abẹ́ gbígbòòrò tí a lò fún yíyí tàbí gbígbé ẹja tàbí oúnjẹ mìíràn tí a sè nínú àwo dídín jẹ́ ohun pàtàkì àti pé a kò lè yípadà.
Spatula jẹ́ àkójọpọ̀ ọ̀rọ̀ turner, èyí tí a tún ń lò fún yíyí oúnjẹ nínú àwo dídín. Nínú èdè Gẹ̀ẹ́sì Amẹ́ríkà, spatula túmọ̀ sí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò gbígbòòrò tí ó tẹ́jú. Ọ̀rọ̀ náà sábà máa ń tọ́ka sí turner tàbí flipper (tí a mọ̀ sí ẹja ní èdè Gẹ̀ẹ́sì gẹ́gẹ́ bí ègé), a sì máa ń lò ó láti gbé àti yí àwọn ohun èlò oúnjẹ padà nígbà tí a bá ń sè é, bíi pancake àti fillets. Ní àfikún, a máa ń pe àwọn ohun èlò ìfọ́ abọ́ àti àwo nígbà míìrán.
Kò ṣe pàtàkì bóyá o ń se oúnjẹ, tàbí o ń sun ún tàbí o ń yípo; ẹ̀rọ ìtúpalẹ̀ tó dára wà ní ọnà láti mú kí ìrìn àjò rẹ nínú ibi ìdáná dára gan-an. Ṣé o ti gbìyànjú láti fi ẹ̀rọ ìtúpalẹ̀ tó lágbára yí ẹyin rẹ ká rí? Ó lè dà bí ẹni pé ẹyin gbígbóná ń fò lórí orí rẹ. Ìdí nìyẹn tí níní ẹ̀rọ ìtúpalẹ̀ tó dára fi ṣe pàtàkì gan-an.
Nígbà tí a bá lò ó gẹ́gẹ́ bí orúkọ, spatula túmọ̀ sí ohun èlò kithcen tí ó ní ojú ilẹ̀ tí ó tẹ́jú tí a so mọ́ ọwọ́ gígùn kan, tí a lò fún yíyípo, gbígbé sókè tàbí rírú oúnjẹ, nígbà tí turner túmọ̀ sí ẹni tí ó yípo tàbí èyí tí ó yípo.
O le pe ni spatula, turner, spreader, flipper tabi eyikeyi awọn orukọ miiran. Spatula wa ni ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ati titobi oriṣiriṣi. Ati pe o fẹrẹ to iye awọn lilo fun spatula onirẹlẹ. Ṣugbọn ṣe o mọ ipilẹṣẹ spatula naa? O le jẹ iyalẹnu fun ọ!
Ìtumọ̀ ọ̀rọ̀ náà “spatula” lọ sí èdè Gíríkì àti Látìnì àtijọ́. Àwọn onímọ̀ èdè gbà pé gbòǹgbò ọ̀rọ̀ náà wá láti inú ìyàtọ̀ lórí ọ̀rọ̀ Gíríìkì náà “spathe”. Nínú ìtumọ̀ rẹ̀ àtilẹ̀wá, spathe tọ́ka sí abẹ́ gbígbòòrò, bí èyí tí a rí lórí idà.
Èyí ni wọ́n wá kó wọlé sí èdè Látìnì gẹ́gẹ́ bí ọ̀rọ̀ náà “spatha”, wọ́n sì lò ó láti tọ́ka sí oríṣiríṣi idà gígùn kan pàtó.
Kí ọ̀rọ̀ òde òní tó di “spatula” tó bẹ̀rẹ̀, ó ti ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àyípadà nínú ìkọ̀wé àti ìpè. Ìpilẹ̀ṣẹ̀ ọ̀rọ̀ náà “spay” tọ́ka sí gígé pẹ̀lú idà. Nígbà tí a fi àfikún “-ula” kékeré kún un, àbájáde rẹ̀ ni ọ̀rọ̀ kan tí ó túmọ̀ sí “idà kékeré” –spatula!
Nítorí náà, ní ọ̀nà kan, spatula jẹ́ idà ibi ìdáná!
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹjọ-27-2020
