Nüüd on suvi ja hea aeg maitsta erinevaid värskeid kalalõike. Nende maitsvate roogade kodus valmistamiseks on vaja head spaatlit või kahvlit. Sellel köögiriistal on palju erinevaid nimetusi.
Keeraja on köögiriist, millel on lame või painduv osa ja pikk käepide. Seda kasutatakse toidu keeramiseks või serveerimiseks. Mõnikord on laia teraga keeraja, mida kasutatakse pannil küpsetatava kala või muu toidu keeramiseks või serveerimiseks, väga vajalik ja asendamatu.
Spaatliga on tegemist sõna „turner“ sünonüümiga, mida kasutatakse ka toidu pannil keeramiseks. Ameerika inglise keeles viitab spaatliga üldiselt mitmetele laiadele ja lamedatele köögiriistadele. Sõna viitab tavaliselt turnerile või flipperile (Briti inglise keeles tuntud kui kalalõik) ja seda kasutatakse toiduainete, näiteks pannkookide ja filee, tõstmiseks ja keeramiseks küpsetamise ajal. Lisaks nimetatakse kausi- ja taldrikukaabitsaid mõnikord spaatliteks.
Pole vahet, kas küpsetad, grillid või keerad mune; hea ja tugev munarull on köögis seikluse fantastiliseks muutmiseks väga kasulik. Kas oled kunagi proovinud nõrga munarulliga mune keerata? See võib olla kohutav, kui kuum muna su pea kohal lendab. Seetõttu on hea munarulli omamine väga oluline.
Nimisõnana kasutatakse terminit „spaatel“ kui köögiriista, mis koosneb pika käepideme külge kinnitatud tasasest pinnast ja mida kasutatakse toidu keeramiseks, tõstmiseks või segamiseks, samas kui „pöördaja“ tähendab kedagi, kes või mida ta keerab.
Võite seda nimetada spaatliks, keerajaks, laoturiks, lestaks või ükskõik milliseks muuks nimeks. Spaatleid on saadaval mitmesuguse kuju ja suurusega. Ja sellel tagasihoidlikul spaatlil on umbes sama palju kasutusvõimalusi. Aga kas teate spaatli päritolu? See võib teid lihtsalt üllatada!
Sõna „spaatliga“ etümoloogia ulatub tagasi vanakreeka ja ladina keelde. Keeleteadlased on ühel meelel, et sõna algne tüvi tuleneb kreekakeelse sõna „spathe“ variatsioonidest. Algses kontekstis viitas spathe laiale terale, nagu mõõgal olevad terad.
Lõpuks imporditi see ladina keelde sõnana "spatha" ja seda kasutati teatud tüüpi pikkade mõõkade tähistamiseks.
Enne tänapäevase sõna „spaatliga“ tulekut läbis see mitmeid õigekirja ja häälduse muutusi. Sõna „spaatliga“ algupärane vorm viitas mõõgaga lõikamisele. Ja kui lisati deminutiivne järelliide „-ula“, oli tulemuseks sõna, mis tähendab „väike mõõk“ – spaatliga!
Seega on spaatel teatud mõttes köögimõõk!
Postituse aeg: 27. august 2020
