ახლა ზაფხულია და კარგი სეზონია სხვადასხვა ახალი თევზის ნაჭრების დასაგემოვნებლად. ამ გემრიელი კერძების სახლში მოსამზადებლად კარგი სპატული ან საჭრელი გვჭირდება. ამ სამზარეულოს ჭურჭელს მრავალი განსხვავებული სახელი აქვს.
საჭრელი არის სამზარეულოს ჭურჭელი ბრტყელი ან მოქნილი ნაწილით და გრძელი სახელურით. იგი გამოიყენება საკვების გადასაბრუნებლად ან მირთმევისთვის. ზოგჯერ ტაფაზე მომზადებული თევზის ან სხვა საკვების გადასაბრუნებლად ან მირთმევისთვის ფართო პირიანი საჭრელი ძალიან აუცილებელი და შეუცვლელია.
სპატულა სიტყვა „turner“-ის სინონიმია, რომელიც ასევე გამოიყენება ტაფაში საჭმლის გადასაბრუნებლად. ამერიკულ ინგლისურში „spatula“ ფართოდ აღნიშნავს ფართო, ბრტყელ ჭურჭელს. სიტყვა „spatula“ ჩვეულებრივ აღნიშნავს „turner“-ს ან „flipper“-ს (ბრიტანულ ინგლისურში ცნობილია, როგორც „fish slice“) და გამოიყენება საჭმლის მომზადების დროს საკვების, მაგალითად, ბლინებისა და ფილეების ასაწევად და გადასაბრუნებლად. გარდა ამისა, თასისა და თეფშის საფხეკებს ზოგჯერ სპატულებსაც უწოდებენ.
არ აქვს მნიშვნელობა, ამზადებთ, გრილზე წვავთ თუ გადააბრუნებთ; კარგი, მყარი საჭრელი გამოგადგებათ, რათა თქვენი სამზარეულოში თავგადასავალი ფანტასტიკურს გახადოთ. ოდესმე გიცდიათ კვერცხის სუსტი საჭრელით გადაბრუნება? ცხელი კვერცხის თავზე ფრენა შეიძლება ნამდვილი ჯოჯოხეთი იყოს. სწორედ ამიტომ არის ძალიან მნიშვნელოვანი კარგი საჭრელის ყოლა.
არსებითი სახელის სახით გამოყენებისას, სიტყვა „სპატულა“ ნიშნავს სამზარეულოს ჭურჭელს, რომელიც შედგება ბრტყელი ზედაპირისგან, რომელიც მიმაგრებულია გრძელ სახელურზე და გამოიყენება საკვების გადასაბრუნებლად, ასაწევად ან მოსარევად, ხოლო სიტყვა „მბრუნავი“ ნიშნავს იმას, რაც აბრუნებს.
შეგიძლიათ მას სპატულა, მბრუნავი, გამაშლელი, საფლავისებრი ან სხვა სახელი უწოდოთ. სპატულები სხვადასხვა ფორმისა და ზომისაა. და ამ უბრალო სპატულას დაახლოებით იმდენივე გამოყენება აქვს. მაგრამ იცით სპატულის წარმოშობა? შეიძლება გაგიკვირდეთ!
სიტყვა „spatula“-ს ეტიმოლოგია ძველ ბერძნულ და ლათინურ ხანაში იღებს სათავეს. ლინგვისტები თანხმდებიან, რომ სიტყვის ძირითადი ფესვი ბერძნული სიტყვა „spathe“-ს ვარიაციებიდან მომდინარეობს. თავდაპირველ კონტექსტში, spathe ფართო პირს აღნიშნავდა, როგორიც ხმალზე გვხვდება.
საბოლოოდ ეს სიტყვა ლათინურ ენაში შემოტანილ იქნა, როგორც სიტყვა „spatha“ და გამოიყენებოდა გრძელი ხმლის კონკრეტული სახეობის აღსანიშნავად.
თანამედროვე სიტყვა „spatula“-ს გაჩენამდე მან არაერთი ტრანსფორმაცია განიცადა როგორც მართლწერაში, ასევე გამოთქმაში. სიტყვა „spay“-ს წარმოშობა ხმლით ჭრას ნიშნავდა. ხოლო როდესაც დაემატა დამამცირებელი სუფიქსი „-ula“, შედეგად მივიღეთ სიტყვა, რომელიც „პატარა ხმალს“ ნიშნავს - spatula!
ასე რომ, გარკვეულწილად, სპატულა სამზარეულოს ხმალია!
გამოქვეყნების დრო: 27 აგვისტო-2020
