आता उन्हाळा आहे आणि विविध ताज्या माशांच्या कापांचा आस्वाद घेण्यासाठी हा एक चांगला हंगाम आहे. घरी हे स्वादिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी आपल्याला एक चांगला स्पॅटुला किंवा टर्नरची आवश्यकता आहे. या स्वयंपाकघरातील भांड्यांना अनेक वेगवेगळी नावे आहेत.
टर्नर हे एक स्वयंपाकाचे भांडे आहे ज्याचा भाग सपाट किंवा लवचिक असतो आणि एक लांब हँडल असते. ते अन्न फिरवण्यासाठी किंवा वाढण्यासाठी वापरले जाते. कधीकधी मासे किंवा इतर अन्न तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवलेले अन्न फिरवण्यासाठी किंवा वाढण्यासाठी वापरले जाणारे रुंद ब्लेड असलेले टर्नर खूप आवश्यक आणि अपरिवर्तनीय असते.
स्पॅटुला हा टर्नर या शब्दाचा समानार्थी शब्द आहे, जो फ्राईंग पॅनमध्ये अन्न फिरवण्यासाठी देखील वापरला जातो. अमेरिकन इंग्रजीमध्ये, स्पॅटुला म्हणजे अनेक रुंद, सपाट भांडी. हा शब्द सामान्यतः टर्नर किंवा फ्लिपर (ब्रिटिश इंग्रजीमध्ये फिश स्लाइस म्हणून ओळखला जातो) असा होतो आणि तो स्वयंपाक करताना अन्नपदार्थ उचलण्यासाठी आणि उलटण्यासाठी वापरला जातो, जसे की पॅनकेक्स आणि फिलेट्स. याव्यतिरिक्त, बाउल आणि प्लेट स्क्रॅपर्सना कधीकधी स्पॅटुला म्हणतात.
तुम्ही स्वयंपाक करत आहात, ग्रिल करत आहात की फ्लिप करत आहात हे महत्त्वाचे नाही; स्वयंपाकघरातील तुमचा प्रवास अद्भुत बनवण्यासाठी एक चांगला सॉलिड टर्नर उपयुक्त ठरतो. कमकुवत टर्नरने कधी अंडी फ्लिप करण्याचा प्रयत्न केला आहे का? तुमच्या डोक्यावर गरम अंडे उडत असताना ते खूप वाईट होऊ शकते. म्हणूनच एक चांगला टर्नर असणे खूप महत्वाचे आहे.
जेव्हा "स्पॅटुला" हा शब्द संज्ञा म्हणून वापरला जातो तेव्हा त्याचा अर्थ "किचन" चा एक भांडे असा होतो ज्यामध्ये लांब हँडलला जोडलेला सपाट पृष्ठभाग असतो आणि तो अन्न फिरवण्यासाठी, उचलण्यासाठी किंवा ढवळण्यासाठी वापरला जातो, तर "टर्नर" म्हणजे "जो किंवा जे वळते".
तुम्ही त्याला स्पॅटुला, टर्नर, स्प्रेडर, फ्लिपर किंवा इतर कोणत्याही नावाने संबोधू शकता. स्पॅटुला अनेक वेगवेगळ्या आकारात आणि आकारात येतात. आणि साध्या स्पॅटुलाचे जवळजवळ तेवढेच उपयोग आहेत. पण तुम्हाला स्पॅटुलाचे मूळ माहित आहे का? हे तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल!
"स्पॅटुला" या शब्दाची व्युत्पत्ती प्राचीन ग्रीक आणि लॅटिन भाषेपासून सुरू होते. भाषाशास्त्रज्ञांचे असे म्हणणे आहे की या शब्दाचे मूळ मूळ "स्पॅथ" या ग्रीक शब्दाच्या विविधतेतून आले आहे. मूळ संदर्भात, स्पॅथ म्हणजे तलवारीवर आढळणाऱ्या रुंद पात्यासारखे.
हे अखेर लॅटिनमध्ये "स्पाथा" म्हणून आयात केले गेले आणि एका विशिष्ट प्रकारच्या लांब तलवारीचा संदर्भ देण्यासाठी वापरले गेले.
"स्पॅटुला" हा आधुनिक शब्द अस्तित्वात येण्यापूर्वी, त्याच्या स्पेलिंग आणि उच्चारात अनेक बदल झाले. "स्पे" या शब्दाची उत्पत्ती तलवारीने कापण्याशी संबंधित होती. आणि जेव्हा "-उला" हा छोटासा प्रत्यय जोडला गेला, तेव्हा त्याचा परिणाम "छोटी तलवार" असा अर्थ असलेला शब्द - स्पॅटुला!
तर, एका अर्थाने, स्पॅटुला म्हणजे स्वयंपाकघरातील तलवार आहे!
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-२७-२०२०
