Agora é verão e é uma boa estação para saborear diversas postas de peixe fresco. Precisamos de uma boa espátula ou espátula para preparar esses pratos deliciosos em casa. Há muitos nomes diferentes para este utensílio de cozinha.
Espátula é um utensílio de cozinha com uma parte plana ou flexível e um cabo longo. É usado para virar ou servir alimentos. Às vezes, uma espátula com lâmina larga, usada para virar ou servir peixe ou outros alimentos cozidos em uma frigideira, é muito necessária e insubstituível.
Spatula é sinônimo de turner, que também é usado para virar alimentos em uma frigideira. No inglês americano, spatula se refere amplamente a uma série de utensílios largos e planos. A palavra comumente se refere a um turner ou flipper (conhecido no inglês britânico como fish slice), e é usado para levantar e virar alimentos durante o cozimento, como panquecas e filés. Além disso, raspadores de tigela e prato são às vezes chamados de espátulas.
Não importa se você está cozinhando, grelhando ou virando ovos; um bom e resistente espátula é útil para tornar sua aventura na cozinha fantástica. Já tentou virar ovos com uma espátula fraca? Pode ser um inferno com o ovo quente voando em cima da sua cabeça. É por isso que ter uma boa espátula é crucial.
Quando usado como substantivo, espátula significa um utensílio de cozinha que consiste em uma superfície plana presa a um cabo longo, usado para virar, levantar ou mexer alimentos, enquanto virador significa aquele ou aquilo que vira.
Você pode chamá-la de espátula, virador, espalhador, nadadeira ou qualquer outro nome. As espátulas vêm em muitos formatos e tamanhos diferentes. E há quase tantos usos para a humilde espátula. Mas você sabe a origem da espátula? Pode te surpreender!
A etimologia da palavra "espátula" remonta ao grego e ao latim antigos. Linguistas concordam que a raiz básica da palavra vem de variações da palavra grega "spathe". Em seu contexto original, "spathe" se referia a uma lâmina larga, como as encontradas em uma espada.
Isso acabou sendo importado para o latim como a palavra “spatha” e era usado para se referir a uma variedade específica de espada longa.
Antes de a palavra moderna "spatula" surgir, ela passou por uma série de transformações tanto na grafia quanto na pronúncia. A origem da palavra "spay" referia-se a cortar com uma espada. E quando o sufixo diminutivo "-ula" foi adicionado, o resultado foi uma palavra que significa "pequena espada" – espátula!
Então, de certa forma, uma espátula é uma espada de cozinha!
Data de publicação: 27 de agosto de 2020
