Bây giờ là mùa hè, thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những miếng cá tươi ngon. Chúng ta cần một chiếc xẻng hoặc dụng cụ lật cá tốt để chế biến những món ăn ngon này tại nhà. Dụng cụ nhà bếp này có rất nhiều tên gọi khác nhau.
Dụng cụ lật là dụng cụ nấu ăn có phần dẹt hoặc mềm dẻo và cán dài. Dụng cụ này được dùng để lật hoặc gắp thức ăn. Đôi khi, một dụng cụ lật với lưỡi dao rộng dùng để lật hoặc gắp cá hoặc các loại thực phẩm khác được nấu trong chảo rán là rất cần thiết và không thể thay thế.
Spatula là từ đồng nghĩa của turner (dụng cụ lật), cũng được dùng để lật thức ăn trong chảo rán. Trong tiếng Anh Mỹ, spatula được dùng rộng rãi để chỉ một số dụng cụ rộng, phẳng. Từ này thường dùng để chỉ một dụng cụ lật hoặc flipper (trong tiếng Anh Anh gọi là fish slice), và được dùng để nhấc và lật các món ăn trong khi nấu, chẳng hạn như bánh kếp và phi lê. Ngoài ra, dụng cụ cạo bát và đĩa đôi khi cũng được gọi là spatulas.
Dù bạn đang nấu ăn, nướng hay lật trứng; một chiếc máy lật tốt sẽ rất hữu ích để biến chuyến phiêu lưu trong bếp của bạn trở nên tuyệt vời. Bạn đã bao giờ thử lật trứng bằng một chiếc máy lật yếu chưa? Thật kinh khủng khi quả trứng nóng hổi bay vèo vèo trên đầu bạn. Đó là lý do tại sao một chiếc máy lật tốt là vô cùng quan trọng.
Khi được dùng như danh từ, spatula có nghĩa là dụng cụ nhà bếp gồm một bề mặt phẳng gắn vào một tay cầm dài, dùng để lật, nhấc hoặc khuấy thức ăn, trong khi turner có nghĩa là người hoặc vật lật.
Bạn có thể gọi nó là thìa, dụng cụ lật, dụng cụ rải, dụng cụ lật hoặc bất kỳ tên gọi nào khác. Thìa có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Và cũng có rất nhiều công dụng cho một chiếc thìa bình thường. Nhưng bạn có biết nguồn gốc của thìa không? Có thể bạn sẽ ngạc nhiên đấy!
Nguồn gốc của từ “spatula” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp và tiếng Latin cổ đại. Các nhà ngôn ngữ học đồng ý rằng gốc cơ bản của từ này bắt nguồn từ các biến thể của từ tiếng Hy Lạp “spathe”. Trong ngữ cảnh ban đầu, “spathe” dùng để chỉ một lưỡi dao rộng, giống như lưỡi dao trên kiếm.
Từ này cuối cùng được du nhập vào tiếng Latin với tên gọi “spatha” và được dùng để chỉ một loại kiếm dài cụ thể.
Trước khi từ hiện đại “spatula” ra đời, nó đã trải qua một số biến đổi về cả chính tả lẫn cách phát âm. Nguồn gốc của từ “spay” ám chỉ việc cắt bằng kiếm. Và khi hậu tố thu nhỏ “-ula” được thêm vào, kết quả là một từ có nghĩa là “thanh kiếm nhỏ” – spatula!
Vì vậy, theo một cách nào đó, thìa kim loại giống như một thanh kiếm nhà bếp!
Thời gian đăng: 27-08-2020
