Sada je ljeto i pravo je vrijeme za kušanje raznih svježih ribljih kriški. Potrebna nam je dobra lopatica ili okretač za pripremu ovih ukusnih jela kod kuće. Postoji mnogo različitih naziva ovog kuhinjskog pribora.
Okretač je kuhinjski pribor koji ima ravni ili fleksibilni dio i dugu dršku. Koristi se za okretanje ili serviranje hrane. Ponekad je okretač sa širokom oštricom koji se koristi za okretanje ili serviranje ribe ili druge hrane koja se kuha u tavi vrlo potreban i nezamjenjiv.
Lopatica je sinonim za okretač, koji se također koristi za okretanje hrane u tavi. U američkom engleskom, lopatica se općenito odnosi na niz širokih, ravnih pribora. Riječ se obično odnosi na okretač ili peraču (poznat u britanskom engleskom kao kriška ribe), a koristi se za podizanje i okretanje hrane tokom kuhanja, poput palačinki i fileta. Osim toga, strugači za zdjele i tanjire ponekad se nazivaju lopaticama.
Nije bitno da li kuhate, pečete na roštilju ili okrećete jaja; dobar i čvrst okretač jaja je koristan da vašu avanturu u kuhinji učini fantastičnom. Jeste li ikada pokušali okretati jaja slabim okretačem? Može biti pakleno kada vam vruće jaje leti po glavi. Zato je imati dobar okretač jaja veoma važno.
Kada se koristi kao imenica, lopatica označava kuhinjski pribor koji se sastoji od ravne površine pričvršćene za dugu dršku, koja se koristi za okretanje, podizanje ili miješanje hrane, dok okretač označava nekoga ko ili ono što okreće.
Možete je nazvati špatulom, okretačem, razvlačičem, perajem ili bilo kojim drugim imenom. Špatulama se može koristiti mnogo različitih oblika i veličina. Postoji gotovo isto toliko upotreba za običnu špatulu. Ali znate li porijeklo špatule? Možda će vas iznenaditi!
Etimologija riječi "spatula" seže daleko u prošlost, još iz starogrčkog i latinskog jezika. Lingvisti se slažu da osnovni korijen riječi potiče od varijacija grčke riječi "spathe". U svom izvornom kontekstu, spathe se odnosila na široku oštricu, poput onih na maču.
Ovo je na kraju uvezeno u latinski kao riječ "spatha" i korišteno je za označavanje određene vrste dugog mača.
Prije nego što je nastala moderna riječ "spatula", prošla je kroz niz transformacija i u pravopisu i u izgovoru. Porijeklo riječi "spay" odnosilo se na rezanje mačem. A kada je dodan deminutivni sufiks "-ula", rezultat je bila riječ koja znači "mali mač" - spatula!
Dakle, na neki način, špatula je kuhinjski mač!
Vrijeme objave: 27. avg. 2020.
