Acum este vară și este un sezon bun pentru a gusta diverse felii de pește proaspăt. Avem nevoie de o spatulă sau o strungătoare bună pentru a pregăti aceste mâncăruri delicioase acasă. Există multe denumiri diferite pentru aceste ustensile de bucătărie.
O spatulă este un instrument de gătit cu o parte plată sau flexibilă și un mâner lung. Se folosește pentru întoarcerea sau servirea mâncării. Uneori, o spatulă cu o lamă lată folosită pentru întoarcerea sau servirea peștelui sau a altor alimente gătite într-o tigaie este foarte necesară și de neînlocuit.
„Spatulă” este un sinonim pentru „turner”, folosit și pentru întoarcerea alimentelor într-o tigaie. În engleza americană, „spatula” se referă în sens larg la o serie de ustensile late și plate. Cuvântul se referă în mod obișnuit la un „turner” sau „flipper” (cunoscut în engleza britanică sub numele de „fish slice”) și este folosit pentru a ridica și întoarce alimente în timpul gătitului, cum ar fi clătitele și fileurile. În plus, racletele pentru boluri și farfurii sunt uneori numite spatule.
Nu contează dacă gătești, faci grătar sau întorci ouă; o spatulă bună și solidă este utilă pentru a face aventura ta în bucătărie fantastică. Ai încercat vreodată să întorci ouăle cu o spatulă slabă? Poate fi ca naiba cu oul fierbinte zburând peste capul tău. De aceea, este foarte important să ai o spatulă bună.
Când sunt folosite ca substantive, „spatulă” înseamnă un ustensil de bucătărie constând dintr-o suprafață plană atașată la un mâner lung, folosit pentru întoarcerea, ridicarea sau amestecarea alimentelor, în timp ce „turner” înseamnă cineva care întoarce.
Îi poți spune spatulă, strung, întinzător, flipper sau oricare alte denumiri. Spatulele vin în multe forme și dimensiuni diferite. Și există aproape tot atâtea utilizări pentru umila spatulă. Dar știi originea spatulei? S-ar putea să te surprindă!
Etimologia cuvântului „spatulă” datează din greaca și latina antică. Lingviștii sunt de acord că rădăcina de bază a cuvântului provine din variații ale cuvântului grecesc „spathe”. În contextul său original, spathe se referea la o lamă lată, precum cele găsite pe o sabie.
Acesta a fost în cele din urmă importat în latină sub numele de „spatha” și a fost folosit pentru a se referi la o anumită varietate de sabie lungă.
Înainte de apariția cuvântului modern „spatulă”, acesta a trecut printr-o serie de transformări atât în ortografie, cât și în pronunție. Originea cuvântului „spay” se referea la tăierea cu o sabie. Iar când s-a adăugat sufixul diminutiv „-ula”, rezultatul a fost un cuvânt care înseamnă „sabie mică” – spatulă!
Deci, într-un fel, o spatulă este o sabie de bucătărie!
Data publicării: 27 august 2020
