Lychee 'ya'yan itace ne na wurare masu zafi wanda ke da ban mamaki a kamanni da dandano. Yana da asali a China amma yana iya girma a wasu yankuna masu dumi na Amurka kamar Florida da Hawaii. Lychee kuma ana kiranta da "alligator strawberry" saboda fatarsa mai ja da ƙura. Lychee suna da siffar zagaye ko oblong kuma diamita na inci 1 da rabi zuwa 2. Farin namansu mai haske yana da ƙamshi da daɗi, tare da furanni masu launin fure. Ana iya cin 'ya'yan itacen Lychee da kansa, ana amfani da shi a cikin salatin 'ya'yan itace na wurare masu zafi, ko kuma a haɗa shi da cocktails, ruwan 'ya'yan itace, smoothies, da kayan zaki.
Menene 'Ya'yan Lychee?
A Asiya, 'ya'yan itacen lychee suna da daraja saboda yawan naman da suke barewa kuma galibi ana cin su da kansu. Haka kuma ana kiransu goro na lychee, 'ya'yan itacen sun ƙunshi layuka uku: jajayen bawon, farin nama, da kuma launin ruwan kasa. Duk da cewa waje yana kama da fata da tauri, yana da sauƙin cirewa ta amfani da yatsun hannu kawai. Wannan zai bayyana farin ciki mai sheƙi da laushi mai ƙarfi, kamar inabi.
Ajiya
Tunda lychee yana yin tsami yayin da yake tsufa, yana da mahimmanci a adana shi yadda ya kamata. A naɗe 'ya'yan itacen a cikin tawul ɗin takarda a saka a cikin jakar filastik mai ramuka, sannan a adana a cikin firiji har zuwa mako guda. Duk da haka, ya fi kyau a yi amfani da su da sauri don jin daɗin ɗanɗanon su na musamman a mafi sabo.
Domin adanawa na dogon lokaci, ana iya daskare lychee; kawai a saka a cikin jaka mai zip-top, a cire duk wani iska mai yawa, sannan a saka a cikin injin daskarewa. Fata na iya canza launi kaɗan, amma 'ya'yan itacen da ke ciki za su kasance masu daɗi. A gaskiya ma, idan aka ci su kai tsaye daga injin daskarewa, suna da ɗanɗano kamar lychee sorbet.
Gina Jiki da Fa'idodi
'Ya'yan itacen Lychee suna ɗauke da antioxidants kamar Vitamin C da Vitamin B-complex. Cin lychee yana taimakawa wajen samar da ƙwayoyin jinin ja, kuma flavonoids ɗinsa masu yaƙi da cututtuka kamar quercetin sun nuna tasiri wajen hana cututtukan zuciya da ciwon daji. Lychee kuma yana da yawan fiber wanda ke taimakawa wajen narkewar abinci, yana ƙara metabolism, kuma yana danne sha'awar abinci.
Yadda ake cin Lychee?
'Ya'yan itacen Lychee danye abu ne mai daɗi da wartsakewa shi kaɗai, kodayake akwai abubuwa da yawa da za ku iya yi da sabon lychee. Yi amfani da 'ya'yan itacen a matsayin abin da za a mayar da hankali a kai ga farantin cuku, tare da nau'ikan chèvre da cheddar masu laushi.
Ana yawan haɗa Lychee a cikin sabbin salati na 'ya'yan itace tare da sauran 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi. Yana haɗuwa sosai da ayaba, kwakwa, mangwaro, 'ya'yan itacen passion, da abarba. Idan aka yi amfani da shi kamar strawberries, lychee yana da ban sha'awa ga salati na lambun kore. Hatta za ku iya ƙara lychee da cashew a cikin oatmeal don abincin karin kumallo mai daɗi.
A cikin abincin Asiya, 'ya'yan itace ko ruwan 'ya'yan itace na lychee galibi wani ɓangare ne na miya mai daɗi don rakiyar abinci mai daɗi. Haka kuma ana iya haɗa 'ya'yan itacen a cikin soyayyen miya mai daɗi da tsami. Abincin kaji da kifi suna da shahara, kuma lychee ma ya sami hanyarsa ta shiga girke-girke na miyar barbecue da aka yi da hannu.
Kayan zaki da abubuwan sha da yawa suna ɗauke da sinadarin lychee. Ana iya haɗa 'ya'yan itacen a cikin smoothie ko a dafa su a cikin girke-girke masu daɗi kamar wannan kayan zaki na madarar kwakwa ta Thailand. Sau da yawa, ana amfani da 'ya'yan itacen don yin syrup ɗin lychee ta hanyar tafasa shi da sukari da ruwa. Syrup ɗin kyakkyawan abin zaki ne ga hadaddiyar giya, shayi, da sauran abubuwan sha. Hakanan yana da kyau idan aka yayyafa shi a kan ice cream ko sorbet.
Lokacin Saƙo: Yuli-30-2020
