Lychee waa miro kulaylaha ah oo gaar u ah muuqaalka iyo dhadhanka. Waxay u dhalatay Shiinaha laakiin waxay ku kori kartaa gobollo diirran oo Mareykanka ah sida Florida iyo Hawaii. Lychee waxaa sidoo kale loo yaqaan "strawberry alligator" maqaarkeeda cas ee buuran. Lychee waa wareegsan ama qaab wareegsan waxayna yihiin dhexroor 1 ½ ilaa 2 inji ah. Jidhkooda cad ee aan muuqan waa udgoon iyo macaan, oo leh ubaxyo ubax leh. Midhaha Lychee waa la cuni karaa keligood, waxaana loo isticmaali karaa saladhka miraha kulaylaha, ama waxaa lagu dari karaa cocktails, casiir, cabitaanno macaan, iyo macmacaan.
Waa maxay midhaha Lychee?
Aasiya, midhaha lychee waxaa lagu qiimeeyaa saamiga badan ee hilibka la diiriyo waxaana inta badan la cunaa keligiis. Sidoo kale waxaa loo yaqaan lychee lowska, midhaha waxa uu ka kooban yahay saddex lakab: qolofka cas, hilib cad, iyo iniin bunni ah. Inkasta oo dibadda uu u muuqdo mid maqaar ah oo adag, haddana aad bay u fududahay in laga saaro farahaaga oo keliya. Tani waxay muujin doontaa gudaha cad oo leh dhalaal dhalaalaya iyo qaab adag, oo la mid ah canabka.
Kaydinta
Maadaama lychee uu khamiiro marka uu gaboobayo, waa muhiim inaad si habboon u kaydiso. Midhaha ku duub tuwaal warqad ah oo ku rid bac balaastig ah oo daloolsan, oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa hal toddobaad. Si kastaba ha ahaatee, waxaa ugu wanaagsan in si dhakhso ah loo isticmaalo si loogu raaxaysto dhadhankooda gaarka ah marka ugu cusub.
Si loo kaydiyo waqti dheer, lychee waa la qaboojin karaa; si fudud ugu rid bac zip-top ah, ka saar hawada xad-dhaafka ah, oo geli qaboojiyaha. Maqaarku wuu isbeddeli karaa, laakiin midhaha gudaha ku jira ayaa weli dhadhan fiican leh. Dhab ahaantii, marka si toos ah looga cuno qaboojiyaha, waxay u dhadhamiyaan sida sorbet lychee.
Nafaqada iyo Faa'iidooyinka
Miraha Lychee waxaa ku jira antioxidants sida Fiitamiin C iyo Vitamin B-complex. Cunista lychee waxay gacan ka geysataa soo saarista unugyada dhiigga cas, flavonoid-yada la dagaallama cudurrada sida quercetin waxay muujiyeen waxtar ka hortagga cudurrada wadnaha iyo kansarka. Lychee sidoo kale waxay ku badan tahay faybar taasoo ka caawisa dheefshiidka, kordhisa dheef-shiid kiimikaadka, waxayna xakameysaa rabitaanka cuntada.
Sidee loo cunaa Lychee?
Midhaha Lychee ee cayriin waa cunto fudud oo macaan oo cusub, inkastoo ay jiraan waxyaabo badan oo aad ku samayn karto Lychee cusub. Midhaha u isticmaal sidii meel aad diiradda saarto saxanka farmaajada, oo ay ku jiraan noocyo chèvre khafiif ah iyo cheddar ah.
Lychee waxaa badanaa lagu daraa saladhka miro cusub oo ay weheliso miro kale oo kulaylaha ah. Waxay si fiican ula jaanqaadaysaa muuska, qumbaha, cambe, miro macaan, iyo cananaaska. Marka loo isticmaalo si la mid ah strawberries-ka, lychee waa wax lagu daro xiiso leh saladhka beerta cagaaran sidoo kale. Xitaa waxaad ku dari kartaa lychee iyo cashews boorashka si aad u hesho cunto quraac macaan.
Cunnooyinka Aasiya, miraha ama casiirka lychee badanaa waa qayb ka mid ah suugada macaan si ay ula socdaan suxuunta macaan. Midhaha waxaa sidoo kale lagu dari karaa shiil shiilan oo leh maraq macaan iyo dhanaan. Suxuunta digaagga iyo kalluunka ayaa caan ah, lychee-na xitaa waxay heshay marinkeeda cuntooyinka suugada lagu dubay ee guriga lagu sameeyo.
Macmacaan iyo cabitaanno badan ayaa leh lychee. Midhaha waxaa lagu dari karaa cabitaan macaan ama lagu kariyey cuntooyin macaan sida macmacaankan caanaha qumbaha ee Thailand. Badanaa, midhaha waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo sharoobada lychee iyadoo lagu karkarinayo sonkor iyo biyo. Sharoobada waa macaaneeye aad u fiican oo loogu talagalay cocktails, shaaha, iyo cabitaannada kale. Sidoo kale waa wax cajiib ah marka lagu shubo jalaatada ama sorbet.
Waqtiga boostada: Luulyo-30-2020
