స్టీమింగ్ & లాట్టే ఆర్ట్ కోసం ఉత్తమ మిల్క్ జగ్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి

మిల్క్ స్టీమింగ్ మరియు లాట్ ఆర్ట్ అనేవి ఏ బారిస్టాకైనా అవసరమైన రెండు నైపుణ్యాలు. రెండింటిలోనూ నైపుణ్యం సాధించడం సులభం కాదు, ముఖ్యంగా మీరు మొదట ప్రారంభించినప్పుడు, కానీ మీ కోసం నా దగ్గర శుభవార్త ఉంది: సరైన మిల్క్ పిచర్‌ను ఎంచుకోవడం గణనీయంగా సహాయపడుతుంది.
మార్కెట్లో చాలా రకాల పాల జగ్గులు ఉన్నాయి. అవి రంగు, డిజైన్, పరిమాణం, ఆకారం, చిమ్ము రకం, బరువు... మరియు అవన్నీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ బ్రాండ్లచే రూపొందించబడి పంపిణీ చేయబడ్డాయి.
కాబట్టి, ఇంత ఎక్కువ ఎంపిక ఎదురైనప్పుడు, ఏ పాల జగ్గు ఉత్తమమో మీకు ఎలా తెలుస్తుంది? సరే, అది మీ అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్రాథమిక అవసరాలు
పాల కూజాను ఎంచుకునేటప్పుడు చూడవలసిన అత్యంత ప్రాథమిక విషయంతో ప్రారంభిద్దాం: వెడల్పు.
అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు పాలను ఆవిరి చేసినప్పుడు "వర్ల్‌పూల్" ప్రభావాన్ని అనుమతించేంత వెడల్పు గల జగ్ మీకు కావాలి. ఈ వర్ల్‌పూల్ మీ పెద్ద బుడగలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు మైక్రో-ఫోమ్‌ను సృష్టిస్తుంది.
మైక్రో-ఫోమ్ అంటే ఏమిటి అని మీరు అడుగుతున్నారా? పాలను బాగా గాలితో నింపి సమానంగా వేడి చేసినప్పుడు మైక్రో-ఫోమ్ ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీని వలన వెల్వెట్ లాంటి మృదువైన, సిల్కీ మరియు మెరిసే పాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి. ఈ పాలు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ఉచితంగా పోయగల లాట్ ఆర్ట్ డిజైన్లకు సరైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

పరిమాణం
చాలా వరకు మిల్క్ జగ్‌లు 12 oz మరియు 20 oz అనే రెండు సైజులలో ఒకటి. అయితే, మీ కాఫీ బార్‌కు అవి అవసరమైతే ఇంకా చిన్నవి లేదా పెద్దవి కనుగొనడం సాధ్యమే. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, 12 oz మరియు 20 oz జగ్‌లు ఒకే విధమైన బేస్ సైజులను కలిగి ఉండాలి, కాబట్టి వెడల్పు ఆ ఎంపికలోకి రాకూడదు.
మీ మిల్క్ జగ్ సైజును ఎంచుకునేటప్పుడు మీరు పరిగణించవలసిన అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ పానీయానికి మీకు నిజంగా ఎంత పాలు అవసరం అనేది. పాలు ఆవిరి కావడం మరియు నురుగు రావడం విషయానికి వస్తే, మీ జగ్ చాలా ఖాళీగా లేదా చాలా నిండి ఉండకూడదు. అది చాలా ఖాళీగా ఉంటే, మంచి గాలి ప్రసరణ కోసం మీరు మీ స్టీమ్ వాండ్ కొనను పాలలో ముంచలేరు. అది చాలా నిండి ఉంటే, మీరు ఆవిరి చేస్తున్నప్పుడు పాలు పొంగిపోతాయి.
ఆదర్శవంతమైన మొత్తంలో పాలు చిమ్ము యొక్క బేస్ క్రింద, జగ్ పైకి దాదాపు మూడింట ఒక వంతు ఉంటుంది.

(చాక్లెట్ కోసం ఉపయోగించే చిన్న కూజా.)
మెటీరియల్
మీకు అధిక నాణ్యత గల స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడిన జగ్ కావాలి, ఎందుకంటే ఇది మీరు పాలను ఆవిరి చేసేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను స్థిరంగా ఉంచుతుంది. అయితే, మీరు పాలను సుమారు 160°F/70°C వరకు ఆవిరి చేస్తున్నప్పుడు, ఆ జగ్ పాలతో పాటు వేడెక్కుతుంది. మీరు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ జగ్ వేడితో సుఖంగా లేకుంటే, మీ వేళ్లు మరియు చేతులను రక్షించడానికి టెఫ్లాన్ పూతతో ఉన్న దాని కోసం మీరు ఎల్లప్పుడూ చూడవచ్చు.

టెఫ్లాన్ పూత పూసిన పాల పాత్ర నుండి లాట్ ఆర్ట్ పోస్తున్న బారిస్టా.
స్పౌట్స్
అనుభవజ్ఞులైన బారిస్టాలు మరియు నిపుణులు ఏదైనా మిల్క్ జగ్‌తో దోషరహిత లాట్ ఆర్ట్‌ను తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, కొన్ని డిజైన్‌లు కొన్ని స్పౌట్ ఆకారాలను ఉపయోగించి స్వేచ్ఛగా పోయడం సులభం. ఇది ఈ జగ్‌లను నేర్చుకోవడం మరియు శిక్షణ ఇవ్వడం సులభం చేస్తుంది - మరియు వాటితో పోటీ పడటానికి కూడా.
చాలా మంది తమ లాట్ ఆర్ట్ ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించడానికి హార్ట్స్ మరియు ట్యూలిప్స్ ఉన్నాయి. కానీ వీటిని కొంచెం సరళీకరించండి, మరియు మీరు "బ్లాబ్స్" పోస్తున్నారు: చక్కగా, సజావుగా మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ గుండ్రని ఆకారాలలో కురిపించే నురుగు. మీరు ఇప్పుడే ప్రారంభించి, విషయాల అనుభూతిని పొందుతున్నప్పుడు, ఈ బ్లాబ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉత్తమమైన పిచర్‌లు క్లాసిక్ స్పౌట్ పిచర్‌లు. అవి నురుగు సాపేక్షంగా గుండ్రని ఆకారంలో సమానంగా బయటకు ప్రవహించడానికి అనుమతిస్తాయి.

గుండ్రని చిమ్ము (ఎడమ) vs పదునైన చిమ్ము (కుడి). క్రెడిట్: సామ్ కో
ఈ వెడల్పు ఆకారపు చిమ్ములతో రోసెట్టాలు గట్టిగా ఉంటాయి, కానీ స్లోసెట్టా (దీనికి తక్కువ మరియు మందమైన ఆకులు ఉంటాయి) ఒక ఎంపిక. మరియు అవి అలలకు కూడా బాగా పనిచేస్తాయి!
మరోవైపు, సాంప్రదాయ రోసెట్టాలు మరియు విస్తృతమైన లాట్ ఆర్ట్ (హంసలు మరియు నెమళ్ళు వంటివి) ఇరుకైన, పదునైన చిమ్ములకు సరిపోతాయి. ఇది వివరణాత్మక డిజైన్లకు మీకు మరింత నియంత్రణను ఇస్తుంది.
ఇంకాసా లేదా జో ఫ్రెక్స్ వంటి వివిధ రకాల పోర్‌లకు సరిపోయేంత బహుముఖంగా ఉండే క్లాసిక్-శైలి పిచర్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీరు గుండ్రని పోర్‌ల సమానత్వంపై పని చేయాలనుకుంటే, మోటా ద్వారా పిచర్‌లు మీ హృదయాలు మరియు ట్యూలిప్ పొరల కోసం మరింత వంపుతిరిగిన స్పౌట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. బారిస్టా గేర్ పిచర్‌లు సంక్లిష్టమైన లాట్ ఆర్ట్ పోర్‌ల కోసం సన్నగా మరియు పదునైన స్పౌట్‌లను అందిస్తాయి.

స్వాన్ లాట్టే ఆర్ట్: ఇది సన్నని, కోణాల చిమ్ముతో పోయడం సులభం.
హ్యాండిల్ లేదా హ్యాండిల్ లేదా?
మీరు పిచర్‌ను పోసేటప్పుడు మీరు దానిని ఎలా పట్టుకోవాలనుకుంటున్నారు అనే దానిపై మీకు హ్యాండిల్ కావాలా వద్దా అనేది ఆధారపడి ఉంటుంది. కొందరు హ్యాండిల్ లేని పిచర్ పోసేటప్పుడు వారికి మరింత వశ్యతను ఇస్తుందని కనుగొన్నారు. ఇది పిచర్ పైభాగంలో మెరుగైన పట్టును కూడా అనుమతిస్తుంది, చిమ్ముతో మీకు మరింత నియంత్రణ మరియు ఖచ్చితత్వాన్ని ఇస్తుంది.
మరోవైపు, మీరు పాలను చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు ఆవిరి చేస్తున్నారని గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు హ్యాండిల్ లేని జల్లెడను ఎంచుకుంటే, బాగా ఇన్సులేట్ చేయబడిన చుట్టు ఉన్నదాన్ని తీసుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

ఒక బారిస్టా హ్యాండిల్ ఉన్న జగ్ నుండి లాట్ ఆర్ట్ పోస్తున్నాడు.
ఈ వ్యాసంలో మనం చాలా అంశాలను పరిశీలించాము, కానీ చివరికి పాల జగ్గును ఎంచుకునేటప్పుడు అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మీరు దానితో సౌకర్యంగా ఉన్నారా లేదా అనేది. దానికి సరైన బరువు, సమతుల్యత మరియు వేడి నియంత్రణ ఉండాలి. పోసేటప్పుడు మీకు ఎంత నియంత్రణ ఉందో కూడా మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. మీరు జగ్గును ఎలా పట్టుకోవాలి, మీరు ఎక్కువ ఒత్తిడిని ఉపయోగించాల్సినప్పుడు మరియు మీరు తగ్గించినప్పుడు - ఇవన్నీ పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
ఒక బారిస్టాకు పని చేసేది మరొక బారిస్టాకు పని చేయకపోవచ్చు. కాబట్టి వేర్వేరు బాదర్‌లను ప్రయత్నించండి, మీకు ఇష్టమైనదాన్ని కనుగొనండి మరియు మీ నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకోండి. సరైన మిల్క్ జగ్‌ను పొందడం అనేది మీ మిల్క్ స్టీమింగ్, లాట్ ఆర్ట్ మరియు మొత్తం బారిస్టా నైపుణ్యాలను మెరుగుపరచడానికి ఒక అడుగు.